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糖类指的是什么？

糖类指的是什么？

王*** | 2016-08-14 16:36:57

全部答案（共1个回答）

糖类又称碳水化合物，包括蔗糖（红糖、白糖、砂糖）、葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖、淀粉、糊精和糖原等。在这些糖中，除了葡萄糖、 果糖和半乳糖能被人体直接吸收外，其余的糖都要在体内转化为葡萄糖后，才能被吸收利用。糖的主要功能是提供热能。每克葡萄糖在人体内氧化产生16.736千焦 (4千卡）能量，人体所需要的70%左右的能量由糖提供。此外，糖还是构成组织和保护肝脏功能的重要物质。

丁*** | 2016-08-14 16:41:57 92 34 评论

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