偏头痛是一种由于血管舒缩功能障碍，引起脑神经跳动造成的。发作时先有 暂短头晕、眼花、唇麻木，随后即产生头部钻痛,且常伴有恶心、呕吐。据报道，此 病发病率甚高，全世界有5〜10%的人患有偏头痛。且女性高于男性。 对偏头痛患者除按时服药外，亦可以进行饮食调治。
英国伦敦的医务人员临 床试验表明，节食过敏性食物后，偏头痛症状大多数均能解除。美国的德克萨斯 州立大学的研究结果显示，通过改善饮食，43名成人症状明显减轻，其中6人症状 完全消失。美国的另一次研究表明，有70%的头痛患者是由于饮食不当所致。目 前美国发现引起偏头痛的食品有:奶酪、巧克力、咖啡因、酵母（发酵型食品）、陈 酒、食品添加剂，过量食用香蕉、无花果、柠檬等。
此外，偏头痛还与刺激性气味， 强烈的阳光、烟雾和高空环境因素有关。妇女头痛大多数与月经周期有关。 近年来美国人发现鱼油是防治偏头痛的较好食品，在偏头痛患者中加入鱼油 胶囊，有大约75%的人表示头痛缓解。还有人发现某些人吃味精后引起偏头痛， 故偏头痛患者最好少吃味精。
国外医学界人士认为常饮咖啡的人，突然停止饮用 也会引起偏头痛。这是因为咖啡因有助于血管收缩之故。此外，对于偏头痛患者 还可以采取下列食疗。 ①取洁净热水1盆，把双手浸入。水量以浸过手腕为宜，并不间断地加些热 水，以保持水温。浸泡半小时后，痛感可减轻，甚至完全消失。
②辣椒树蔸10个， 洗净，水煎加糖服。③鲜白萝卜1个，捣烂挤汁，滴鼻。在滴液中也可溶入冰片 1。5g再用。滴后应保持20分钟内汁水不外流，1天2次。④核桃仁5g，水煎，加 入白糖适量，内服。⑤绿豆晒干，稍为捣破，做成枕芯。⑥向日葵茎和花盘共l00g (干品），捣烂，加水500ml，煎取浓液。
纱布过滤后内服，每日1剂，早晚分服。⑦ 甘菊花、石膏，川芎各l0g，研末，每服3g，清茶送下。⑧丝瓜藤、苦瓜藤炒枯碾末。 每次用开水送服10 ~12g。⑨浮小麦。炒热后用布包裹头部。
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