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荔枝需要冷藏吗?一次能吃很多粒荔枝吗?

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荔枝需要冷藏吗?一次能吃很多粒荔枝吗?


        

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好评回答
  • 2006-05-24 02:51:30
    把枝叶去掉,用保鲜袋装好放入冰箱,可以防止荔枝吸入冰箱的气味。
    “一粒荔枝三把火”,荔枝是一种很热气的水果,吃多了容易湿热,自己衡量咯~~~n_n

    T***

    2006-05-24 02:51:30

其他答案

    2006-05-23 13:34:36
  • 需要冷藏,吃15粒左右

    鬼***

    2006-05-23 13:34:36

  • 2006-05-23 13:29:01
  • 荔枝吃多了会得低血糖症。

    木***

    2006-05-23 13:29:01

  • 2006-05-23 13:15:38
  •   荔枝保鲜贮藏方法主要有以下几种:
      1、常温贮藏。荔枝若不加任何防腐剂,一般5—7天就全部褐变。目前常温贮藏一般都要结合药物的防腐作用来达到贮藏的目的,可推广的防腐剂有苯来特、苯菌灵、多菌灵、灭菌威、乙磷铝、特克多、扑海因等等。大规模生产性常温贮运往往得不到应有的保鲜效果,保鲜期也只有1周左右,适用于5天左右的短期贮运。
         2、低温自发气调贮藏。此法要求贮藏过程中温度无剧烈波动,二氧化碳不超过10%。聚乙烯薄膜加上纸箱包装,每箱5公斤,在温度1—3℃、相对湿度85%—90%以上,可保鲜20—30天。新鲜荔枝用0。24—0。25毫米厚的聚乙烯袋密封包装,每袋装果15公斤,在1—5℃条件下,可贮藏30—40天。
      7—8成熟的荔枝,在塑料薄膜袋中,5℃下可贮藏47天。   3、低温贮藏。选取成熟度一致,无病虫害的荔枝果实,经防腐处理后,用塑料小盒包装封在低温下贮藏。在5℃下贮藏贮藏30天好果率为85%—88%,但荔枝在冷藏中易发生冷害,1℃下贮30—35天会遭受不可逆冷害;5℃下贮30—30天引起的冷害可逆,移回常温后可恢复果实品质。
      在冷藏中要特别注意库温的恒定和在采收到入库的时间不要超过12小时,且要用小包装,在贮藏过程中不宜打开小包装。   4、泡沫箱加冰。整个过程要求操作仔细,动作迅速,轻拿轻放,从采果至装车要求在4-6小时内完成。采用泡沫箱加冰的荔枝贮运保鲜技术,一般经3昼夜运输后,荔枝仍保持原来的鲜红色,风味不变,好果率达93%以上,水分损失不超过3%。
      但很容易导致果实出现二氧化碳伤害而带有异味,因而只适于3—4天短途运输使用,以确保到货后有2—3天的销售时间。   5、化学药物处理。   ①熏硫浸酸:硫处理及浸酸复色,能有效地防止荔枝褐变,保持果皮红色。南非、以色列等出口荔枝到欧洲市场使用此技术,我国有些产区也开始使用该技术。
      以0。6%的二氧化硫熏蒸15分钟,果肉硫残留为6PPM,再经酸处理30秒,可恢复荔枝果皮红色强度,提高果实的裂果率及贮藏过程中的失水率。   ②常规杀菌剂:在荔枝上以抑霉唑、施保克、施保菌、特克多、乙磷铝等杀菌防腐效果较好。杀菌剂防腐处理,能有效地减少采后腐烂;杀菌剂热药液处理能提高防腐效果,但热药处理需要特定设施,目前生产上尚未普及。
         6、热水及酸浸处理。利用98℃的热水处理荔枝3秒,只有外果皮受到影响,而中果皮内层和内果皮不受影响,再经过pH0。5的HCI处理,可以使荔枝果皮恢复红色,但色泽与天然颜色有一定差别,且货架期较短。采用100℃沸水烫漂7秒钟,可以使荔枝果皮活性较对照降低约5倍左右,再使用3%柠檬酸处理,可使果皮显现鲜红颜色。
      采用46。5℃的10%柠檬酸与0。2%苯甲酸钠混合液浸泡20分钟,4℃下贮藏18天后保持较好的外观和硬度,但风味下降;而采用10%柠檬酸加0。2%苯甲酸钠处理10分钟,贮藏后果实硬度和风味较好,但颜色稍差。 一、简介: 荔枝果肉营养丰富,含有葡萄糖、 蔗糖、蛋白质以及大量的维生素C,实为水果 之上品。
      但在荔枝飘香季节,如何防止吃荔枝上火呢? 二、方法: ⒈喜欢吃荔枝但又怕燥热的人,在吃荔枝的同时,可多喝盐水,也可用20—30克生 地煲瘦肉或猪骨汤喝,或与蜜枣一起煲水喝,都可预防上火。 ⒉还可把荔枝连皮浸入淡盐水中,再放入冰柜里冰后食用,不仅不会上火,还能 解滞, 更可增加食欲。
      如果泡上1杯用荔枝叶(晒干)煎的荔枝茶,还可能解食 荔枝多而产生的滞和泻。 三、注意事项: 荔枝属性温燥, 阴虚火旺的人最好少吃(一次最好在0.25公斤以内)。如果正 在长青春痘、生疮、 伤风感冒或有急性炎症时,则不适宜吃荔枝, 否则会加重 病症,但身体虚寒、胃寒的则适宜多吃。
       大家都要注意好吃的东西也不能吃的太过火,身体可是革命的本钱哦。 。

    j***

    2006-05-23 13:15:38

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