黑胡椒牛排挺不错的
黑胡椒牛排挺不错的收起
铁板牛扒制作方法
材料:
牛里脊,上浆,红曲米,柠檬,洋葱,胡萝卜,辣椒茴香,番茄酱,白糖,白脱油。
制作方法:
1、将牛里脊剔去筋络,切成厚片,加调料腌渍后上浆待用。铁板沙司的配料是其关键之处,须用红曲米、柠檬、洋葱、胡萝卜、辣椒、茴香等香料,加适量清水制成卤水后,再配以李派林汁、oK沙司及番茄酱、白糖等精制而成。
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铁板牛扒制作方法
材料:
牛里脊,上浆,红曲米,柠檬,洋葱,胡萝卜,辣椒茴香,番茄酱,白糖,白脱油。
制作方法:
1、将牛里脊剔去筋络,切成厚片,加调料腌渍后上浆待用。铁板沙司的配料是其关键之处,须用红曲米、柠檬、洋葱、胡萝卜、辣椒、茴香等香料,加适量清水制成卤水后,再配以李派林汁、oK沙司及番茄酱、白糖等精制而成。
2、将牛肉放入四成热油锅中过油,然后兑入调制好的铁板沙司,略收汁水装入盆内,小碟放上洋葱末、白脱油,与烤热的铁板同时上桌,当众将洋葱末、白脱油放入铁板,
西哥玉米片
原料:
三角形玉米片 1包
切達起司 適量
錫箔? 適量
莎莎醬材料 :
蕃茄(中型) 4??
黑橄??適量
洋蔥 1/2??
芹菜 1根
青椒 1/2??
芫荽 適量
小辣椒 2大匙
芥末 1小匙
紅酒醋 2大匙
油 1/4杯
制作方法:
1。
?⑥严?Q後切丁、黑橄??η?溆谩?
2。 ?⒀笫[、芹菜、青椒、芫荽各自洗?Q後切末?溆谩?
3。 ?㈠?子加?後岱庞驮偌尤胱鞣?、作法2的材料及小辣椒、芥末、紅酒醋,快炒一下後放??溆茫?镹achos的醬料--Sasa莎莎醬。
4。
先在盤上?上一?渝a箔?後,再?一?佑衩灼⒁?俞u料、一?覥heddar Cheese、一?雍陂?旒耙?佑衩灼幔僖?俞u、一?悠鹚尽⒁?雍陂?旒耙?佑衩灼?00℃的烤箱中烤5分?待起司熔化即可。
土豆泥制作方法
原料: 土豆;牛奶;盐;胡椒粉;高汤(就是鸡汤或鸭汤),低筋面粉
制作流程:
1。
将土豆切碎后蒸软,待凉后磨成泥状。
2。 锅内入黄油,下土豆泥和牛奶,盐,翻炒至浓稠。
3。 将炒好的土豆泥放入容器中备用。
4。 锅内下黄油,低筋面粉少许,牛奶少许,高汤,胡椒,盐等,煮开后收汁成糊状,浇到土豆泥上即可。
·德国沙拉
·软煎虾仁
·炸猪排
·西班牙土豆煎蛋
·茄汁牛扒
·酸辣冷鱼
·烤双肉蛋饼
·辣白菜
·凉拌鱿鱼
·炸鱼卷
·啤酒汤
·煎牛排
·青豆色拉
·醋椒火鸡
·橙味蛋黄
·葡萄面排
·苹果炒牛肉片
·黑胡椒牛排
·松子鱼块
·泰式炸豆腐
·豆腐皮寿司
·意大利细面条
·煎牛排
·烤牛排
·芥兰沙拉
·芥兰牛肉
·煎猪排
。
收起
我也不喜欢吃西餐。纯属个人习惯。
我也不喜欢吃西餐。纯属个人习惯。收起
你好,做完人流和坐月子差不多的,该注意的还是得注意,!柿子饼最好不要吃不易消化的东西这是
比如你吃药前后或吃药时,最好不要喝酒,也不要喝可乐,一旦达到一定量,这确实会让你晕倒,甚至中毒,此外吃维生素C片时不可以吃对虾,这样会生成化学物质砒霜(少量还好,量一多就不行了)
1.柿子不宜与海带、紫菜同食,否则会引起胃肠不适;2.不宜与酸菜、黑枣、酒同食,否则会导致结石;
荸荠没有忌的食物,但是忌生吃,是因为可能会有寄生虫。脾胃虚寒的人最好不要吃,因为荸荠性寒。
买点降三高的茶喝吧,,我觉得一直喝应该会比较好
吃柚子可防心脏病 吃苹果可以预防心脏病 喝杏仁露能保护心脏 杏仁具有这么大的保健作用,主要归功于其中含量颇高(达68%)的单不饱和脂肪酸。它的作用是保持对人体有益的高密度脂蛋白胆固醇含量,降低有害的低密度脂蛋白胆固醇含量,从而减少患心血管疾病的危险。 杏仁有这么多的好处,但在工作节奏加快的现代社会,人们很难坚持每天吃足量杏仁。这种情况下,常喝杏仁露就是您最好的选择。喝一瓶大约250毫升的杏仁露,相当于吃50粒左右的杏仁。
建议:你好,你这种情况希望你不要担心的,甲亢不能吃的食物是有的啊,甲亢不能吃的食物主要就是以下一些的,1.每日进食的热量,男性至少2400千卡,女性至少2000千卡。保持心情平静、避劳累。2.多吃高蛋白食物,年轻患者还需多吃脂肪类食物,多吃含维生素丰富的水果、蔬菜,甲亢患者治疗期间禁忌就是辛辣食物、如辣椒、葱、姜、蒜等要少吃。3.甲亢患者治疗期间禁忌有不能吃辛辣食物:辣子、生葱、生蒜。禁忌海味:海带、海虾、带鱼。禁忌浓茶、咖啡、烟酒。4.少吃含碘多的食品,如海带、海虾、海鱼等。尽量不吸烟,不饮酒,少喝浓茶,咖啡,患者特别注意心理情绪及精神生活水平自我调节,保持心情舒畅、精神愉快、情绪稳定,避免受风感冒,劳累过度,高度发烧。甲亢不能吃的食物主要就是我说的这些的,希望我说的甲亢不能吃的食物的建议你一定要好好重视的,祝早日康复。
拔甲后正常饮食就可以,注意事项是少走路,脚抬高,伤口不要沾水,不穿过紧的鞋。术后坚持隔天换药。祝你早日康复。
早餐牛奶加鸡蛋不科学 随着人们生活水平的日益提高,现在的家长都特别重视 充分保证孩子的营养,可一些不良的饮食习惯却容易被忽视,而这些不良习惯正是诱发一些儿童疾病的“元凶”。 牛奶加鸡蛋的早餐并不科学。一直以来,人们都习惯认为牛奶加鸡蛋是营养早餐,其实不然。营养专家指出,营养早餐应包括谷物、动物性食品、奶类和蔬菜水果四个部分。 专家认为,早餐进食能量充足、配比均衡的学生,在数字运用、创造力、想像力及身体素质等方面,都要优于早餐质量差的学生。所以,早餐吃得科学对孩子尤为重要。 其实,长期食用这些食物会使血液、体液、淋巴液等“生命液体”逐渐呈现酸性化,从而造成孩子的思维和运动功能发生障碍,出现抑郁寡言或激动暴怒的儿童孤独症。所以不建议早餐吃鸡蛋配牛奶
早餐牛奶加鸡蛋不科学 随着人们生活水平的日益提高,现在的家长都特别重视 充分保证孩子的营养,可一些不良的饮食习惯却容易被忽视,而这些不良习惯正是诱发一些儿童疾病的“元凶”。 牛奶加鸡蛋的早餐并不科学。一直以来,人们都习惯认为牛奶加鸡蛋是营养早餐,其实不然。营养专家指出,营养早餐应包括谷物、动物性食品、奶类和蔬菜水果四个部分。 专家认为,早餐进食能量充足、配比均衡的学生,在数字运用、创造力、想像力及身体素质等方面,都要优于早餐质量差的学生。所以,早餐吃得科学对孩子尤为重要。 其实,长期食用这些食物会使血液、体液、淋巴液等“生命液体”逐渐呈现酸性化,从而造成孩子的思维和运动功能发生障碍,出现抑郁寡言或激动暴怒的儿童孤独症。所以不建议早餐吃鸡蛋配牛奶
巧克力囊肿是子宫内膜异位症的一种表现,术后易复发可以按子宫内膜异位治疗和预防 <br/>子宫内膜异位症注意事项 <br/>1、注意调整自己的情绪,保持乐观开朗的心态,使机体免疫系统的功能正常 <br/>2、要注意自身保暖,避免感寒着凉 <br/>3、月经期间,禁止一切剧烈体育运动及重体力劳动。 <br/>4、如已查出患有子宫内膜异位症,卵巢巧克力囊肿大于6cm以上者,在月经期或月经中期一定要注意保持情绪稳定,避免过度劳累,一旦囊腔内张力突然升高时,囊壁破裂,会形成急腹症。 <br/>5、尽量少做人工流产和刮宫,做好计划生育。 <br/>6、月经期要做好自身的保健,注意控制自己的情绪,不要生闷气,否则会导致内分泌的改变。 <br/>7、女孩子青春期要避免受惊吓,以免导致闭经可形成溢流。 <br/>8、女性月经期一这禁止性生活。
麦片 <br/> 燕麦(裸燕麦)又称莜麦,俗称油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能食品,燕麦片即精选塞北高寒山区的裸燕麦加工制成的绿色食品。其招牌营养素不但含量高,而且质量优,是较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大健康食品中,燕麦名列第五。燕麦经过精细加工制成麦片,使其食用更加方便,口感也得到改善,成为深受欢迎的保健食品。其中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白,促使胆固醇排泄,防治糖尿病,有利于减少糖尿病的血管并发症的发生;可通便导泄,对于习惯性便秘患者有很好的帮助;燕麦片属低热食品,食后易引起饱感,长期食用具有减肥功效。 此外,燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等,可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。燕麦片属低热食品,食后易引起饱感,长期食用具有减肥功效。<br/>原料介绍 <br/>燕麦就是我国的莜麦, <br/>营养分析 <br/>1. 燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用;<br/>2. 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;<br/>3. 燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘这忧;<br/>4. 它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品;<br/>5. 燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。
上焦火下焦寒从医角度来讲心肾交引起心医属于阳肾属于阴正常情况下心里阳气下行下焦来和肾阴气肾阴气上升上焦来和心阳气样阴阳平衡人体处于健康状态而心肾交则出现下焦阴气过多出现怕冷上焦火气较旺出现脸烫等症状<br/>上焦肺下焦肾所注意清热补肾四肢发凉说明末梢循环差平时注意保暖饮食要规律忌生冷.多喝热水吃辛辣食物说尽量小声每天作息规律少吃多餐切忌暴饮暴食<br/>满意请采纳谢谢
明早去吃东西就是吃的健康一点比较合适,而且怀孕早期最好是多吃些青菜比较好,怀孕早期孩子还发育得不是特别稳定,这个时候不要去做剧烈运动,就不会出现其他的问题的。
说道食物相克,有二个概念: 一是无论如何都不能放在一起吃的食品 二是有些食品不能在时间很接近的时候吃,但是隔过一段时间可以吃的食品, 道理就如同服用西药和中药一样,要隔开一段时间。 一: 绝对不可以一起吃的食品: 狗肉 绿豆 同食会胀破肚皮,吃空心菜三两颗可以治愈。 糖精 甜酒 同食会中毒,用甘草20克用水冲服。 蒜 地黄 同食会影响营养成分的吸收。 栗子 鸭肉 同食会中毒。 牛奶 糖 牛奶在加热的情况下能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,有害人体。 大蒜 大葱 同食会伤胃。 羊肝 竹笋 同食会引起中毒。 豆腐 小葱 豆腐含钙,小葱中含一定量草酸,二者共食,结合成草酸钙,不易吸收。 西瓜 羊肉 同食伤元气,可以用甘草100克煎水服。 菠菜 黄瓜 维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏尽。 蒜 狗肉 同食会引起中毒,可以用人乳、鼓汁治疗。 黄瓜 芹菜 同食会减少营养成分的吸收。 花生 黄瓜 同食会伤身,可以用地浆水解毒.也可以吃霍香丸。 麦冬 鲫鱼 同食会中毒,可以用地浆水解毒。 柿子 螃蟹 同食会生病、中毒。 蜂蜜 大米 同食会胃痛。 芹菜 甲鱼 同吃会中毒,可以用橄榄汁解毒。 味精 鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸,炒鸡蛋放味精,会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。 虾皮 红枣 同食会中毒。 鸡肉 芝麻 同食严重会死亡,用甘草用水煎服。 鹅肉 柿子 同食严重会死亡.可以用绿豆水煎服。 巧克力 牛奶 这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯。 羊肝 红豆 同食会引起中毒,可以用鸡屎白解毒。 牛奶 果汁 果汁属于酸性饮料,能使蛋白质凝结成块影响吸收,降低牛奶的营养。 牛奶 橘子 刚喝完牛奶就吃橘子,影响消化吸收,而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。 豆浆 红糖 红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物,降低了营养价值。 萝卜 木耳 同食会得皮炎。 西红柿 地瓜 同食会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。 柿子 土豆 吃土豆,胃里会产生盐酸,柿子在胃酸的作用下沉淀,难消化不易排出。 黄豆 猪血 同食会消化不良。 西红椅 猪肝 猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能。 猪肝 菜花 菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁、铜、锌等微形成螯合物。 蜜 豆腐花 同食会引起耳聋,吃绿豆可以治疗。 猪肝 豆芽 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c 氧化,失去其营养价值。 大枣 鱼 葱 同食会消化不良 西红柿 胡萝卜 维生素c丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。 酸牛奶 香蕉 同食易产生致癌物。 牛奶 韭菜 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。 豆浆十鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,不易吸收。 碱 粥 维生素B1、B2、尼克酸和维生索C在酸性中很稳定,在碱性环境中易被分解。 鱼肉 西红柿 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。 西红柿 黄瓜 黄瓜中含有维生索C分解酶,同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。 水果 萝卜 同食容易患甲状腺肿。 胡萝卜 白萝卜 胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素C,使营养价值降低 。 二: 以下的食品可以吃,单是要有时间间隔: 以下食物两小时内不能同时食用,否则会发生中毒,甚至有生命危险,千万不可大意,本网提供中毒解救小窍门,供参考: 脚鱼与苋菜:食则死亡。解救:吃空心菜汁 鲤鱼与甘草:食则死亡。解救:吃麻油二两; 狗肉和绿豆:食则胀腹。解救:甘草一两煎水服; 桃子下烧酒:食则昏倒,多吃死亡。解救:服牛黄解毒丸三粒; 黄瓜与花生:食则泻肚。解救:吃藿香正气丸二粒; 蜂糖与生葱:食则死亡。解救:米炒枯研末,再用甘草二两煎水冲枯米吃; 茶煮青蛙:食则死亡,无法解救; 蚕豆与田螺:食则绞畅痛。解救:吃儿童小便二两; 香蕉与芋头:食则中毒。解救:吃桐油五钱; 冰棒与西红柿:食则中毒。解救:吃穿心莲二两煎水服; 羊肉和西瓜:食则中毒。解救:甘草二两煎水服; 猪肉和芝麻花:食则死亡。解救:吃空心菜汁二两; 芥菜与兔肉:食则死亡。解救:吃杨梅水二两; 不可单用生姜下酒:食则胃脘痛,多吃则烂肝脏; 冬笋和龟肉:食则中毒。解救:甘草二两煎水服; 鲫鱼与冬瓜:食则脱水。解救:吃空心菜汁二两; 黄疸病忌马肉:食则死亡。无法解救 甜酒与味精:食则中毒。解救:甘草煎水服; 牛肉与香附子:食则生九子疡; 油煎
之所以这么说,是因为木瓜里有木瓜酵素 而青木瓜里含有的木瓜酵素是成熟木瓜中的2倍。 以前在BTV7的一个节目里看的。 但是木瓜粉,我觉得就没必要了,还不如买木瓜吃呢~ 谁知道他们到底是用什么做的~
睡前三小时最好不要吃东西,喝牛奶是有助于提高睡眠的质量的. 不过早睡是睡个美容觉.其它的也不晓得呢. 听鲁豫说,饭后站半个小时可以减肥. 听同学说,早上空腹喝三勺蜂蜜可以减小腿.
亲爱的,酸奶是含有乳酸菌的,它是帮助消化,分解食物的,所以能减肥,和帮助肠胃吸收。但现在厂商销售的酸奶,通常脂肪和糖的含量颇高,所以有人说会喝肥人。建议你可以自制酸奶,自制方法,网上可以搜索到。或者选择低脂低糖酸奶。 不管我的答案你是否采纳,欢迎参观我的博客:
减肥方面金银花比较好 菊花:抗疲劳,护肤养颜,明目清心。 玫瑰花:又名洛神花,清热,解酒,解暑,养颜、祛斑。 金银花:解毒、消炎、杀菌,利尿止痒,降脂减肥。
帝泊洱即溶普洱茶珍饮用十分方便,可以用“一撕,一冲,一饮”来概括,3秒钟就可以喝到,安全、卫生、方便、快捷。而且帝泊洱饮用方式多样,你可以:随意喝。并有养胃、通肠、除浊、祛油腻的功效;定量喝则可以调节血脂、调节血糖。用餐时喝,可以既开胃又去油腻;长期喝则能提高免疫力,远离亚健康;想随时喝时,用热水、温水、冷水冲饮即可。网上唯一指定的销售网站是“大健康网”(从百度搜第一个就是),普洱假的多,千万别瞎买呀。
除了痛风病、尿酸高者不宜食豆制品外,一般人当然可以每天喝豆浆的,我家已坚持了十年!
吃葡萄有美容养颜的作用的,葡萄里面含有抗氧化物质,可以延缓皮肤衰老。葡萄里面还有很多的维生素和蛋白质,最好是把葡萄洗干净连皮一起吃掉。
吃葡萄有美容养颜的作用的,葡萄里面含有抗氧化物质,可以延缓皮肤衰老。葡萄里面还有很多的维生素和蛋白质,最好是把葡萄洗干净连皮一起吃掉。
如果不喜欢吃大豆,可以吃美味的豆浆,豆腐花,豆腐干,这些都是豆类美食,豆腐干的钙含量更是新鲜豆腐的6-8倍,不得不说豆类制品是女性餐桌上最合适的食物之一
吃葡萄有美容养颜的作用的,葡萄里面含有抗氧化物质,可以延缓皮肤衰老。葡萄里面还有很多的维生素和蛋白质,最好是把葡萄洗干净连皮一起吃掉。
可以使人的心情愉悦,我也很喜欢吃至于能不能起到减肥的效果我就不知道了~! 呵呵~!
麦片 <br/> 燕麦(裸燕麦)又称莜麦,俗称油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能食品,燕麦片即精选塞北高寒山区的裸燕麦加工制成的绿色食品。其招牌营养素不但含量高,而且质量优,是较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大健康食品中,燕麦名列第五。燕麦经过精细加工制成麦片,使其食用更加方便,口感也得到改善,成为深受欢迎的保健食品。其中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白,促使胆固醇排泄,防治糖尿病,有利于减少糖尿病的血管并发症的发生;可通便导泄,对于习惯性便秘患者有很好的帮助;燕麦片属低热食品,食后易引起饱感,长期食用具有减肥功效。 此外,燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等,可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。燕麦片属低热食品,食后易引起饱感,长期食用具有减肥功效。<br/>原料介绍 <br/>燕麦就是我国的莜麦, <br/>营养分析 <br/>1. 燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用;<br/>2. 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;<br/>3. 燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘这忧;<br/>4. 它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品;<br/>5. 燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。
其实它们的营养价值是差不多的,当然是大柿子好了,因为小柿子是转基因产品,不安全:<br/><br/><br/>西红柿,又名番茄、洋柿子。相传西红柿最早生长在南美洲,因色彩娇艳,人们对它十分警惕,视为“狐狸的果实”,又称狼桃,只供观赏,不敢品尝。现在它是不少人餐桌上的美味。西红柿含有丰富的胡萝卜素,维生素B和C,尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。 <br/><br/>功效:<br/>番茄红素含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。<br/> <br/>番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。<br/> <br/>番茄含有维生素C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。<br/> <br/>多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。<br/> <br/>尼克酸能维持胃液的正常分泌,保进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。<br/><br/>适用人群:<br/>一般人都可食用。<br/><br/>适用量:<br/>每天吃2~3个,便可满足日常需要。<br/> <br/>特别提示:<br/>烹调时不要久煮<br/> <br/>烧煮时稍加些醋,就能破坏其中的有害物质番茄碱。<br/><br/>怎样吃西红柿有营养?<br/><br/>西红柿中含有一定量的维生素和膳食纤维,这和其他蔬菜没有什么不同。但除了维生素外,西红柿还含有番茄红素。番茄红素是一种使西红柿变红的天然色素,它在人体内的作用和胡萝卜素类似,是一种较强的抗氧化剂,可能在一定程度上具有预防心血管疾病和部分癌症的作用。有报道称,大量进食西红柿的男性患前列腺癌的风险相对较低,这和西红柿中番茄红素的抗氧化成分有一定的关系。<br/><br/>西红柿PK番茄酱<br/><br/> 和西红柿相比,经过浓缩的番茄酱中的番茄红素的含量更高。不过,番茄酱损失了新鲜西红柿中含有的膳食纤维。因此,专家表示,既可以吃新鲜的西红柿,也可以食用番茄酱,最好是两者都适当食用些。<br/><br/>生吃PK熟吃<br/><br/> 西红柿可以生吃,也可以做熟了吃。这两种吃法对身体都有好处,可以根据自己的喜好选择。专家介绍,番茄红素和胡萝卜素均溶于油脂,所以炒番茄或者做汤等都很好,生吃吸收率低。如果摄取维生素C,则生熟均可,因为番茄酸度大,有利于维生素C的稳定,烹调之后损失比较小。如果为获得钾和膳食纤维,也是生熟均可。<br/><br/> 西红柿性偏寒凉,有清热凉血、生津止渴的作用。要是渴了,吃一个西红柿,非常舒服。但对于怕凉的人来说,做熟了吃是最好的选择,生吃容易出现不耐受的情况,导致腹泻。<br/><br/> 健康小贴士<br/><br/> 吃西红柿的时候,最好不要把皮去掉,因为西红柿的皮中也含有维生素、矿物质和膳食纤维。此外,生吃西红柿时要注意洗净。 <br/><br/>为西红柿辟谣<br/><br/> 对“西红柿中含有尼古丁,如果生吃西红柿等于吸烟,容易致癌”的说法,专家表示,西红柿中的尼古丁含量少得可以忽略不计,不能和香烟中的尼古丁含量同日而语,没必要为此烦恼。<br/><br/>西红柿如何选择<br/><br/> 番茄有很多品种。红色浓重的,富含番茄红素,对预防癌症很有好处。浅黄色的只含少量胡萝卜素,不含有番茄红素。橙色的番茄红素含量少,但胡萝卜素含量高一些。小番茄里含糖量高于大番茄,所以适合当做水果,但热量也略高一些。其他如维生素的含量因品种和栽培方式而异,无法一概而论。范志红认为,如果要满足维生素C的需求,则各种番茄都好,关键是要选择应季成熟的,因为应季成熟的比大棚栽培的维生素含量高。如果要补充番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分,则应当选颜色深红的,或是橙色的,而不是粉红色的或黄色的。
热量不高。。。没有什么高热量的东西 如果米面算的话。。。 <br/>减肥美容真是没听过 没有可能性啊 里面就那些东西 不过解馋到时没问题。。。
9度米醋(即醋酸含量9/100)<br/><br/>如何用醋美容?<br/><br/>醋不但是调味佳品,而且具有良好的美容作用。这是因为醋的主要成分是醋酸,它有很强的杀菌作用,对皮肤、头发能起到很好的保护作用。另外,醋还含有丰富的钙、氨基酸、维生素B、乳酸、葡萄酸、琥珀酸、糖分、甘油、醛类化合物以及一些盐类,这些成分对皮肤极其有用。<br/>用加醋的水洗皮肤,能使皮肤吸收到一些十分需要的营养素,从而起到松软皮肤、增强皮肤活力的作用。所以,用醋美容已在全世界引起重视。对于皮肤粗糙者,可将醋与甘油以5:1的比例,混合涂抹面部,每日坚持,容颜就会变得细嫩,皱纹减少如果在洗脸水中,加一汤匙醋,洗毕后用清水反复洗净,也有美容功效。并且用醋200毫升加水500毫升,烧热洗头,每天1次,对防脱发、头痒、头屑疗效显著。如果想要手指甲和脚趾甲光亮晶莹,可在温水中加进半茶匙醋,用其浸泡手指甲或脚趾甲,然后再进行修剪。此时,不但甲皮易于修剪,而且甲缝中的污垢也容易清除。在洗澡时,在水中放点醋,浴后会使肌肉放松,疲劳消除,皮肤光滑。<br/><br/>用醋泡澡真的可以全身变白吗?我只知道用醋洗可以软化角质层.其实夏日防晒不要光注重从外部涂的什么用品,而是更要注重由内而外的.要提高自身机体的防晒功能,比如每天出门前半个小时吃一个西红柿就能有防晒功能,提高机体的的防晒指数,这样就能照顾到全身肌肤的美白了,我到目前为止都是坚持这样做的.
我个人推荐:> 鱼丝(与你相思) , 可惜很多人不知道鱼丝是什么东西,和什么玩意,但是我还是帮大家介绍下:鱼丝有个别名--“与你相思”。很久很久以前,兴国县有位聪明的女子,嫁给了一位船工为妻。因为丈夫经常出门在外,为让他不贪恋外面的繁华世界,不忘家,便仿效制粉干的方法,以鱼肉和薯粉为原料,精心制成鱼肉粉丝,并取名为“与你相思”,让丈夫带着在路上食用。丈夫每吃到鱼丝,就会想起家中的娇妻,所以,总是按时回家与妻子欢聚,决不留连在外。左邻右舍的女人们,纷纷向船工妻子取经,兴国鱼丝的做法也流传开了。<br/>这鱼丝吃了有很多好处,可以完全代替面条粉干之类的没营养和蛋白质的食品。 <br/>最适合代替早晨食品。品尝过的就会体会到属于ta的特色,和丰富的营养价值 鱼丝价位也并不是很高。 一般人都能吃的起。<br/><br/>我个人全力推介。、 赣南特产。:“百信鱼丝” 、 由王氏(完世)家族提供。
您这是节食减肥,有效果的。不过反弹很大,而且不容易控制。过度的节食会另身体消瘦,可是更容易造成精神难以集中,工作不顺畅等消极影响。<br/>您可以选择代餐减肥。选择高纤维低热量的药食同源的中药粉粉,冲饮,代替早餐或者晚餐。像李博士的“魔芋山药纤体粉”,效果就很明显。<br/>要适当运动,做有氧运动:像游泳、跳绳、慢跑、、、 、、、这种小强度持续性运动。<br/>要注意控制饮食:晚上绝不吃夜宵以及零食。晚餐也不宜太晚,6点左右最宜。不然就代餐。<br/>祝您减肥成功!
1、 猪肉与豆类相克:形成腹胀、气壅、气滞。<br/>2、猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡。<br/>3、猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味。<br/>4、猪肉与田螺相克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃。<br/>5、猪肉与茶相克:同食易产生便秘;<br/>6、猪肉与百合相克:同食会引起中毒。<br/>7、肉与杨梅子相克:同食严重会死亡。<br/>8、猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应,面部产生色素沉着。<br/>9、猪肝与番茄、辣椒相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。<br/>10、猪肝与菜花相克:降低人体对两物中营养元素的吸收。<br/>11、猪肝与荞麦相克:同食会影响消化。<br/>12、猪肝与雀肉相克:同食会消化不良,还会引起中毒。<br/>13、猪肝与豆芽相克:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值。<br/>14、猪血与何首乌相克:会引起身体不适。<br/>15、羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。<br/>16、牛肉与橄榄相克:同食会引起身体不适。<br/>17、牛肝与富含维生素C的食物相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。<br/>18、牛肝与鲇鱼相克:可产生不良的生化反应,有害于人体。<br/>19、牛肝与鳗相克:可产生不良的生化反应。<br/>20、羊肉与豆酱相克:二者功能相反,不宜同食。<br/>21、羊肉与乳酪相克:二者功能相反,不宜同食。<br/>22、羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。<br/>23、羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒。<br/>24、羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收。<br/>25、羊肝与红豆相克:同食会引起中毒。<br/>26、羊肝与竹笋相克:同食会引起中毒。<br/>27、猪肉与鸭梨相克:伤肾脏。<br/>28、鹅肉与鸡蛋相克:同食伤元气。<br/>29、鹅肉与柿子相克:同食严重会导致死亡。<br/>30、鸡肉与鲤鱼相克:性味不反但功能相乘。<br/>31,鸡肉与芥末相克:两者共食,恐助火热,无益于健康。<br/>32、鸡肉与大蒜相克。<br/>33、鸡肉与菊花相克:同食会中毒。<br/>34、鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适。<br/>35、鸡肉与狗肾相克:会引起痢疾。<br/>36、鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡。<br/>37、鸡蛋与豆浆相克:降低人体对蛋白质的吸收率。<br/>38、鸡蛋与地瓜相克:同食会腹痛。<br/>39、鸡蛋与消炎片相克:同食会中毒。<br/>40、鹿肉与鱼虾相克:癌症患者不宜同食。<br/>41、兔肉与橘子相克:引起肠胃功能紊乱,导致腹泻。<br/>42、兔肉与芥末相克:性味相反不宜同食。<br/>43、兔肉与鸡蛋相克:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。<br/>44、兔肉与姜相克:寒热同食,易致腹泻。<br/>45、兔肉与小白菜相克:容易引起腹泻和呕吐。<br/>46、狗肉与鲤鱼相克:二者生化反应极为复杂,可能产生不利于人体的物质。<br/>47、狗肉与茶相克:产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收,不利于健康。<br/>48、狗肉与大蒜相克:同食助火,容易损人。<br/>49、狗肉与姜相克:同食会腹痛。<br/>50、狗肉与朱砂与鲤鱼相克:同食会上火。<br/>51、狗肉与狗肾相克:会引起痢疾。<br/>52、狗肉与绿豆相克:同食会胀破肚皮。<br/>53、狗血与泥鳅相克:阴虚火盛者忌食。<br/>54、鸭肉与鳖相克:久食令人阳虚,水肿腹泻。<br/>55、马肉与木耳相克:同食易得霍乱。<br/>56、驴肉与金针蘑相克:同食会引起心痛,严重会致命。<br/>57、鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。<br/>58、鲤鱼与赤小豆相克。<br/>59、鲤鱼与猪肝相克:同食会影响消化。<br/>60、鲤鱼与甘草相克:同食会中毒。<br/>61、鲤鱼与南瓜相克:同食会中毒。<br/>62、鲫鱼与猪肉相克:二者起生化反应,不利于健康。<br/>63、鲫鱼与冬瓜相克:同食会使身体脱水。<br/>64、鲫鱼与猪肝相克:同食具有刺激作用。<br/>65、鲫鱼与蜂蜜相克:同食会中毒。<br/>66、鳝鱼与狗肉相克:二者同食,温热助火作用更强,不利于常人。<br/>67、鳗鱼与牛肝相克:二者起生化反应,不利于健康。<br/>68、黄鱼与荞麦面相克:同食会影响消化。<br/>69、虾与富含维生素C的食物相克:生成砒霜,有剧毒。<br/>70、虾皮与红枣相克:同食会中毒。<br/>71、虾皮与黄豆相克:同食会影响消化。<br/>72、螃蟹与梨相克:二者同食,伤人肠胃。<br/>73、螃蟹与茄子相克:二者同食,伤人肠胃。<br/>74、螃蟹与花生仁相克:易导致腹泻。<br/>75、螃蟹与冷食相克:必导致腹泻。<br/>76、螃蟹与泥鳅相克:功能正好相反,不宜同吃。<br/>77、螃蟹与石榴相克:刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。<br/>78、螃蟹与香瓜相克:易导致腹泻。<br/>79、螃蟹与地瓜相克:容易在体内凝成柿石。<br/>80、螃蟹与南瓜相克:同食会引起中毒。<br/>81、螃蟹与芹菜相克:同食会引起蛋白质的吸收。<br/>82、海蟹与大枣相克:同食容易患寒热病。<br/>83、毛蟹与泥鳅相克:同食会引起中毒。<br/>84、毛蟹与冰相克:同食会引起中毒。<br/>85、海味食物与含鞣酸食物相克:海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙,它能刺激肠胃并引起不适感,出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。<br/>86、海带与猪血相克:同食会便秘。<br/>87、蛤与芹菜相克:同食会引起腹泻。<br/>88、海鱼与南瓜相克:同食会中毒。<br/>89、鳖肉与苋菜相克:同食难以消化。<br/>90、鳖肉与鸭蛋相克:二物皆属凉性,不宜同食。<br/>91、鳖肉与鸡蛋相克。<br/>92、鳖肉与鸭肉相克:同食会便秘。<br/>93、田螺与香瓜相克:有损肠胃。<br/>94、田螺与木耳相克:不利于消化。<br/>95、田螺与冰制品相克:导致消化不良或腹泻。<br/>96、田螺与牛肉相克:不易消化,会引起腹胀。<br/>97、田螺与蚕豆相克:同食会肠绞痛。<br/>98、田螺与蛤相克:同食会中毒。<br/>99、田螺与面相克:同食会引起腹痛、呕吐。<br/>100、田螺与玉米相克:同食容易中毒。<br/>101、鱼肉与西红柿相克:食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。<br/>102、生鱼与牛奶相克:同食会引起中毒。<br/>103、甲鱼与黄鳝与蟹相克:孕妇吃了会影响胎儿健康。<br/>104、墨鱼与茄子相克:同食容易引起霍乱。<br/>105、鲶鱼与牛肉相克:同食会引起中毒。<br/>106、芹菜与黄瓜相克:芹菜中的维生素C将会被分解破坏,降低营养价值。<br/>107、芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克:芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏。<br/>108、芹菜与甲鱼相克:同食会中毒。<br/>109、芹菜与菊花相克:同食会引起呕吐。<br/>110、芹菜与鸡肉相克:同食会伤元气。<br/>111、黄瓜与柑橘相克:柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。<br/>112、黄瓜与辣椒相克:辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。<br/>113、黄瓜与花菜相克:花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。<br/>114、黄瓜与菠菜相克:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。<br/>115、葱与狗肉相克:共增火热。<br/>116、葱与枣相克:辛热助火。<br/>117、葱与豆腐相克:形成草酸钙,造成了对钙的吸收困难,导致人体内钙质的缺乏。<br/>118、大蒜与蜂蜜相克:性质相反。<br/>119、大蒜与大葱相克:同食会伤胃。<br/>120、蒜与何首乌相克:同食会引起腹泻。<br/>121、胡萝卜与白萝卜相克:白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。<br/>122、萝卜与橘子相克:诱发或导致甲状腺肿。<br/>123、萝卜与何首乌相克:性寒滑。<br/>124、萝卜与木耳相克:同食会得皮炎。<br/>125、茄子与毛蟹相克:同食会中毒。<br/>126、辣椒与胡萝卜相克:辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。<br/>127、辣椒与南瓜相克:辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。<br/>128、韭菜与牛肉相克:同食容易中毒。<br/>129、韭菜与白酒相克:火上加油。<br/>130、菠菜与豆腐相克:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收。<br/>131、菠菜与黄瓜相克:维生素C会被破坏尽。<br/>132、菠菜与乳酪相克:乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。<br/>133、菠菜与鳝鱼相克:同食易导致腹泻。<br/>134、花生与毛蟹相克:同食易导致腹泻。<br/>135、花生与黄瓜相克:同食易导致腹泻。<br/>136、莴苣与峰蜜相克:同食易导致腹泻。<br/>137、竹笋与糖浆相克:同食会引起中毒。<br/>138、南瓜与富含维生素C的食物相克:维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。<br/>139、南瓜与羊肉相克:两补同时,令人肠胃气壅。<br/>140、南瓜与虾相克:同食会引起痢疾。<br/>141、西红柿与白酒相克:同食会感觉胸闷,气短。<br/>142、西红柿与地瓜相克:同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。<br/>143、西红柿与胡萝卜相克:西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。<br/>144、西红柿与猪肝相克:猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧,失去原来的抗坏血酸功能。<br/>145、西红柿与咸鱼相克:同食易产生致癌物。<br/>146、西红柿与毛蟹相克:同食会引起腹泻。<br/>147、洋葱与蜂蜜相克:同食会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明。<br/>148、土豆与香蕉相克:同食面部会生斑。<br/>149、土豆与西红柿相克:同食会导致食欲不佳,消化不良。<br/>150、毛豆与鱼相克:同食会把维生素B1破坏尽。<br/>151、黄豆与酸牛奶相克:黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收。<br/>152、黄豆与猪血相克:同食会消化不良。<br/>153、红豆与羊肚相克:同食会引起中毒。<br/>154、梨与开水相克:吃梨喝开水,必致腹泻。<br/>155、醋与猪骨汤相克:影响人体对营养的吸收。<br/>156、醋与青菜相克:使其营养价值大减。<br/>157、醋与胡萝卜相克:胡萝卜素就会完全被破坏了。<br/>158、先放盐与菜相克:使炒出的菜无鲜嫩味,肉质变硬。<br/>159、早放姜与鱼相克:应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能。<br/>160、蜂蜜与开水相克:会改变蜂蜜甜美的味道,使其产生酸味。<br/>161、蜂蜜与豆腐相克:易导致腹泻。<br/>162、蜂蜜与韭菜相克:易导致腹泻。<br/>163、红糖与豆浆相克:不利于吸收。<br/>164、红糖与竹笋相克:形成赖氨酸糖基,对人体不利。<br/>165、红糖与牛奶相克:使牛奶的营养价值大大降低。<br/>166、糖与食铜食物相克:食糖过多会阻碍人体对铜的吸收。<br/>167、红糖与皮蛋相克:同食会引起中毒。<br/>168、糖精与蛋清相克:同吃会中毒,严重会导致死亡。<br/>169、糖精与甜酒相克:同吃会中毒。<br/>170、红糖与生鸡蛋相克:同食会引起中毒。<br/>171、味精与鸡蛋相克:破坏鸡蛋的天然鲜味。<br/>172、茶与白糖相克:糖会抑制茶中清热解毒的效果。<br/>173、茶与鸡蛋相克:影响人体对蛋白质的吸收和利用。<br/>174、茶与酒相克:酒后饮茶,使心脏受到双重刺激,兴奋性增强,更加重心脏负担。<br/>175、茶与羊肉相克:容易发生便秘。<br/>176、茶与药相克:影响药物吸收。<br/>177、咖啡与香烟相克:容易导致胰腺癌。<br/>178、咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒相克:同食会降低人体对钙的吸收。<br/>179、豆浆与蜂蜜相克:豆浆中的蛋白质比牛奶高,两者冲对,产生变性沉淀,不能被人体吸收。<br/>180、豆浆与鸡蛋相克:阻碍蛋白质的分解。<br/>181、豆浆与药物相克:药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果。<br/>182、鲜汤与热水相克:使汤的味道不鲜美。<br/>183、开水与补品相克:破坏营养。<br/>184、牛奶与米汤相克:导致维生素A大量损失。<br/>185、牛奶与钙粉相克:牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀,不易吸收。<br/>186、牛奶与酸性饮料相克:凡酸性饮料,都会牛奶pH值下降,使牛奶中的蛋白质凝结成块,不利于消化吸收。<br/>187、牛奶与橘子相克:引起胃炎或胃蠕动异常。<br/>188、牛奶与巧克力相克:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢。<br/>189、牛奶与药物相克:降低了药物在血液中的浓度,影响疗效。<br/>190、牛奶与菜花相克:菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收。<br/>191、牛奶与韭菜相克:影响钙的吸收。<br/>192、牛奶与果汁相克:降低牛奶的营养价值。<br/>193、酸牛奶与香蕉相克:同食易产生致癌物。<br/>194、牛奶与菠菜相克:同食会引起痢疾。<br/>195、冷饮与热茶相克:不仅牙齿受到刺激,易得牙病,对胃肠也有害。<br/>196、汽水与进餐相克:对人体消化系统极为有害,使胃的消化功能越变越差。<br/>197、酒与牛奶相克:导致脂肪肝,增加有毒物质的形成,降低奶类的营养价值,有害健康。<br/>198、酒与咖啡相克:火上浇油,加重对大脑的伤害,刺激血管扩张,极大地增加心血管负担,甚至危及生命。<br/>199、酒与糖类相克:导致血糖上升,影响糖的吸收,容易产生糖尿。<br/>200、白酒与啤酒相克:导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症,同时对心血管的危害也相当严重。<br/>201、白酒与牛肉相克:火上浇油,容易引起牙齿发炎。<br/>202、白酒与胡萝卜相克:同食易使肝脏中毒。<br/>203、白酒与核桃相克:易致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血。<br/>204、烧酒与黍米相克:同食会引起心绞痛。<br/>205、啤酒与腌熏食物相克:有致癌或诱发消化道疾病的可能。<br/>206、啤酒与汽水相克:这样喝啤酒很少有不醉的。<br/>207、啤酒与海味相克:同食会引发痛风症。<br/>208、冰棒与西红柿相克:同食会中毒。<br/>209、蜂蜜与大米相克:同食会胃痛。<br/>210、果汁与虾相克:同食会腹泻。<br/>211、蜜与毛蟹相克:同食会引起中毒。
10月到11月份是吃螃蟹的时节,这时的螃蟹不仅好吃,还含有丰富的维生素。不过有不少人吃了螃蟹后会发生腹痛腹泻、恶心呕吐等症状,这通常是因为吃蟹的时候没注意细节造成的。其实吃螃蟹也要注意8个方面。 <br/> 1. 螃蟹不要生吃。蟹常以动物尸体或腐殖质为食,所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。有些人因为未将蟹洗刷干净,蒸煮不透,或因生吃醉蟹或腌蟹,把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里。 <br/> 2. 死蟹不能吃。蟹死后,体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中,使食者呕吐、腹痛、腹泻。新鲜活蟹的外壳呈青黑色,具有光泽,脐部饱满,腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈黄色,蟹脚较软,翻正困难。 <br/> 3. 苏蟹阁清蒸大闸蟹。吃螃蟹要现蒸现吃为好,万一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方,吃时必须回锅再煮熟蒸透。 <br/> 4. 吃螃蟹也有讲究。吃蟹时,在开盖后要注意四个清除。一要清除蟹胃,就是蟹盖里三角形的骨质小包,先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃,内有污沙应将其丢弃;吃完蟹盖轮到蟹身,先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉;用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那是蟹心部分应丢弃。还有蟹肠,即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线;蟹鳃,即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西,都应该清除掉。 <br/> 5. 螃蟹不宜吃太多。蟹肉性寒,脾胃虚寒者尤应引起注意,以免引起腹痛腹泻。 <br/> 6. 不要与茶水同食。吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸,茶会使蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻。 <br/> 7. 不要和柿子一起吃。蟹肥的时候柿子也熟了,这两种东西应当注意不要同时吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固,凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败,引起呕吐、腹痛、腹泻等反应,还可能引起结石症等。 <br/> 8. 五类病人不易食用。一是患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人。二是患有慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人。三是患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃,因为蟹黄中胆固醇含量高。四是过敏体质的人。五是脾胃虚寒的人。 <br/> 秋季,又到了吃大闸蟹的季节了,我们在吃蟹的时候一定要注意搭配大闸蟹多少钱一斤。阳澄湖大闸蟹吃法有很多,但是在搭配吃大闸蟹的餐点的时候却要十分小心,注意吃蟹的八个要点,让大家再品尝大闸蟹的美味之时不会导致身体的不适,和家人吃着大闸蟹谈谈天,将是最开心的时光。喜欢大闸蟹的朋友可以亲自去蟹品轩看看哦
关于食物相克论完全是一派胡言!!中国科院和南京大学郑集已经证明食物相克论的荒谬性!!!请不懂得不要乱叫!!!!!!!!!!!!!! <br/>花生跟黄瓜一起吃会中毒?诸如此类的“健康信息”被广泛地传播着,但究竟是否属实一直没个定论。如今已经110岁的生物化学与营养学专家郑集教授在1935年的时候就已经关注到这种“讹传”,并且拿自己做实验去验证这种传说的真实性;而近期兰州大学和哈尔滨医科大学也为此专门进行了研究,用科学告诉公众:不要相信“食物相克”能杀人。 <br/> <br/>食物相克有根据吗?食物相克(指某两种食物同吃有毒)的说法在我国流传已久,据郑集查阅药草典籍,其中提到约有180多对食物不能同吃。民间对这些传说半信半疑,为安全计,避之为好。1935年夏南京有报纸报道香蕉和芋头同吃的中毒事件,全城哗然。郑集身为营养学家,对这一直接关系到人民健康的食品问题感到责无旁贷。为了澄清事实,解除民虑,他选择流传最广、民食最为普遍的14对传说中相克的食品进行实验研究,其中包括:大葱/ 蜂蜜、红薯/香蕉、绿豆/狗肉、松花蛋/糖、花生/黄瓜、青豆/ 饴糖、螃蟹 /柿子、螃蟹 /石榴、螃蟹 /荆芥、螃蟹 /五加皮酒、鲫鱼/甘草、鲫鱼/荆芥、牛肉/粟米、鳖/马齿苋。 <br/> <br/>郑集首先用大白鼠、犬、猴等进行实验,最后他竞不顾新婚才半年的爱妻劝阻,大胆地自己食用这些成对食品进行试验,结果证明这14对食品无一有相克现象。消息披露后,轰动了南京,继而引起全国的广泛重视。但仍有人吃了所谓相克食物感到不适或有中毒现象。为此郑集专门走访了一些不适和中毒的人。调查发现,问题不在食物相克,而是由于食者本身过敏,或者食物不洁,或者某种食物有毒如河豚、毒菌等。第一次用事实否定了食物相克说。 <br/> <br/>郑集的实验取得了极大的成功。消息披露后,轰动了南京,继而引起全国的广泛重视。但是陈腐的观念,纠正起来并非易事。人们仍然将信将疑,甚至仍然有人吃了所谓相克食物感到不适,并有中毒现象,纷纷来信询问。为此郑集专门走访了一些不适和中毒的人。调查发现,问题不在食物相克,而是由于食者本身过敏,或者食物不洁,或者某种食物有毒如河豚、毒菌等。 <br/> <br/>近期也有一些科研结果表明食物相克并不存在。如兰州大学的一项研究中,100名健康的志愿人员按家常方法烹制并食用了所谓“相克食品”——猪肉和百合、鸡肉和芝麻、牛肉和土豆、土豆和西红柿、韭菜和菠菜,一周后观察这些志愿人员反应正常。 哈尔滨医科大学选择了猪肝炒青椒,大头菜炒西红柿,黄瓜拌西红柿,海带炖豆腐,牛肉炖南瓜,海带熬带鱼,菠菜拌黄豆,猪肉炖黄豆,羊肉炖土豆,海杂拌水果,茶叶煮鸡蛋,羊肉、饮茶,试食时记录膳食情况、餐后反应和感受。结果,经30人分别连续食用三天后,认为这12组食物不构成相克。只是有人提出,个别食物搭配后口味不适合。 <br/> <br/>郑集教授简介: <br/> <br/>郑集,南京大学一级教授、我国生物化学、营养学的开拓者和奠基人之一;生于1900年、现年110岁,是国内外年龄大的科学家;2008年出版新书《见证长寿:百岁养生经》,据说108岁出书是世界出版史上第一人。
狍子肉没有毒啊!我是北方人,经常吃也没听说过有毒!和什么食物相克就不太清楚了,反正和一般的蔬菜水果什么的一起吃什么事情也没有!
螃蟹与石榴相克 (不宜消化,刺激肠胃); 螃蟹与香瓜相克 (有损肠胃 易腹泻) ;海味食物与含鞣酸食物不能同食(不利消化); 田螺与冰制品不宜同食(消化不良或腹泻); 甲壳类于喊vc类食物不能同食(可致死) <br/> <br/> <br/> <br/> <br/> 答案补充 <br/> 鸡蛋忌糖精----同食中毒、死亡。 2、豆腐忌蜂蜜----同食耳聋。 3、海带忌猪血----同食便秘。 4、土豆忌香蕉----同食生雀斑。5、牛肉忌红糖----同食胀死人。 6,狗肉忌黄鳝----同食则死。 7、羊肉忌田螺----同食积食复胀。 8、芹菜忌兔肉----同食脱头发。 9、番茄忌绿豆----同食伤元气。 10、螃蟹忌柿子---同食腹泻。 11、鹅肉忌鸭梨----同食伤肾脏。 12、洋葱忌蜂蜜----同食伤眼睛。 13、黑鱼忌茄子----同食肚子痛。 14、甲鱼忌苋菜----同食中毒。 15、皮蛋忌红糖----同食发呕。 16、人参忌萝卜----同食积食滞气。 17、白酒积柿子----同食心闷。
不宜同食的食物 <br/> <br/>俗话说:“药食同源”,“药补不如食补”。但进补也要讲究科学,根据中医“五行”“生、克”规律的学说,有些食物是不能同时吃的。若吃,最好要间隔2小时以上。 <br/> <br/>蟹-桃子 田螺-木耳 李子-鸭蛋 红薯-石榴 脚鱼-苋莱 黄瓜-羊肉 <br/> <br/>蟹-柿子 田螺-玉米 李子-雀肉 芋头-香蕉 脚鱼-芹莱 黄瓜-花生米 <br/> <br/>蟹-桔子 田螺-冰 李子-鲭鱼 竹笋 -麦芽糖 免肉-芹莱 蜂蜜-豆腐 <br/> <br/>蟹-冰 田螺-蛤 虾-维生素C 黄鳝- 皮蛋 牛肉-艽莱 蜂蜜-鲫鱼 <br/> <br/>蟹-花生米 田螺-面食 虾-金瓜 龟肉-桃子 牛奶-生鱼 甘草-猪肉 <br/> <br/>蟹-香瓜 狗肉-大蒜头 皮蛋-红糖 甘草-鲤鱼 牛奶-酸醋食物 <br/> <br/>蟹-茄子 狗肉-绿豆 鸡蛋-消炎片 鸡蛋-糖精 <br/> <br/>鸡肉-芹菜 》伤元气 萝卜-木耳 》生皮炎 <br/> <br/>牛肉-粟子 》会呕吐 菠菜-豆腐 》不宜 <br/> <br/>羊肉-西瓜 》互侵 胡萝卜-白萝卜 》相冲 <br/> <br/>柿子-红薯 》生结石 番茄-黄瓜 》不共食 <br/> <br/>猪肉-菱角 》肝疼 萝卜-水果 》不利甲状腺 <br/> <br/>鹅肉-鸡蛋 》损脾胃 香蕉-芋艿 》胃酸胀痛 <br/> <br/>洋葱-蜂蜜 》伤眼睛 香蕉-马铃薯 》面起斑 <br/> <br/>豆浆冲鸡蛋 》不宜 甲鱼或黄鳝-蟹 》孕妇忌 <br/> <br/>一、蔬菜类: <br/> <br/>1、箩卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。忌与胡萝卜、同食;忌何首乌、地黄;服人参时忌食。 <br/> <br/>2、胡萝卜:不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食,最好单独吃或和肉类烹调。 <br/> <br/>3、甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋):不能与柿子、香蕉同食。 <br/> <br/>4、黄瓜:不宜与含维生素C含量高的蔬菜,如西红柿、辣椒等同烹调。 <br/> <br/>5、茄子:不宜与黑豆、蟹同食。 <br/> <br/>6、韭菜:不宜与菠菜同食,同食易引起腹泻。 <br/> <br/>7、小白菜:忌与黑豆、花生、毛豆、笕菜、猪肉等同吃。 <br/> <br/>8、菠菜:不宜与豆腐同食,同食易使人缺钙,忌韭菜。 <br/> <br/>9、南瓜:不宜与含维生素C的蔬菜、水果同食;不可与羊肉同食,否则会引起黄疸和脚气病。 <br/> <br/>10、香菜:不可与补药同食;忌白术、牡丹皮。 <br/> <br/>11、苦菜:不可与蜂蜜同食。 <br/> <br/>12、辣椒:忌与羊肝、南瓜同食。 <br/> <br/>13、芹菜:不宜与黄瓜同食。 <br/> <br/>14、花生:不宜与蕨菜、毛蟹、黄瓜同食。 <br/> <br/>15、豆腐:不要与牛奶、菠菜同食;忌用豆浆冲鸡蛋;忌与四环素同食。 <br/> <br/>二、肉禽蛋类: <br/> <br/>1、猪血:忌黄豆、地黄、何首乌。 <br/> <br/>2、猪肝:忌与黄豆、豆腐、鱼肉、雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。 <br/> <br/>3、猪肉:忌与鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、牛肉、驴肉、羊肝等同食; <br/> <br/>3、羊肉:忌与豆腐、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食;忌铜、丹砂。 <br/> <br/>4、猪脑髓:不可与酒、盐同食,影响男子性功能。 <br/> <br/>5、鸡肉:老鸡头有毒不能吃。忌与菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。 <br/> <br/>6、牛肉:不可与鱼肉同烹调;不可与栗子、黍米、蜂蜜同食;不可与韭菜、白酒、生姜同食。 <br/> <br/>7、牛肝:不宜与含维生素C的食物同食;忌鲍鱼、鲇鱼。 <br/> <br/>8、鸭肉:忌木耳、胡桃;不宜与鳖肉同食。 <br/> <br/>9、狗肉:忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食;忌用茶;不宜与大蒜同食。 <br/> <br/>10、鹅肉:不宜与鸭梨同食。 <br/> <br/>11、鸡蛋:忌与柿子同食;同食可引起腹痛腹泻、易形成柿结石;不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食; <br/> <br/>三、水产类: <br/> <br/>1、海鳗鱼:不宜与白果、甘草同食。 <br/> <br/>2、鲤鱼:忌朱砂、狗肉。 <br/> <br/>3、鳝鱼:忌狗肉、狗血、芥末;青色鳝鱼有毒,黄色鳝鱼无毒,有毒鳝鱼一次食用250克,可致死。 <br/> <br/>4、海带;不宜与甘草同食。 <br/> <br/>5、泥鳅:不宜与狗肉同食。 <br/> <br/>6、青鱼:忌用牛、羊油煎炸;忌与芥末、白术、苍术同食。 <br/> <br/>7、带鱼、黄花鱼:禁忌用牛、羊油煎炸;凡海味都禁甘草。 <br/> <br/>8、虾:禁同时服用大量维生素C,否则,可生成三价砷、能致死。不宜与猪肉同食,损精;忌与狗、鸡肉同食;忌糖。 <br/> <br/>四、水果类: <br/> <br/>1、枣:不可与海鲜同食,否则令人腰腹疼痛;不可与葱同食,否则令人脏腑不合,头胀。 <br/> <br/>2、桃子:不宜与鳖肉、龟肉同食。 <br/> <br/>3、芒果:不宜与大蒜等辛物同食。 <br/> <br/>4、鸭梨:忌鹅肉、蟹;忌多吃;忌与油腻、冷热之物杂食。 <br/> <br/>5、山楂:不宜与海鲜、鱼类同食; <br/> <br/>6、石榴:服人参时忌用。 <br/> <br/>7、葡萄:忌与四环素同食; <br/> <br/>8、苹果:不宜与海味同食。 <br/> <br/>9、香蕉:不宜与白薯同食。 <br/> <br/>10、柿子:禁与蟹、水獭肉同食;同食腹痛、大泻;忌与红薯、酒同食。 <br/> <br/>11、杨梅:忌生葱;不宜与羊肚、鳗鱼同食, <br/> <br/>12、柑子:忌与蟹同食。 <br/> <br/>13、杏:忌与小米同食、否则令人呕吐。 <br/> <br/>14、桔子:忌与箩卜同食,同食诱发甲状腺肿;忌与牛奶、蟹、蛤同食。 <br/> <br/>15、银杏:严禁多吃,婴儿吃10颗左右可致命,三、五岁小儿吃30--40颗可致命;不可与鱼同食。同食则产生不利于人体的生化反应、小儿尤忌。 <br/> <br/>五、谷物类: <br/> <br/>1、黄豆:不宜与猪血、蕨菜同食;服四环素时忌用。 <br/> <br/>2、大米(梗米):不可与马肉同食;不可与苍耳同食。 <br/> <br/>3、小米:不可与杏同食,同食易使人呕吐、泄泻;气滞者忌用。 <br/> <br/>4、绿豆:不宜与狗肉、榧子同食。 <br/> <br/>5、黑豆:忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同食。 <br/> <br/>6、红豆:忌与米同煮,食之发口疮;不宜与羊肉同食;蛇咬伤,百日内忌食;多尿者忌用。 <br/> <br/>六、调料饮品类: <br/> <br/>1、蒜:一般不与补药同食;忌蜂蜜、地黄、何首乌、牡丹皮。 <br/> <br/>2、葱:不宜与杨梅、蜜糖同食,同食易气壅胸闷;忌枣、常山、地黄。 <br/> <br/>3、酒:忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮,不然对肠胃、肝、肾脏器官有严重的损害;不宜与牛肉、柿同食。 <br/> <br/>4、醋:忌丹参、茯苓、不宜与海参、羊肉、奶粉同食;忌壁虎,可致命。 <br/> <br/>5、糖、忌虾,不可与竹笋同煮;不宜与牛奶、含铜食物同食。 <br/> <br/>6、蜜、不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食,不然易引起腹泻;忌地黄、何首乌。 <br/> <br/>7、茶:贫血病人服用铁剂时,忌饮茶;不宜与狗肉同食;服人参等滋补药品时忌用。 <br/> <br/>9、花椒:忌防风、附子、款冬。 <br/> <br/>8、牛奶:⑴忌牛奶中放钙粉;⑵勿用牛奶冲鸡蛋;⑶不宜与酸性饮料同食;⑷不宜与糖同食;⑸不宜与巧克力、四环素同食。
豆角常因烹调不当食用后中毒。豆角中有毒成分是豆角所含的皂贰和红细胞凝集素,具有凝血作用。 吃豆角中毒主要是因为烹调时未熟透,一般炖食者很少发生中毒。豆角宜炖食,炒食不要过于贪图脆嫩,应充分加热,使之彻底熟透, 此外,在烹制秋豆角菜肴时,临出锅前多加点蒜,不但可以改变口味,更重要的是它能帮助人体杀菌解毒
建议采用中医中药全面调理,可改善增强体质,扶正祛邪,补气养血的功效,能提高机体免疫力,防止癌细胞的复制和转移,还可以延长患者生命,减少患者痛苦。 日常生活中要注意营养合理,食物尽量做到多样化,多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物及新鲜水果、蔬菜,不吃陈旧变质或刺激性的东四,少吃薰、烤、腌泡、油炸、过咸的食品,主食粗细粮搭配,以保证营养平衡。
梨,木耳等 <br/>有如下几种食品: 蜜枣 性味甘、平。能够益气生津,润肺。 平时煲汤或者煮糖水的时候可以放入几粒蜜枣。 蜂蜜 性味甘、平,入脾、肺、大肠经。功能补中,润燥,解毒。常用于治疗肺燥咳嗽。《药品化义》记载“如怯弱咳嗽不止,精血枯槁,肺焦叶举,致成肺燥之症,寒热均非,诸药鲜效,用老蜜日服两许,约月,未有不应者,是燥者润之之义也”。 其实估计很多人都知道蜂蜜是一种百利而无一害的绝佳食品。每天清晨起床的时候倒1到2调羹,用温水冲开,空腹饮用,长此以往不仅能润肺,而且可以解毒养颜。 白萝卜 《日华子本草》说它“能消痰止咳,治肺痿吐血”。《四声本草》认为它“亦主肺嗽吐血”。《随息居饮食谱》则记载它有“治咳嗽失音,咽喉诸痛”的功能。性味辛甘、凉,入肺、胃经。含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等。 江浙沪一带民间有“冬天萝卜赛人参”之说法,就是这个道理。平时可以煲小排萝卜汤喝。 柚子 性味甘、寒。含柚皮甙、枳属甙、新橙皮甙、胡萝卜素、维生素C、B1、B2、烟酸、钙、磷、铁、糖类和挥发油等。功能下气,快膈,化痰,止咳,益肺。 不过由于柚子性寒,所以也不能过量食用。吃2到3块即适可而止。 金橘 性味甘酸、平温、无毒。入肺、胃经。甘甜润肺,开胃健食,止渴生津。 桔子都有此功效,不过最有益身体的是水果摊上售的小金橘,完全应该把它纳入自己的日常水果单中。 莲藕 入肺、心、脾经。熟莲藕性味甘、温、无毒。食用熟的莲藕可以补心生血,健胃开脾,滋养强壮,莲藕汤利小便,清热润肺。 平时可以用猪瘦肉或者猪骨头和莲藕再加入适量绿豆一起煲汤喝。 有一些日常的水果、蔬菜和副食品在秋冬时节食用也非常有益身体健康,尤其对肺部而言。单独选择下面的食物或者搭配一些其他的食物一起食用,潜移默化中,你的肺部会更加健康! 食谱:冰糖雪梨羹 原料:雪梨,性味甘微酸、凉,入肺、胃经。含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、蔗糖、维生素B、C等。功能润肺,生津,清热,化痰。 做法:先将雪梨削去外皮,用器具磨成茸状或者切成数块,加冰糖少许,清水适量,慢火蒸半个小时即可。 功能:有除痰,润肺,补肺的功效。不仅如此,而且冰糖雪梨羹味道鲜美,卖相更加,还是一道非常好吃的甜品。
食物的相生相克 <br/> <br/>五行相生相克,是天地的定律。 <br/> <br/>原来,食物也有生克之说,要是懂得吃「相生」之食物,身体自然健康,但若不小心进食了「相克」的食物,身体机能可能就会受损,反而得不偿失。因此,在大快朵颐之前,应先了解食物的「生克」状况,那样就可吃得健康又放心。 <br/> <br/>「相克」食物 <br/> <br/>究竟哪一些是所谓的「相克」食物?据香港浸会大学中医药学院临床部高级导师黄贤樟医师所讲,以下几类都是较常遇到的「相克」食物,明白了两者为何不应同时进食,懂得避免,就不会影响身体健康。 <br/> <br/>鸡蛋VS豆浆 <br/>鸡蛋、豆浆都是营养丰富且对人体有益的健康食品,不少人会在豆浆中加入鸡蛋增加食味,但黄医师却指两者是不应同时食用的。原因是豆浆里含有胰蛋白酶的抑制物,会抑制人体蛋白酶的活性,妨碍人体对蛋白质的消化与吸收。那就是说,若同时吃下鸡蛋和豆浆,吃了也等于白吃。 <br/> <br/>白萝卜VS橙 <br/>白萝卜吃进体内会产生「硫氰酸盐」,经新陈代谢后,会形成一种名为「硫氰酸」的抗甲状腺物质,而橙里面的「类黄酮」,也有类似功能。黄医师表示,如果只是吃白萝卜或者橙,不会对健康有甚么影响,但两者同时进食的话,可能会令甲状腺功能下降,或者诱发「地方性甲状腺肿」。所以,应避免同时进食白萝卜与橙,甲状腺病患者更加需特别注意。 <br/> <br/>葡萄VS海鲜 <br/>很多人都有「饭后一水果」的习惯,原来,要是吃了海鲜,就不宜吃某一类水果。黄医师解释:「水果里的『鞣酸』与海鲜的蛋白质相遇后会沉淀凝固,形成一些很难消化的物质。同时,因为『鞣酸』有收敛作用,会抑制人体消化液分泌,使沉淀物更长时间滞留于肠内。当沉淀物发酵时,部分人就会出现腹部胀痛、呕吐、腹泻等征状。」虽然沉淀物最终会被慢慢消化,但为免出现不适,吃过海鲜后,四小时内也不要进食葡萄、山楂、石榴、柿子等水果。 <br/> <br/>人参VS萝卜 <br/>黄医师指,人参乃温性补气之良药,服用人参时,不能同时食用「破气通下」的食物,如白萝卜、青萝卜、莱服籽(白萝卜的种子)等,否则人参补益的功效就会被化解,吃进肚里也得不到任何助益。不过,有时「破气」食物也有积极的作用。如服用过量人参而引致「热气」,进食白萝卜就能将之化解。 <br/> <br/>柿子VS白薯 <br/>「白薯能刺激人体胃酸分泌,而柿子在胃酸的作用下,会产生一种名为『胃柿石』的不溶于水的沉淀物。」黄医师表示,若经常同时进食柿子与白薯,「胃柿石」就会于人体内积聚,除了会令人胃痛外,还会影响消化功能,严重的甚至要动手术将胃石取出,消化功能方能复元。 <br/> <br/>西药忌牛奶送服 <br/>无论是西药还是中药,服用时都需留意一些宜忌。例如西药最好以清水同服,茶、牛奶等都不适宜,中药同样不可与茶一并服用,否则就收不到最好的药效。 <br/> <br/>抗生素VS牛奶 <br/>「奶制品的特殊物质会与抗生素结合,形成新的物质,这种新的物质会削弱抗生素的抗菌及杀菌效能。」所以,千万不要以牛奶送服抗生素,那样对身体只会毫无益处。黄医师还补充,芝士也会削弱抗过敏药(抗组织胺药)的功效,因为芝士本身含有丰富的组织胺,若人吃过以上药物后又吃芝士,药物基本上就无法起到作用。另外,猪肉也含有丰富组织胺,故服用类似药物时,亦要避免进食猪肉。 <br/> <br/>中药补品VS茶 <br/>茶是中国人最喜爱的饮料,但是茶含丰富「鞣酸」,会与中药补品的「生物碱」或金属离子等产生化学反应,形成不能溶解的沉淀物,使人无法吸收补品的精粹。所以,服食了中药补品之后,就不要再进食任何茶叶冲泡的茶汤或茶制品。 <br/> <br/>「相生」食物 <br/> <br/>了解过哪些是常见的「相克」食物后,不如看看哪一些属于「相生」食物。从中医角度,要从食疗方面增效助益,可参考以下原则。助益原则?人体吸收能力的好坏,决定补品的效益,因此在进食补品的同时或之后,可食用一些健脾的中药,如神曲、陈皮、沙仁、鸡内金等,以助消化吸收。 <br/> <br/>进食性质相同的药物,可增强补益之效。 <br/>如补气要吃党参,同时还可再吃白术、淮山等。 <br/> <br/>不可食用性质与补药相反的药物,如人参就不可与白萝卜同吃。 <br/> <br/>以形补形 <br/> <br/>清代的《调疾饮食辨》有云:「饮食得宜足与药饵为助,失宜则反与药饵为仇。」意思是,食物与药物搭配得宜,能增强药物的治疗功效,反之就对人无益。本草安和堂的李世德医师认为,中医的补益药膳最重视「以形补形」,利用这一原则搭配食物,易产生「同气相求」的效果。以心补心 参归心子做法:猪心一枚、人参两钱、当归两钱、盐适量,慢火煮熟后食用。功效:治疗因「中虚」所导致的健忘失眠、惊恐等症。以脾补脾 猪脾桔红羹做法:猪脾一个、桔红3克、人参6克、生姜2至3片、葱白2根、陈米适量,熬成羹后服用。功效:治疗脾胃虚热、健脾、助消化。以肾补肾 猪腰核桃粥做法:猪腰洗净去白膜、切片,再加人参1.5克、防风1.5克、核桃肉2枚及粳米,同煮成粥服用。功效:治疗肾虚、耳鸣、头晕。 <br/> <br/>鲤鱼和甘草、鲫鱼和冬瓜、蛇肉和萝卜、鸡肉和菊花、红薯和柿子、蜜和生葱、鸡蛋和糖精、猪肉和芝麻花、鹿肉和南瓜、团鱼和苋菜、狗肉和绿豆、蘑菇和酒。这些同吃会产生剧毒,往往无药可救,使人丢掉性命。 <br/> <br/>兔肉和小白菜,同吃呕吐、腹泻; <br/>鸡肉和芥菜,同吃伤元气; <br/>驴肉和黄花菜,同吃引发心绞痛; <br/>鹅肉和鸭梨,呕心、发呕; <br/>海蟹和大枣,同吃得疟疾; <br/>黄瓜和花生,同吃拉肚子; <br/>香蕉和土豆,同吃中毒,喝桐油可解毒; <br/>羊肉和西瓜,同吃中毒,甘草解毒; <br/>另: <br/>桃子忌烧酒,同食则昏迷; <br/>芋头忌香蕉,同食则胃痛; <br/>鹅肉忌鸡蛋,同食则伤元气; <br/>蛇肉忌萝卜,同食则中毒; <br/>羊肉忌西瓜,同食则中毒; <br/>桔子忌牛奶,同食则生胃病; <br/> <br/>五谷加红枣,胜似灵草; <br/>精粮合口味,粗粮润胃; <br/>豆腐配海带,常吃除害; <br/>白菜萝卜汤,益寿保康; <br/>心虚气不足,桂圆米煮; <br/>口渴心烦躁,粥加猕猴桃;
猪腰子知识介绍:猪腰,即猪肾,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。 猪腰子营养分析:猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。 猪腰子补充信息:新鲜猪腰有层膜,光泽润泽不变色。<br/>洗猪腰子的窍门:1、将猪腰子剥去薄膜,剖开,剔去筋,切成所需的片或花,用清水漂洗一遍,捞起沥干。2、1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤,用水漂洗两三遍,再用开水烫一遍,即可去膻臭味。 猪腰子适合人群:一般人群均可食用<br/>1. 适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用;<br/>2. 血脂偏高者、高胆固醇者忌食。<br/>猪腰子食疗作用:猪腰子味甘咸、性平,入肾经;<br/>有补肾、强腰、益气的作用。<br/>猪腰子做法指导: 1. 猪腰子用于炒、爆、炸、炝、拌,如“炒腰花”、“宫保腰块”、“烩桃仁腰卷”等;<br/>2. 炒腰花时加上葱段、姜片和青椒,味道鲜美;<br/>3. 猪腰子切片后,为去臊味,用葱姜汁泡约2小时,换两次清水,泡至腰片发白膨胀即成;<br/>4. 猪腰质脆嫩,以色浅者为好。 猪腰子,味甘、咸,性平。略能补肾气,利水,作用缓和,“方药所用,借其引导而已。”(李时珍)可作为食疗辅助之品。如治肾虚腰痛,《本草权度》将本品以椒、盐腌去腥水,入杜仲末10g,用荷叶包煨食之;治肾虚久泻,《濒湖集简方》用本品掺入骨碎补末,煨熟食。
1、萝卜:严禁与桔子同食,同食患甲状腺肿;忌何首乌、地黄;服人参时忌食;忌与胡萝卜同食。 <br/>2、胡萝卜:不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃。最好单独吃或和肉类烹调。 <br/>3、黄瓜:不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调。 <br/>4、甘薯:(红薯、白薯、地瓜、山芋);不能与柿子同食,二者相聚会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命;也不宜与香蕉同吃。 <br/>5、韭菜:不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻;不可与蜂蜜同食,同食则令人心痛;不可与牛肉同食,同食令人发热动火。 <br/>6、茄子:忌与黑鱼、蟹同食,同食有损肠胃;过老熟的茄子不宜食,易中毒。 <br/>7、菠菜:忌韭菜;不宜与豆腐同食,同食使人缺钙。 <br/>8、小白菜:忌兔肉。 <br/>9、南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气;不可与富含维生素c 的蔬菜、水果同食。 <br/>10、竹笋:不宜与豆腐同食,同食易生结石;不可与鹧鸪肉同食,同食令人腹胀;不可与糖同食;不宜与 羊肝同食。 <br/>11、辣椒:忌与羊肝、南瓜同食。 <br/>12、香菜:不可与一切补药同食;忌白术、牡丹皮。 <br/>13、莼菜:忌与醋同食。 <br/>14、茭白:不宜与豆腐同食,否则易形成结石。 <br/>15、芹菜:忌同醋食,否则易损齿;不宜与黄瓜同食。 <br/>16、芥菜:忌与鲫鱼同食,否则易引发水肿。 <br/>17、蕨菜:忌与黄豆、花生、毛豆等同吃。 <br/>18、菜瓜:忌与牛奶、奶酪、鱼类同食,否则易生疾病。 <br/>19、山药:忌鲫鱼、甘遂。 <br/>20、豆腐(豆浆):不要与牛奶同食;不要与菠菜同烹调;忌用豆浆冲鸡蛋;忌与四环素同用。 <br/>21、木耳:忌与田螺、雉鸡、野鸭、鹌鹑肉同食;忌与四环素同服 <br/>22、苋菜:不宜与菠菜、蕨粉同食 <br/>23、苦菜:不可与蜂蜜同食 <br/>24、花生:忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。 <br/>25、马齿苋:不宜与鳖甲同食。 <br/>26、香瓜:忌与蟹、田螺、油饼同吃 <br/>27、猪肉:忌与鹌鹑同食,同食令人面黑;忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气;忌与荞麦同食,同食令人落毛发;忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食;忌与牛肉、驴肉、羊肝同食。 <br/>28、猪脑髓:不可与酒、盐同食,影响男子性功能; <br/>29、羊肉:忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食;忌铜、丹砂。 <br/>30、鸡肉:老鸡鸡头不能吃,因毒素滞留在脑细胞内,民间有“十年鸡头生砒霜”的说法;忌与糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖鱼、虾、兔肉同食;忌芥末、菊花。 <br/>31、猪油:不宜与梅子同食。 <br/>32、牛肉:不可与鱼肉同烹调;不可与栗子、黍米、蜂蜜同食;不宜与韭菜、白酒、生姜同食。 <br/>33、猪肝:忌与荞麦、黄豆、豆腐同食,同食发痼疾;忌与鱼肉同食,否则令人伤神;忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。 <br/>34、牛肝:忌鲍鱼、鲇鱼;不宜与富含维生素c的食物同食。 <br/>35、鸭肉:反木耳、胡桃;不宜与鳖肉同食,同食令人阴盛阳虚,水肿泄泻。 <br/>36、狗肉:忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食;忌用茶;不宜与大蒜同食。 <br/>37、猪血:忌黄豆,同食令人气滞;忌地黄、何首乌。 <br/>38、羊心、羊肝:忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食;不宜与富含维生素c的蔬菜同食。 <br/>39、驴肉:忌荆芥;不宜与猪肉同食,否则易致腹泻。 <br/>40、马肉:不宜与大米(粳米)、猪肉同食;忌生姜、苍耳。 <br/>41、鹅肉:不宜与鸭梨同吃。 <br/>42、鹿肉:不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食 <br/>43、雀肉:春夏不宜食,冬三月为食雀季节。不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食;忌李子、白术。 <br/>44、鸡蛋:忌与柿子同食,同食可引起腹痛、腹泻,易形成“柿结石”;不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食;民间有吃“毛蛋”之习,其实“毛蛋”中含有大量病菌,易中毒。 <br/>45、鸭蛋:不宜与李子、桑椹子同食。 <br/>46、野鸭:忌与木耳、核桃、荞麦同食 <br/>47、鹧鸪肉:忌与竹笋同食 <br/>48、水獭肉:忌与兔肉、柿子同吃 <br/>49、獐肉:不宜与虾、生菜、梅子、李子同食 <br/>50、鹌鹑肉:不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食。 <br/>51、雉鸡(野鸡):不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食 <br/>52、猫肉:忌藜芦;猫肉有伤胎之弊,孕妇忌服。 <br/>53、虾:严禁同时服用大量维生素c。否则,可生成三价砷,能致死;不宜与猪肉同食,损精;忌与狗、鸡肉同食;忌糖。 <br/>54、鲤鱼:忌朱砂、狗肉。葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食。 <br/>55、泥鳅:不宜与狗肉同食。 <br/>56、海带:不宜与甘草同食。 <br/>57、鲫鱼:不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食;忌山药、厚朴、麦冬、甘草。 <br/>58、鳖肉:忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜;忌与薄荷同煮;忌与鸭肉同食,久食令人阴盛阳虚,水肿泄泻。 <br/>59、带鱼、平鱼、银鱼、黄花鱼:忌用牛、羊油煎炸;凡海味均禁甘草;反荆芥。 <br/>60、龟肉:不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。 <br/>61、蜗牛:忌蝎子。 <br/>62、田螺:忌与香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖同食;忌与四环素同用。 <br/>63、鲶鱼:不宜与牛肝同食;忌用牛、羊油煎炸;不可与荆芥同用。 <br/>64、鳝鱼:忌狗血、狗肉,同食助热动风;忌荆芥,同食令人吐血;青色鳝鱼有毒,黄色无毒。有毒鳝鱼一次吃250克,可致死。 <br/>65、海鳗鱼:不宜与白果、甘草同食。 <br/>66、青鱼:忌用牛、羊油煎炸;不可与荆芥、白术、苍术同食。 <br/>67、牡蛎肉:不宜与糖同食。 <br/>68、枣:不可与海鲜同食,否则令人腰腹疼痛;不可与葱同食,否则令人脏腑不合,头胀。 <br/>69、苹果:不宜与海味同食(海味与含有鞣酸的水果同吃,则易引起腹痛、恶心、呕吐等)。 <br/>70、鸭梨:忌鹅肉、蟹;忌多吃;忌与油腻、冷热之物杂食。 <br/>71、桔子:忌与萝卜同食,同食诱发甲状腺肿;忌与牛奶、蟹、蛤同食。 <br/>72、山楂、石榴、木瓜、葡萄:不宜与海鲜类、鱼类同食;服人参者忌用;忌铁器;忌和四环素同吃。 <br/>73、桃子:不宜与鳖肉、龟肉同食。 <br/>74、香蕉:不宜与白薯同食。 <br/>75、柿子:忌与蟹、水獭肉同食,同食腹痛、大泻;忌与红薯、酒同食。 <br/>76、杨梅:忌生葱;不宜与羊肛,鳗鱼同食。 <br/>77、杏:忌与小米同食,否则令人呕泻。 <br/>78、芒果:忌与大蒜等辛物同食。 <br/>79、银杏(白果):严禁多吃,婴儿吃10颗左右可致命,三、五岁小儿吃30~40颗可致命;不可与鱼同吃,同食则产生不利于人体的生化反应,小儿尤忌。 <br/>80、柑子:忌与蟹同食。 <br/>81、大米(粳米):不可与马肉同食,不可与苍耳同食,同食心痛; <br/>82、黄豆:不宜与猪血、蕨菜同食;服四环素时忌用。 <br/>83、绿豆:不宜与狗肉、榧子同食。 <br/>84、小米(粟米):不可与杏同食,同食易使人呕吐、泄泻;气滞者忌用。 <br/>85、黑豆:忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同用。 <br/>86、红豆:忌与米同煮,食之发口疮;不宜与羊肉同食;蛇咬伤,忌食百日;多尿者忌用。 <br/>87、葱:不宜与杨梅、蜜糖同食,同食易气壅胸闷;忌枣、常山、地黄。 <br/>88、醋:忌丹参、茯苓;不宜与海参、羊肉、奶粉同食;忌壁虎,可致死。 <br/>89、糖:忌虾;不可与竹笋同煮;不宜与牛奶、含铜食物同食。 <br/>90、酒:忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮,不然对胃肠、肝、肾脏器官有严重的损害;不宜与牛肉、柿同食。 <br/>91、茶:贫血病人服用铁剂时,忌饮茶。不宜与狗肉同食;服人参等滋补药品时忌用。 <br/>92、蒜:一般不与补药同服。忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮; <br/>93、花椒:忌防风、附子、款冬。 <br/>94、牛奶:忌牛奶中放钙粉;勿用牛奶冲鸡蛋;不宜与巧克力、桔子,四环素同食。 <br/>95、蜜:不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食,不然易引起腹泻 。 <br/> <br/>另外、 <br/>1.皮蛋(松花蛋),制作皮蛋需要用一定量的铅,多吃会引起铅中毒。 <br/>2.臭豆腐,臭豆腐在发酵过程易被微生物污染,还含有大量盐基氮及硫化氢,能使蛋白质分解。 <br/>3.味精,多吃会使血液中谷氨酸钠含量升高,出现短时头痛、心跳、恶心等症状,对人的生殖系统也有不良影响,每天进食量不能超过6克。 <br/>4.方便面,方便面中含有色素和防腐剂,常吃对人体有害。 <br/>5.葵花籽,葵花籽中含有不饱和脂肪酸,多吃会影响肝细胞的功能。 <br/>6.菠菜,菠菜中含有草酸,它会与食物中的锌、钙结合而排出体外,引起缺锌、缺钙。 <br/>7.猪肝,1公斤猪肝含有胆固醇达400毫克以上,多吃会导致动脉硬化。 <br/>8.烤牛、羊肉,牛、羊肉在熏烤时会产生害物质,诱发癌症。 <br/>9.腌菜,菜腌制过程中,易出现致癌物亚硝胺,诱发癌症。 <br/>10.油条,油条中的明矾含铝,多吃铝对脑及神经细胞产生毒害,甚至引发老年痴呆症 . <br/> Y(^o^)Y
不宜同食的食物 <br/><br/>俗话说:“药食同源”,“药补不如食补”。但进补也要讲究科学,根据中医“五行”“生、克”规律的学说,有些食物是不能同时吃的。若吃,最好要间隔2小时以上。 <br/><br/>蟹-桃子 田螺-木耳 李子-鸭蛋 红薯-石榴 脚鱼-苋莱 黄瓜-羊肉 <br/><br/>蟹-柿子 田螺-玉米 李子-雀肉 芋头-香蕉 脚鱼-芹莱 黄瓜-花生米 <br/><br/>蟹-桔子 田螺-冰 李子-鲭鱼 竹笋 -麦芽糖 免肉-芹莱 蜂蜜-豆腐 <br/><br/>蟹-冰 田螺-蛤 虾-维生素C 黄鳝- 皮蛋 牛肉-艽莱 蜂蜜-鲫鱼 <br/><br/>蟹-花生米 田螺-面食 虾-金瓜 龟肉-桃子 牛奶-生鱼 甘草-猪肉 <br/><br/>蟹-香瓜 狗肉-大蒜头 皮蛋-红糖 甘草-鲤鱼 牛奶-酸醋食物 <br/><br/>蟹-茄子 狗肉-绿豆 鸡蛋-消炎片 鸡蛋-糖精 <br/><br/>鸡肉-芹菜 》伤元气 萝卜-木耳 》生皮炎 <br/><br/>牛肉-粟子 》会呕吐 菠菜-豆腐 》不宜 <br/><br/>羊肉-西瓜 》互侵 胡萝卜-白萝卜 》相冲 <br/><br/>柿子-红薯 》生结石 番茄-黄瓜 》不共食 <br/><br/>猪肉-菱角 》肝疼 萝卜-水果 》不利甲状腺 <br/><br/>鹅肉-鸡蛋 》损脾胃 香蕉-芋艿 》胃酸胀痛 <br/><br/>洋葱-蜂蜜 》伤眼睛 香蕉-马铃薯 》面起斑 <br/><br/>豆浆冲鸡蛋 》不宜 甲鱼或黄鳝-蟹 》孕妇忌 <br/><br/>一、蔬菜类: <br/><br/>1、箩卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。忌与胡萝卜、同食;忌何首乌、地黄;服人参时忌食。 <br/><br/>2、胡萝卜:不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食,最好单独吃或和肉类烹调。 <br/><br/>3、甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋):不能与柿子、香蕉同食。 <br/><br/>4、黄瓜:不宜与含维生素C含量高的蔬菜,如西红柿、辣椒等同烹调。 <br/><br/>5、茄子:不宜与黑豆、蟹同食。 <br/><br/>6、韭菜:不宜与菠菜同食,同食易引起腹泻。 <br/><br/>7、小白菜:忌与黑豆、花生、毛豆、笕菜、猪肉等同吃。 <br/><br/>8、菠菜:不宜与豆腐同食,同食易使人缺钙,忌韭菜。 <br/><br/>9、南瓜:不宜与含维生素C的蔬菜、水果同食;不可与羊肉同食,否则会引起黄疸和脚气病。 <br/><br/>10、香菜:不可与补药同食;忌白术、牡丹皮。 <br/><br/>11、苦菜:不可与蜂蜜同食。 <br/><br/>12、辣椒:忌与羊肝、南瓜同食。 <br/><br/>13、芹菜:不宜与黄瓜同食。 <br/><br/>14、花生:不宜与蕨菜、毛蟹、黄瓜同食。 <br/><br/>15、豆腐:不要与牛奶、菠菜同食;忌用豆浆冲鸡蛋;忌与四环素同食。 <br/><br/>二、肉禽蛋类: <br/><br/>1、猪血:忌黄豆、地黄、何首乌。 <br/><br/>2、猪肝:忌与黄豆、豆腐、鱼肉、雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。 <br/><br/>3、猪肉:忌与鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、牛肉、驴肉、羊肝等同食; <br/><br/>3、羊肉:忌与豆腐、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食;忌铜、丹砂。 <br/><br/>4、猪脑髓:不可与酒、盐同食,影响男子性功能。 <br/><br/>5、鸡肉:老鸡头有毒不能吃。忌与菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。 <br/><br/>6、牛肉:不可与鱼肉同烹调;不可与栗子、黍米、蜂蜜同食;不可与韭菜、白酒、生姜同食。 <br/><br/>7、牛肝:不宜与含维生素C的食物同食;忌鲍鱼、鲇鱼。 <br/><br/>8、鸭肉:忌木耳、胡桃;不宜与鳖肉同食。 <br/><br/>9、狗肉:忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食;忌用茶;不宜与大蒜同食。 <br/><br/>10、鹅肉:不宜与鸭梨同食。 <br/><br/>11、鸡蛋:忌与柿子同食;同食可引起腹痛腹泻、易形成柿结石;不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食; <br/><br/>三、水产类: <br/><br/>1、海鳗鱼:不宜与白果、甘草同食。 <br/><br/>2、鲤鱼:忌朱砂、狗肉。 <br/><br/>3、鳝鱼:忌狗肉、狗血、芥末;青色鳝鱼有毒,黄色鳝鱼无毒,有毒鳝鱼一次食用250克,可致死。 <br/><br/>4、海带;不宜与甘草同食。 <br/><br/>5、泥鳅:不宜与狗肉同食。 <br/><br/>6、青鱼:忌用牛、羊油煎炸;忌与芥末、白术、苍术同食。 <br/><br/>7、带鱼、黄花鱼:禁忌用牛、羊油煎炸;凡海味都禁甘草。 <br/><br/>8、虾:禁同时服用大量维生素C,否则,可生成三价砷、能致死。不宜与猪肉同食,损精;忌与狗、鸡肉同食;忌糖。 <br/><br/>四、水果类: <br/><br/>1、枣:不可与海鲜同食,否则令人腰腹疼痛;不可与葱同食,否则令人脏腑不合,头胀。 <br/><br/>2、桃子:不宜与鳖肉、龟肉同食。 <br/><br/>3、芒果:不宜与大蒜等辛物同食。 <br/><br/>4、鸭梨:忌鹅肉、蟹;忌多吃;忌与油腻、冷热之物杂食。 <br/><br/>5、山楂:不宜与海鲜、鱼类同食; <br/><br/>6、石榴:服人参时忌用。 <br/><br/>7、葡萄:忌与四环素同食; <br/><br/>8、苹果:不宜与海味同食。 <br/><br/>9、香蕉:不宜与白薯同食。 <br/><br/>10、柿子:禁与蟹、水獭肉同食;同食腹痛、大泻;忌与红薯、酒同食。 <br/><br/>11、杨梅:忌生葱;不宜与羊肚、鳗鱼同食, <br/><br/>12、柑子:忌与蟹同食。 <br/><br/>13、杏:忌与小米同食、否则令人呕吐。 <br/><br/>14、桔子:忌与箩卜同食,同食诱发甲状腺肿;忌与牛奶、蟹、蛤同食。 <br/><br/>15、银杏:严禁多吃,婴儿吃10颗左右可致命,三、五岁小儿吃30--40颗可致命;不可与鱼同食。同食则产生不利于人体的生化反应、小儿尤忌。 <br/><br/>五、谷物类: <br/><br/>1、黄豆:不宜与猪血、蕨菜同食;服四环素时忌用。 <br/><br/>2、大米(梗米):不可与马肉同食;不可与苍耳同食。 <br/><br/>3、小米:不可与杏同食,同食易使人呕吐、泄泻;气滞者忌用。 <br/><br/>4、绿豆:不宜与狗肉、榧子同食。 <br/><br/>5、黑豆:忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同食。 <br/><br/>6、红豆:忌与米同煮,食之发口疮;不宜与羊肉同食;蛇咬伤,百日内忌食;多尿者忌用。 <br/><br/>六、调料饮品类: <br/><br/>1、蒜:一般不与补药同食;忌蜂蜜、地黄、何首乌、牡丹皮。 <br/><br/>2、葱:不宜与杨梅、蜜糖同食,同食易气壅胸闷;忌枣、常山、地黄。 <br/><br/>3、酒:忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮,不然对肠胃、肝、肾脏器官有严重的损害;不宜与牛肉、柿同食。 <br/><br/>4、醋:忌丹参、茯苓、不宜与海参、羊肉、奶粉同食;忌壁虎,可致命。 <br/><br/>5、糖、忌虾,不可与竹笋同煮;不宜与牛奶、含铜食物同食。 <br/><br/>6、蜜、不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食,不然易引起腹泻;忌地黄、何首乌。 <br/><br/>7、茶:贫血病人服用铁剂时,忌饮茶;不宜与狗肉同食;服人参等滋补药品时忌用。 <br/><br/>8、花椒:忌防风、附子、款冬。 <br/><br/>9、牛奶:⑴忌牛奶中放钙粉;⑵勿用牛奶冲鸡蛋;⑶不宜与酸性饮料同食;⑷不宜与糖同食;⑸不宜与巧克力、四环素同食。
.禁忌酗酒。酒的主要成分是乙醇,乙醇在肝脏内可以转化为醛,它们对于肝脏都有直接的损害作用,可使肝细胞发生变性和坏死。乙肝患者本身肝细胞已有损害,加上饮酒更加是雪上加霜,促使病情加重,向肝硬化甚至肝癌方向演变。 <br/> <br/>2.禁忌饮食过量,特别是过多食肉和糖类。过多的吃肉类和糖类,会使多余的蛋白质和糖类食物转化为脂肪而储藏,其中肝脏也是重要储藏点,天长日久,身体肥胖,势必形成脂肪肝,使有病的肝脏负担加重,促使乙肝恶化。乙肝患者最好安排多样化的均衡饮食,尤其是要自我控制体重,少食动物脂肪、油炸食品、咸肉、全脂牛奶等。 <br/> <br/>3.禁忌过多的体力和脑力劳动。劳累过度消耗大量营养和氧气,导致肝脏能量供应大幅度减少,削弱肝脏的抗病力,会使乙肝病毒迅速扩散。乙肝患者病情平稳时,主张生活规律、适当运动,活动以不感到疲乏、恶心、腰痛为准。病情波动期,最好卧床休息,静养康复。 <br/> <br/>4.禁忌发怒、抑郁。愤怒会使人呼吸急促,血液内红细胞数剧增,血液比正常情况下凝结加快,心动过速,这样不仅妨碍心血管系统的健康,更影响肝脏健康。有人统计:易怒的人冠心病的可能性比一般人高6倍,患肝脏疾病的可能性比一般人高8倍。所以乙肝患者务必保持心胸开阔,情绪乐观。
这个多吃伤胃,使胃气不足,导致消化不良,食物相克的说法是不科学的。
能生吃 我经常就那么拌拌吃 但是那种粘液千万别弄身上 会痒死的!
食物相克:两小时内不可同吃<br/>1、 鸡蛋忌糖精?-同食中毒、死亡<br/>2、 豆腐忌蜂蜜?-同食耳聋<br/>3、 海带忌猪血—同食便秘<br/>4、 土豆忌香蕉—同食生雀斑<br/>5、 牛肉忌红糖—同食胀死人<br/>6、 狗肉忌黄鳝—同食则死<br/>7、 羊肉忌田螺—同食积食腹胀<br/>8、 芹菜忌兔肉—同食脱头发<br/>9、 番茄忌绿豆—同食伤元气<br/>10、 螃蟹忌柿子—同食腹泻<br/>11、 鹅肉忌鸭梨—同食伤肾脏<br/>12、 洋葱忌蜂蜜—同食伤眼睛<br/>13、 黑鱼忌茄子—同食肚子痛<br/>14、 甲鱼忌苋菜—同食中毒<br/>15、 皮蛋忌红糖—同食发呕<br/>16、 人参忌萝卜—同食积食滞气<br/>17、 白酒积柿子—同食心闷
1、他们不喜欢吃很咸的东西、一般的广州人也不太能吃特别辣的东西。口味 偏甜、清淡。不喜欢北方常见的“炖、煮”菜。 <br/>2、喜欢吃带骨头的肉类,比如小排骨、鸡翅等等。 <br/>3、习惯每餐喝汤,一般汤在主菜之前或者和主菜一起上。 <br/>4、多数广州人不擅饮酒(与北方人比较)。 <br/>5、喜欢有一道素炒的青菜。 <br/>6、不太喜欢淡水鱼。但是广州人其实吃海鲜也很少。 <br/>7、不喜欢吃面食,清淡品味的面条还可以,馒头、烙饼之类的非常不爱吃。 <br/>8、喜欢多品种、少菜量。平时也喜欢没事吃点甜品、零食。 <br/>9、有早茶和宵夜的习惯。 <br/>10、最近几年广州人喜欢喝普洱茶,如果没有普洱茶绿茶也可以。
(1)蔬菜类: <br/>胡萝卜(相宜:菠菜;相克:醋、白酒、山 楂) 白萝卜(相宜:豆腐;相 克:水果、柑橘、胡萝 <br/>菠 菜(相宜:鸡血;相克:豆腐、瘦肉、乳 酪) 土 豆(相宜:牛肉、豆角;相 克:柿子、石榴) <br/>西红柿(相克:猪肝、土豆、鱼肉、胡萝卜) 韭 菜(相克:蜂蜜、牛奶、菠菜、牛肉) <br/>菜 花(相宜:鸡肉、蘑菇;相克:牛奶、猪 肝) 黄 瓜(相宜:木耳;相 克:辣椒、西红柿、菠菜) <br/>南 瓜(相宜:绿豆、莲子;相克:辣椒、羊 肉) 黑木耳(相宜:豆腐、鲫鱼;相克:茶、田螺) <br/>芹 菜(相宜:西红柿、牛肉;相克:黄瓜、兔 肉) 香 菇(相宜:猪肉、金针菇、豆腐、扁豆) <br/>竹 笋(相宜:鸡肉、鲍鱼;相克:羊肉、红 糖) 莴 苣(相宜:蒜苗、黑木耳;相克:蜂蜜、石榴) <br/>(2)水果 <br/>柑 橘(相克:萝卜、牛奶、毛蟹、兔肉) 苹 果(相 宜:牛奶、洋葱、鱼肉;相克:萝卜) <br/>香 蕉(相克:土豆、酸牛奶、红薯、芋头) 梨(相克: 羊肉、开水、芥菜、蟹肉) <br/>菠 萝(相宜:盐;相克:萝卜、牛奶、鸡 蛋) 李 子(相克:鸭蛋、鸡肉、雀肉、青鱼) <br/>柿 子(相克:红薯、海带、鹅肉、紫菜) 红 枣(相宜:牛奶、核桃;相克:海蟹、虾皮) <br/>山 楂(相宜:排骨;相克:胡萝卜、猪肝、海味) <br/>(3)肉禽蛋 <br/>猪 肉(相克:香菜、大豆、田螺、虾) 牛 肉(相宜:葱;相克:猪肉、白酒、栗子) <br/>羊 肉(相克:乳酪、醋、西瓜、南瓜) 鸡 肉(相宜:冬瓜;相克:芥末、大蒜、鲤鱼) <br/>鸭 肉(相宜:山药、酸菜;相克:甲鱼、栗子) 狗 肉(相克:茶、大蒜、鲫鱼、鲤鱼) <br/>兔 肉(相克:芥末、鸡蛋、白菜、生姜) 猪 肝(相宜:菠菜、白菜;相克:菜花、鹌鹑肉) <br/>鸡 蛋(相宜:韭菜;相克:白糖、茶叶、豆浆) <br/>(4)水产 <br/>田 螺(相克:香瓜、玉米、蚕豆、牛肉) 螃 蟹(相克:花生、茄子、柿子、鸡蛋) <br/>甲 鱼(相宜:蜂蜜;相克:猪肉、鹅肉、红 薯) 鲫 鱼(相克:猪肉、猪肝、冬瓜、蜂蜜) <br/>鲤 鱼(相宜:白菜;相克:咸菜、甘草、毛豆) 虾(相宜:油菜、白菜;相克: 红枣、芹菜) <br/>蛤(相宜:豆腐;相克:啤酒、田螺、柑 橘) 泥 鳅(相宜:苹果、豆腐;相克:毛蟹、狗血) <br/>黄 鱼(相克:花生、南瓜、荞麦、洋葱) 鳗 鱼(相克:干梅、醋、牛肝、银杏) <br/>带 鱼(相宜:木瓜;相克:南瓜、菠菜、葡 萄) 海 带(相宜:虾、排骨;相克: 柿子、猪血) <br/>(5)五谷杂粮 <br/>黄 豆(相克:芹菜、菠菜、猪肉、虾皮) 花 生(相宜:红酒、猪蹄;相克:黄瓜、螃蟹) <br/>莲 子(相宜:猪肚、红薯、木瓜、南瓜) 栗 子(相宜:鸡肉、红枣;相克:牛肉、杏仁) <br/>绿 豆(相宜:大米、南瓜;相克:狗肉、西红 柿) 红 豆(相宜:鸡肉;相克: 羊肚、大米、盐) <br/>杏 仁(相宜:牛奶;相克:狗肉、猪肉、菱) <br/>(6)饮品 <br/>白 酒(相克:韭菜、牛奶、生姜、牛肉) 牛 奶(相 宜:木瓜;相克:菠菜、酸性饮料、药物) <br/>茶(相克:药物、羊肉、酒、白糖) 豆 浆(相克:蜂蜜、红糖、鸡蛋、药物) <br/>(7)调味品 <br/>红 糖(相克:竹笋、牛奶、牛肉、酒) 醋(相 克:海参、羊肉、胡萝卜、青菜) <br/>葱(相宜:牛肉、兔肉;相克:红枣、蜂 蜜) 姜(相宜:醋;相克: 狗肉、白酒、鱼) <br/>大 蒜(相宜:黄瓜、猪肉、生菜;相克:葱) <br/>1, 鸡 蛋 糖 精: 同食中毒或死亡; 2, 豆 腐 蜂 蜜: 同食耳聋; <br/>3, 海 带 猪 血: 同食便秘; 4, 土 豆 香 蕉; 同食生雀斑; <br/>5, 牛 肉 红 糖; 同食涨死人; 6, 狗 肉 黄 鳝; 同食则死; <br/>7, 羊 肉 田 螺; 同食集食腹胀; 8, 兔 肉 芹 菜; 同食脱发; <br/>9, 番 茄 绿 豆; 同食伤元气; 10, 螃 蟹 柿 子 ; 同食腹泻; <br/>11, 鹅 肉 鸭 梨; 同食伤肝肾; 12, 羊 肉 蜂 蜜; 同食伤眼; <br/>13, 黑 鱼 茄 子; 同食肚子痛; 14, 甲 鱼 芥 菜; 同食中毒; <br/>15, 皮 蛋 红 糖; 同食发呕; 16, 人 参 萝 卜; 同食积食滞气; <br/>17, 白 酒 柿 子; 同食心闷; <br/> <br/>1、菠菜 乳酪:菠菜含丰富的钙质,乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。 <br/> <br/> 2、菠菜 瘦肉:菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为钙铁、脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。 <br/> <br/> 3、海带 猪血:同食会便秘。 <br/> <br/> 4、碱 粥: 做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素。维生素B1、B2、尼克酸和维生素C在酸性中很稳定,而在碱性环境中很容易被分解。 <br/> <br/> 5、鱼肉 西红柿:食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。 <br/> <br/> 6、白酒 牛肉:同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温,补气助火,而白酒则属于大温之品,与牛肉相配饿如火上浇油,容易引起牙齿发炎。 <br/> <br/> 7、羊肉 醋:羊肉大热,功能益气补虚;醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,其性酸温,消肿活血,应与寒性食物配合,与羊肉不宜。 <br/> <br/> 8、甲鱼 黄鳝 蟹: 孕妇吃了会影响胎儿健康。 <br/> <br/> 9、豆浆 鸡蛋:鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。 <br/> <br/> 10、胡萝卜 白萝卜:胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低。 11、水果 萝卜:同食容易患甲状腺肿。 <br/> <br/> 12、土豆 香雀:同食脸上容易生雀斑。 <br/> <br/> 13、鳖肉 鸡蛋:性咸平,孕妇及产后便秘者忌食。 14、牛肉 红塘:同食会引起腹胀。 <br/> <br/> 15、菠菜 大豆:食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。 <br/> <br/> 16、田螺 牛肉:不易消化,会引起腹胀。 <br/> <br/> 17、鹅肉 鸭梨:伤肾脏。 <br/> <br/> 18、人参 萝卜:不易消化,腹里胀气。 <br/> <br/> 19、牛奶 菜花:牛奶含丰富的钙质,菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收。 <br/> <br/> 20、墨鱼 茄子:同食容易引起霍乱。 21、梅干菜 羊肉:同食回引起胸闷。 <br/> <br/> 22、狗肉 姜:同食会腹痛。 <br/> <br/> 23、马肉 木耳:同食易得霍乱。 <br/> <br/> 24、葡萄 骆驼肉:同食会生热病。 <br/> <br/> 25、牛奶 韭菜:牛奶中含钙。钙是构成骨骼和牙齿的主要成份。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。 <br/> <br/> 26、骡肉 金针蘑:同食会引起心痛,严重会致命。 <br/> <br/> 27、菊花 鸡肉:同食会中毒。 <br/> <br/> 28、小白菜 兔肉:同食容易引起腹泻和呕吐。 <br/> <br/> 29、蛇肉 萝卜:同食会中毒。 <br/> <br/> 30、鲫鱼 冬瓜:同食会使身体脱水。 31、鹿肉 鱼虾:癌病患者不宜同食。 <br/>33、鳖肉鸭肉: 同食会便秘。 <br/> <br/> 34、海蟹 大枣:同食容易患寒热病。 <br/> <br/> 35、田螺 蚕豆:同食会肠绞痛。 <br/> <br/> 36、西红柿 黄瓜:西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶,同食可使其中的 维生素C遭到破坏。 <br/> <br/> 37、胡桃 野鸡肉 木耳:同食会引起身体不适。 <br/> <br/> 38、冰棍 西红柿:同食会中毒。 <br/> <br/> 39、鳖肉 兔肉:脾胃虚寒者忌食。 <br/> <br/> 40、鲫鱼 猪肝:同食具有刺激作用,疮痈热病者忌食。 41、烧酒 黍米:同食会引起心绞痛。 <br/> <br/> 42、牛肉 橄榄:同食会引起身体不适。 <br/> <br/> 43、羊肉 竹笋:同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。 <br/> <br/> 44、香蕉 地瓜:同食会引起身体不适。 <br/> <br/> 45、乌梅 猪肉:同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。 <br/> <br/> 46、杏仁 猪肉:同食会引起肚子痛。 <br/> <br/> 47、虾皮 黄豆:同食会消化不良。 <br/> <br/> 48、田螺 木耳:同食会中毒,可以用莲房治疗。 <br/> <br/> 49、芹菜 鸡肉:同食会伤元气。 <br/> <br/> 50、兔肉 芹菜:同食会脱水。 51、茄子 毛蟹:同食会中毒,可以用藕节治疗。 <br/> <br/> 52、鹅肉 鸡蛋:同食伤元气。 <br/> <br/> 53、牛肉 栗子:栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化。 <br/> <br/> 54、狗血 泥鳅:酸咸性温,阴虚火盛这忌食。 <br/> <br/> 55、田螺和蛤: 同食会引起中毒,可以用胡荽治疗。 <br/> <br/> 56、山楂 猪肝:山楂含维生素C丰富,猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素 。维生素C遇到金属离子,则加速氧化,会使维生素C和金属都遭到破坏。 <br/> <br/> 57、香瓜 毛蟹:同食会引起中毒,可以用柑橘皮解毒。 <br/> <br/> 58、韭菜 牛肉:同食容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒。 <br/> <br/> 59、毛蟹 泥鳅:同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。 <br/> <br/> 60、鲤鱼 甘草:同食会中毒。 61、狗肉 朱沙 鲤鱼:同食会上火。 <br/> <br/> 62、蜜 豆腐花:同食会引起耳聋,吃绿豆可以治疗。 <br/> <br/> 63、南瓜 虾:同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。 <br/> <br/> 64、牛奶 醋:同食会引起腹中病结,可以用地浆水治疗。 <br/> <br/> 65、柿子 土豆:吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出。 <br/> <br/> 66、糖精 蛋清:同食会中毒,严重会导致死亡。 <br/> <br/> 67、皮蛋 红塘:同食会引起中毒。 <br/> <br/> 68、西红柿 白酒:同食会感觉胸闷,气短。 <br/> <br/> 69、洋葱 蜂蜜:同食会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明。 <br/> <br/> 70、萝卜 木耳:同食会得皮炎。 71、香蕉 芋头:同食会使胃不适,感觉胀痛。 <br/> <br/> 72、西红柿 地瓜:同食会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。 <br/> <br/> 73、田螺 面:同食会引起腹痛、呕吐,用鸡屎白可以治疗。 <br/> <br/> 74、土豆 香蕉:同食面部会生斑。 <br/> <br/> 75、杏仁 栗子:同食会胃痛。 <br/> <br/> 76、田螺 香瓜:同食会腹痛,可以用地浆水治疗。 <br/> <br/> 77、牛肝 鳗:同食会患风噎诞,可以用黑豆、甘草治疗。 <br/> <br/> 78、黑木耳 茶:黑木耳中含有铁质。严重缺铁会引起贫血。黑木耳与含有单丁宁酸的茶同食,就会降低人体对铁的吸收。 <br/> <br/> 79、蜜 葱: 同食伤眼睛,可以用绿豆治疗。 <br/> <br/> 80、甘草 猪肉:同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。 81、何首乌 猪血:同食会引起身体不适。 <br/> <br/> 82、柑橘 毛蟹:同食会使人走路软脚,可以喝大蒜汁治疗。 <br/> <br/> 83、土豆 西红柿:土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸。西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于 水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良。 <br/> <br/> 84、李子 鸭蛋:同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。 <br/> <br/> 85、梨 蟹: 同食会影响肠胃消化。 <br/> <br/> 86、大枣 鱼 葱: 同食会消化不良。 <br/> <br/> 87、西红柿 胡萝卜:维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。 <br/> <br/> 88、鲤鱼 猪肝:同食会影响消化。 <br/> <br/> 89、蟹 冷饮:同食后导致腹泻。 <br/> <br/> 90、茶 狗肉:同食易使人体吸收有毒物质和致癌物质。 91、猪肝 荞麦:同食会影响消化。 <br/> <br/> 92、麦冬 木耳:同食会引起胸闷。 <br/> <br/> 93、柠檬 山楂 牛奶:同食影响胃肠的消化。 <br/> <br/> 94、猪肝 雀肉:同食会消化不良。 <br/> <br/> 95、糯米 鸡肉:同食会引起身体不适。 <br/> <br/> 96、鲣鱼 南瓜:同食容易中毒,可以用黑豆甘草解毒。 <br/> <br/> 97、黄豆 猪血:同食会消化不良。 <br/> <br/> 98、西红柿 猪肝:西红柿富含维生素C,猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能。 <br/> <br/> 99、猪肝 菜花:菜花含有大量纤维素,纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。 <br/> <br/> 100、咖啡 海藻 茶 黑木耳 红酒: 同食会降低人体对铁的吸收。 101、蛤 柑: 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。 <br/> <br/> 102、米汤 奶粉:同食会破坏维生素A。 <br/> <br/> 103、猪肉 田螺:同食容易脱眉毛,可以吃绿豆治疗。 <br/> <br/> 104、鸭蛋 桑椹:同食会引起胃痛。 <br/> <br/> 105、蜜 毛蟹:同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。 <br/> <br/> 106、瘦肉 牡蛎 谷类 高纤维质 鱼: 同食就会降低人体对锌的吸收能力。 <br/> <br/> 107、石榴 土豆:同食会引起中毒,可以用韭菜水解毒。 <br/> <br/> 108、羊肉 半夏:同食影响营养成份的吸收。 <br/> <br/> 109、生鱼 牛奶:同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。 <br/> <br/> 110、猪肝 豆芽:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值。 111、热水 蜜糖:同食会使蜂蜜中的营养成份受到破坏。 <br/> <br/> 112、韭菜 蜂蜜:同食会阻碍血液循环。 <br/> <br/> 113、海鲜 葡萄:同食会呕吐、腹胀、腹泻。因为葡萄中含有鞣酸,遇到水产品中的蛋白质,会形成不容易消化的物质。类似葡萄的水果还有山楂、石榴、柿子。 <br/> <br/> 114、黑糖 生蚵:同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。 <br/> <br/> 115、鸡蛋 豆奶:同食会影响营养素的吸收。 <br/> <br/> 116、豆浆 红塘:红塘里的有机酸和豆浆中蛋白质结合,可产生变性沉淀物,大大降低了营养。 <br/> <br/> 117、毛豆 鱼:同食会把维生素B1破坏尽。 <br/> <br/> 118、红豆 羊肚:同食会引起中毒,可以用鸡屎白治疗。 <br/> <br/> 119、牛奶 果汁:牛奶含有丰富的蛋白质,果汁属于酸性饮料,在胃中能使蛋白质凝结成块,影响吸收,从而降低牛奶的营养价值。 <br/> <br/> 120、海味 水果:同食会影响蛋白质的吸收。 121、啤酒 海味:同食会引发痛风症。 <br/> <br/> 122、鳗 酸醋:同食会引起中毒,可以用黑豆、甘草治疗。 <br/> <br/> 123、猪肉 茶:同食易产生便秘。 <br/> <br/> 124、鲶鱼 牛肉:同食会引起中毒,可以用人乳和鼓汁治疗。 <br/> <br/> 125、白酒 胡萝卜:同食易使肝脏中毒。 <br/> <br/> 126、李子 鸡肉:同食会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗。 <br/> <br/> 127、山楂 胡萝卜:胡萝卜富含维生素C分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏。 <br/> <br/> 128、西红柿 咸鱼:同食易产生致癌物。 <br/> <br/> 129、酸牛奶 香蕉:同食易产生致癌物。 <br/> <br/> 130、白酒 核桃:核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质,但核桃性热,多食燥火,白酒甘辛火热.两者同食易致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血。 131、狗肉 狗肾:同食会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗。 <br/> <br/> 132、巧克力 牛奶:这两者同食易结成不溶性草酸钙,不仅影响吸收,还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象。 <br/> <br/> 133、柿子 螃蟹:同食会生病、中毒。 <br/> <br/> 134、蜂蜜 大米:同食会胃痛。 <br/> <br/> 135、芹菜 甲鱼:同食会中毒,可以用橄榄汁解毒。 <br/> <br/> 136、鲫鱼 蜂蜜:同食会中毒,用黑豆、甘草可以解毒。 <br/> <br/> 137、萝卜 橘子:萝卜食后体内可产生一种抗甲状腺物质硫氰酸,阻碍甲状腺对碘的摄取。橘子能加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿大。 <br/> <br/> 138、毛蟹 生花生米:同食容易引起腹泻,可以用地浆水治疗。 <br/> <br/> 139、鸡蛋 地瓜:同食会腹痛。 <br/> <br/> 140、田螺 玉米:同食容易中毒,用地浆水可以解毒。 141、冰 田螺:同食容易中毒,用藕节解毒。 <br/> <br/> 142、粒子 鸭肉:同食会中毒。 <br/> <br/> 143、牛奶 糖:牛奶在加热时能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,有害人体。 <br/> <br/> 144、大蒜 大葱:同食会伤胃。 <br/> <br/> 145、芹菜 菊花:同食会引起呕吐。 <br/> <br/> 146、对虾 维生素C: 同食可致砷中毒。 <br/> <br/> 147、蒜 地黄:同食会影响营养成份的吸收。 <br/> <br/> 148、虾皮 红枣:同食会中毒。 <br/> <br/> 149、茶叶 鸡蛋:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。 <br/> <br/> 150、味精 鸡蛋:鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅不能增加鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。 151、羊肝 红豆: 同食会引起中毒,可以用鸡屎白解毒。 <br/> <br/> 152、果汁 虾: 同食会腹泻。 <br/> <br/> 153、南瓜 带鱼: 同食会中毒,可以用黑豆、甘草解毒。 <br/> <br/> 154、牛奶 橘子: 刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块,影响消化吸收,而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。 <br/> <br/> 155、鸡肉 狗肾: 同食会引起痢疾,可以用鸡屎白解毒。 <br/> <br/> 156、汽水 白酒: 白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发,并产生大量的二氧化碳,对胃、肠.肝、肾等器官有严重危害,对心脑血管也有损害。 <br/> <br/> 157、西红柿 烧酒: 同食会引起胸闷,吃绿豆可以消除。 <br/> <br/> 158、花生 黄瓜: 同食会伤身,可以用地浆水解毒,也可以吃藿香丸。 <br/> <br/> 159、麦冬 鲫鱼: 同食会中毒,可以用地浆水解毒。 <br/> <br/> 160、鲫鱼 蜜: 同食会中毒,可以用黑豆、甘草解毒。 161、毛蟹 冰: 同食会中毒,可以用藕节解毒。 <br/> <br/> 162、醋 丹参: 同食会中毒,可以用地浆水解毒。 <br/> <br/> 163、羊肝 竹笋: 同食会引起中毒。 <br/> <br/> 164、豆腐 小葱: 豆腐含钙,而小葱中含有一定量的草酸,二者共食,则结合成草酸钙,不易吸收。 <br/> <br/> 165、西瓜 羊肉: 同食伤元气,可以用甘草100克煎水服。 <br/> <br/> 166、消炎片 鸡蛋: 同食会中毒,可以吃桐油15克 。 <br/> <br/> 167、狗肉 绿豆: 同食会胀破肚皮,吃空心菜三两棵可以治愈。 <br/> <br/> 168、糖精 甜酒: 同食会中毒,用甘草20克用水冲服。 <br/> <br/> 169、桃子 烧酒: 同食会使人昏倒,多吃会导致死亡,应及时吃牛黄丸3粒。 <br/> <br/> 170、竹笋 糖浆: 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。 171、猪肉 菊花: 同食严重会死亡,用川莲4分钟煎水服用。 <br/> <br/> 172、猪肉 百合: 同食会引起中毒,可以用韭菜汁治疗。 <br/> <br/> 173、茶 酒: 酒中含有大量酒精,酒精对心血管刺激性很大,而浓茶同样具有兴奋心脏的作用.酒后饮茶,使心脏受到双重刺激,兴奋性增强,更加重心脏负荷。 <br/> <br/> 174、蟹 南瓜: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。 <br/> <br/> 175、西红柿 毛蟹:同食会引起腹泻,可以用藕节 止泻。 <br/> <br/> 176、糖精 煮鸡蛋:经加热鸡蛋中的氨基酸与糖精之间会发生化学反应,生成糖基赖氨酸的化合物,破坏了鸡蛋中的氨基酸成份。所产生的化合物有毒,必须用黄莲15克用水煎服才可解毒。 <br/> <br/> 177、肝脏 雀肉: 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。 <br/> <br/> 178、鸡肉 芝麻: 同食严重会死亡,用甘草用水煎服。 <br/> <br/> 179、鹅肉 柿子: 同食严重会死亡,可以用绿豆水煎服。 <br/> <br/> 180、蛤 芹菜: 同食会引起腹泻。 181、肉 杨梅子: 同食严重会死亡,可以吃人乳治疗。 <br/> <br/> 182、蟹 地瓜: 同食容易在体内凝成柿石。 <br/> <br/> 183、黄瓜 芹菜: 同食会减少营养成份的吸收。 <br/> <br/> 184、蚬 芹菜: 同食会引起腹泻。 <br/> <br/> 185、蟹 芹菜: 同食会影响蛋白质的吸收。 <br/> <br/> 186、醋 茯苓: 同食会中毒,可以用地浆水解毒。 <br/> <br/> 187、海鱼 南瓜: 同食会中毒,可以用蟹解毒。 <br/> <br/> 188、南瓜 油菜: 维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。 <br/> <br/> 189、何首乌 蒜: 同食会引起腹泻。 <br/> <br/> 190、干梅 鳗: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。(来源:腾讯网) 191、牛奶 菠菜: 同食会引起痢疾,可以用绿豆解毒。 <br/> <br/> 192、杏仁 菱 猪肝:同食不利于蛋白质的吸收。 <br/> <br/> 193、南瓜 羊肉: 性甘热助火,阳盛阴虚者忌食。 <br/> <br/> 194、何首乌 萝卜:性寒滑,脾胃虚寒、便秘者忌食。 <br/> <br/> 195、醋 南瓜: 同食会生病。 <br/> <br/> 196、李子 雀肉: 同食会引起中毒,可以用鸡屎白治疗。 <br/> <br/> 197、菠菜 黄瓜: 维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏尽。 <br/> <br/> 198、蒜 狗肉: 同食会引起中毒,可以用人乳、豉汁治疗. <br/> <br/> <br/>我只找到这些...........希望对您有益..............
大核桃是营养丰富的食品,可以食疗也可以入药,市场上有生核桃和熟核桃之分。不论是生核桃还是熟核桃,营养价值都是相同的。所以,女性可以根据自己的喜好选择。不过食物吃太多也会出现反效果,所以适当吃核桃。
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大核桃是营养丰富的食品,可以食疗也可以入药,市场上有生核桃和熟核桃之分。不论是生核桃还是熟核桃,营养价值都是相同的。所以,女性可以根据自己的喜好选择。不过食物吃太多也会出现反效果,所以适当吃核桃。
你好,很高兴能为你解答,医药书及养生书籍确实都有这个歌说法,但是韭菜还有个弊端,就是吃多了易发病,就是很多本来小毛病的容易发作,建议食疗吃野生河虾闷酒,功效更好。如有帮助望采纳,祝生活愉快。
事实上,真正的“养生高手”,并不是那些名贵的中草药材或保健品,而是我们身边一些非常普通的食材。特别是下面的4种果实,只要搭配得当、正确食用,称得上秋日“四大名补”。 莲子。莲子有很好的滋补作用,古人认为它“享清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也”。秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。不仅有助缓解失眠等,对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说,莲子还可以通过补肾增强免疫力,达到润肺的效果。 市场上的莲子有红莲子和白莲子之分,红莲子口感较硬,但补肾、补血效果更好;白莲子口感香糯,健脾的功效更强。除了莲子粥、红枣银耳莲子汤、银耳莲子羹等传统食用方法,用莲子心泡茶去心火效果更佳,莲子泡酒则固肾效果更为显著。 芡实。这是睡莲科植物芡的干燥成熟种仁,又称“鸡头米”、“鸡头”等,在南方较常见。中医认为,芡实性味甘、涩、平,入脾肾二经,能健脾祛湿、固肾止泻,且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势。其补肾效果强于山药,祛湿效果优于红小豆,镇静效果强过莲子,可以说是一种被埋没的补益佳品。宋代文豪苏东坡的养生之道中,有一条就是吃芡实。 鲜芡实或干芡实泡水后可直接嚼服,也可熬粥、煲汤或与莲子、山药、白扁豆等食物一同食用。芡实搭配燕窝蒸食,有很好的美容效果,可使人们气色更好。此外,把鲜芡实去皮后冻在冰箱里,还可较长时间保存食用,补肾效果更好。 栗子。香甜味美的栗子,是秋冬非常受欢迎的零食,含有糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等丰富的营养成分。中医认为,栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾强筋等功效。 栗子可生食、炒食、加水煮食等,在众多的食用方法中,生吃栗子,且缓慢咀嚼、徐徐咽下时的补肾效果最佳。这是因为生栗子中酶和维生素C等的含量最高,且细嚼慢咽时消化更充分,更利于人体吸收,对体虚乏力或肾虚导致的腿脚无力等症状效果良好。需要注意的是,栗子不可多吃,每日最好不要超过10颗。 花生。花生是一种高蛋白的油料作物,自古享有“长生果”的美誉。《本草纲目》记载,“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”,适合脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰等人。值得注意的是,花生红衣(即花生皮)补气止血的作用更强,因此,需要补血的人可挑选红衣更多的小粒花生,而煮粥、打花生浆则可以挑选大粒的花生。此外,醋泡花生仁、用生花生壳煮水喝,还有一定的降压效果。
1、淮山枸杞粥:偏养肾阴。 取淮山药10克,枸杞子10克,大米50克。三品共置锅内,加水适量,武火煮沸后,文火慢煮成粥,即可食用。每周3~4餐。 2、栗子粥:偏养肾气。 取栗子150克,粳米100克,冰糖适量。将栗子洗净,切口。放入开水中煮2~3分钟,剥去壳、膜。搁锅,加水,放入粳米,武火煮沸后改文火,加入栗子,煨烂成粥。再加入冰糖,待冰糖溶化即成。早餐或随意食用,每周3~4餐。 3、韭菜炒鲜虾:偏养肾阳。 取韭菜250克,鲜虾400克(去壳),大葱、姜、盐、黄酒适量。将韭菜洗净,切段;鲜虾洗净;葱切段,姜切末。搁锅,放植物油,油沸放入大葱,煸香后,再放虾、韭菜,烹入黄酒,连续翻炒至虾熟透,起锅即可食用。每周2~3餐,连用2~3周。 4、山萸核桃粥:偏养肾气。 取山萸肉30克,核桃肉30克(去皮切碎),粳米60克,白糖适量。将山萸肉择净,与粳米、核桃肉同入锅内,武火煮沸,文火煮粥,粥将成时放入冰糖,稍煮即成。早晚分食,每周2~3次。 5、芡实煮老鸭:偏养肾阳。 取芡实200克,老鸭1只,姜、葱、盐、味精之类调味品适量。将老鸭宰杀后,除去内脏,择净血水;将芡实放入老鸭腹内。搁锅,加水,放入老鸭,煮沸后,文火炖至熟烂,加入调味品即成。吃肉喝汤,佐餐用,每周1~2餐。 6、首乌大枣粥:偏养肾阳。 取何首乌60克,粳米100克,大枣3~5枚,冰糖适量。搁锅,加水适量,先煮何首乌,去渣后,加入粳米、大枣、冰糖,文火共煮成粥,早晚分食,每周3~4次。
护肤:西兰花 不仅营养丰富、口感绝佳,还是著名的“抗癌战士”,尤其是在防治胃癌、乳腺癌、皮肤癌方面效果尤佳。它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素,能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。 护发:海带 说起护发的食物,可能你知道得很多,例如能令头发乌黑的黑芝麻,能令毛发生长的生姜,或者是能令头发闪亮的核桃等。但你知道食物护发的全能冠军是谁吗?它就是海带,营养专家认为,经常食用海带不但能补充身体的碘元素,而且对头发的生长、滋润、亮泽也都具有特殊功效。 护腿:香蕉 含钾元素丰富的香蕉是食物中排名第一的“美腿高手” ,它所含丰富的钾元素能帮助你伸展腿部肌肉和预防腿抽筋。排名第二的“美腿高手” 是芹菜,它有大量的胶质性碳酸钙,易被人体吸收,可补充双腿所需钙质,还能预防下半身浮肿。 护甲:鸡蛋 健康的指甲是粉红色的,因为有充足的血液供应。若指甲变化异常,往往是营养缺乏或其他潜在症状造成的。而高蛋白饮食是维持健康指甲所必需的,鸡蛋则是获得蛋白质的良好来源。
1. 黑醋栗 俗称黑加仑,学名黑穗醋栗(图为处理过的黑醋栗)。成熟果实为黑色小浆果,富含维生素C、花青素,可以食用,也可以加工成果汁、果酱、罐头、饮料等食品。能够预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽,对心脑血管、高血压、高血脂有很好的效果。 2. 黑麻油 一般指麻籽榨的油,在不少地区是花椒油的称呼,尤其是四川花椒油,在南方也可以指芝麻榨出来的油。如果是芝麻油,孕妇是可以吃的。如果是花椒油,孕妇就要忌食。具有补肝肾、益精血、润肠燥的功效。 3. 紫米 紫米是水稻的一个品种,属于糯米类,我国仅在湖南、四川、贵州、云南有少量栽培,是较珍贵的水稻品种,分紫粳、紫糯两种。紫米颗粒均匀,颜色紫黑,食味香甜,甜而不腻。紫米是水稻中的一种,因碾出的米粒细长呈紫色,故名。紫米有皮紫内白非糯性和表里皆紫糯性两种。 4. 何首乌 又名多花蓼、紫乌藤、夜交藤,是蓼科蓼族何首乌属多年生缠绕藤本植物,块根肥厚,长椭圆形,黑褐色(图为处理过的何首乌)。在我国,产地集中在 陕西南部、甘肃南部、华东、华中、华南、四川、云南及贵州。块根入药,可安神、养血、活络、解毒、消痈;何首乌可补益精血、强筋骨、补肝肾,是常见贵细中 药材。 5. 熟地 又名熟地黄或伏地,经加工炮制而成。通常以酒、砂仁、陈皮为辅料经反复蒸晒,至内外色黑油润,质地柔软粘腻。切片用,或炒炭用,是一种上好中药 材,具有补血滋阴功效,可用于血虚萎黄、眩晕、心悸失眠、月经不调、崩漏等症,亦可用于肾阴不足的盗汗、遗精、消渴等症,是虚证类非处方药药品六味地黄丸 主要成分之一。 6. 川芎 不规则结节状拳形团块,表面黄褐色,发黑。粗糙皱缩,有多数平行隆起的轮节,坚实,不易折断,断面黄白色或灰黄色,形成层呈波状环纹。气浓香,味苦。稍有麻舌感,微回甜。辛散温通,能祛风通络止痛,又可治风湿痹痛。 7. 乌骨鸡 又称乌鸡、武山鸡,源自于中国江西省的泰和县武山。不仅喙、眼、脚是乌黑的,而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看, 乌鸡的营养远远高于普通鸡,吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用,更是普通鸡所不能相比的,被人们称作“名贵食疗珍禽”
NO.1 水 每天喝足8杯水,能使人体免疫功能健全,没有癌细胞生存、扩散的条件,并能有效地抑制、预防膀胱癌。 NO.2 葱蒜 葱(包括洋葱)、蒜、青椒等虽然比较辛辣,但硫化物含量比较高,可刺激消化道、增进食欲,对肿瘤患者的康复也有一定帮助。 NO.3 番茄 熟番茄更有营养。研究显示,富含番茄红素的膳食能减少膀胱、肺部、前列腺、皮肤和胃部的癌症以及肠道疾病。 NO.4 苹果 苹果红色的最好。苹果中含有丰富的槲皮素,能减少许多疾病的风险,比如过敏、心脏病、老年痴呆症、帕金森症,以及前列腺癌和肺癌。 NO.5 十字花科蔬菜 包括西兰花、卷心菜、椰菜花、芽甘蓝,都是抗癌的食物。
我国传统养生讲究春夏养阳,秋冬养阴。春季阳气上升,应多吃些温补阳气的食物。特别是早春时节依旧寒冷,最好多吃些韭菜、香菜、葱、姜、蒜。这些蔬菜均属温性,既可驱散寒冷,又能杀菌抑菌。 其中,韭菜被称为春季第一菜,意思是初春时节的韭菜最好。 民间也有韭菜春食则香,夏食则臭的说法。韭菜性温,有助养护人体阳气,春季常吃还可补益脾胃。韭菜独特的辛味是其所含的硫化物形成的,这些硫化物有一定的杀菌消炎作用,有助调节免疫力。
熬夜之后吃的养生食物如下: 1、补充水分,建议以脱脂牛奶、白开水、水果等作为补充。 2、维生素A,建议在白天正常饮食的时候适当吃一些动物的肝脏,蔬菜选择胡萝卜以及其他绿叶蔬菜。 3、水溶性维生素,维生素C可以选择猕猴桃、橙子、鲜枣等。B族维生素在动物的肝脏中、绿叶蔬菜以及粗粮杂粮中含量较高。
江西贵溪灯芯糕已经有几百年的历史了,在清朝乾隆下江南品尝灯芯糕之后便题名“天下驰名,仅此一家”灯芯糕便美名传天下了。在贵溪地区比较正宗好吃要数星星糕点厂生产的本善坊系列的比较好吃。还保持原先的传统手工制作的生产工艺和制作方法(用优质糯米为原料,配以桂皮、当归、党参、贡芪等多种名贵中药精制而成,因状如灯芯,点火即燃,故而得名),现在第八代继承人已经有30多年的灯芯糕的制作经验。已经成为龙虎山道教发源地驰名小吃之一。
看看有没有合适的: <br/> <br/> 如果不用火可能凉拌黄瓜最合适了,因为好多菜即使是凉拌也要用水先焯一下的,下面这些你自己挑选合适的吧 <br/> <br/> 手把手教你做 凉拌黄瓜 <br/> <br/> <br/> 方法一: <br/> 1、挑选黄瓜(皮很翠绿的小黄瓜)洗干净,最好用盐腌一会用再洗净,拍碎 <br/> 2、放醋、麻油、白酒各少许 <br/> 3、在锅里加少许油加热,油热放上辣椒酱 <br/> 4、辣椒酱放在黄瓜里拌拌,放点蒜泥,香菜,拌一拌,适当放点糖、盐 <br/> 方法二: <br/> 1、黄瓜切片或者切块,放一点盐腌半个小时左右 <br/> 2、然后放醋,味精,适当放糖、盐 <br/> 3、切香葱粒和姜末,锅里热花生油,然后把葱和姜放到热油里,爆五秒左右,然后把油葱姜淋在黄瓜上,最后再充分拌匀 <br/> 方法三: <br/> 黄瓜拌银耳,滋补又美容。 <br/> 1、银耳用热水泡开后,过凉水,然后撕成小块 <br/> 2、黄瓜切成细丝,加盐、醋、黑胡椒粉、蒜末,辣油(辣油不放也可) <br/> 3、合成,开吃~~ <br/> 方法四: <br/> 柠檬黄瓜 <br/> 1、黄瓜拍碎,放柠檬挤出来的汁 <br/> 2、放辣椒,辣椒要切得很碎 <br/> 这道菜是傣味 <br/> 方法五: <br/> 1、挑选嫩嫩的黄瓜,洗干净,用刀拍一下(注意只能拍一下,多拍了不脆的) <br/> 2、加一勺老干妈香辣豆豉、盐、鸡精、糖少许、麻油搅拌 <br/> 关键是老干妈香辣豆豉的量! <br/> <br/> <br/> 凉拌黄瓜的十种做法 <br/> <br/> 一、黄瓜3根 (切成条:长5—6厘米、宽1—1.5厘米)辣椒少许大蒜1瓣 <br/> 调料:色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油 []k <br/> 将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋; ) <br/> 翻炒几下,等各调料溶化,再加入少量味精(液体味精较好)。 ' <br/> 因是凉拌菜,故最好等锅里的调料冷却之后,再倒在已经切好的黄瓜上,然后滴上麻油。 <br/> 拌匀即可。 <br/> <br/> 二、黄瓜洗净一剖为二挖去内瓤,切成10厘米长、筷子粗的长条,加入少许精盐略腌,放味精、麻油,再拍上几瓣蒜拌匀,在盘中码成形即可。 ) <br/> <br/> <br/> 三、醋黄瓜 嫩黄瓜500克,醋、白糖、精盐、香油各适量。 P:h%6 <br/> ①将嫩黄瓜去皮,削去两头,去心冼净,切成1厘米宽、4厘米长的条,入沸水中氽透,捞出,拌上精盐腌渍20分钟。②将腌渍好的黄瓜挤干水分,放入碗中,用醋、白糖、香油拌匀,装盘即成。 甜酸可口,鲜脆。 i <br/> 黄瓜是一种多水分、低脂肪、低糖的减肥佳蔬。每百克黄瓜含水分96.2克,蛋白质0.8克,脂肪0.2克,碳水化合物2克,胡萝卜素0.06毫克,铁0.2毫克,维生素C4毫克。另外,黄瓜中含有丙醇二酸物质,它有抑制糖类转化为脂肪的作用。醋有减肥作用,不但可以促进体内脂肪分解,而且还可以加速糖类的新陈代谢。此菜有很好的减肥功效。 <br/> <br/> <br/> 四、麻酱拌黄瓜 黄瓜200克,食醋、食盐各5克麻酱20克、味精1克 <br/> [制法]1.麻酱放入碗中,撒入食盐、味精,用凉开水调匀待用。 <br/> 2.黄瓜洗净切成细丝,入沸水中焯一下,捞出放盘中。 <br/> 3.将调好的麻酱浇在黄瓜丝上,加入食醋拌匀即可。 IS*;r <br/> <br/> <br/> 五、蒜泥拌黄瓜。 <br/> 1、将洗净的黄瓜(3-5)根用刀拍碎,用手掰为1.5CM左右,放1/3小勺食盐拌匀淹15分钟; <br/> 2、将3-5粒大蒜剁碎成蒜泥,备用; <br/> 3、将黄瓜渗出的汁水滤去,然后加入蒜泥、香油、酱油、香醋、少量糖和味精拌匀即可(喜欢食辣的朋友,可加入适量辣椒油)。 特点:清爽、美味,且简单、省事。 <br/> <br/> <br/> 六、拌黄瓜丝原料: 嫩黄瓜一斤半 芝麻酱五钱 精盐三钱陈醋五钱 姜三片切丝 葱一棵切丝 蒜三瓣捣泥 白糖一钱 香油五分 <br/> 制法: 先将黄瓜洗净,控去水分,横切成片,再改用直刀切成细丝,用精盐、白糖拌匀,盛入盘内。再将陈醋、姜丝、葱丝、蒜泥、香油调好,食用时浇在黄瓜丝上即成。如将黄瓜洗净后,用刀背拍碎,再切成小碎块,依上法调拌,便成拌刀拍黄瓜了。 <br/> 特点: 鲜脆味美,清淡利口。 <br/> <br/> <br/> 七、海米拌黄瓜原料: 海米三钱 鲜黄瓜五两 酱油二钱 陈醋二钱蒜三瓣捣泥 姜末一钱 香油五分 <br/> 制法: 选墨绿带刺鲜嫩黄瓜洗净,直刀切成铜钱片,或拍酥切碎成五分长段,先拌入精盐入味;再将海米用温热水泡软,调在黄瓜里。最后把酱油、陈醋、蒜泥、姜末、香油调入,拌匀盛盘上桌。 <br/> 特点: 墨绿香脆,夹有海味。 <br/> <br/> <br/> 八、三味黄瓜 <br/> 原料: 黄瓜二斤五两 辣椒四个 精盐五钱 白糖三钱醋五钱 葱一钱 姜丝二钱 酱油二钱 椒油五钱制法: 将黄瓜洗净去瓤,直刀切成三分宽、八分长的段;辣椒也直刀切成丝;黄瓜在开水中焯一下捞出控干,撒上盐拌匀盛盘。起锅把椒油加热,放上葱、姜、辣椒、酱油、醋、白糖等调好炝在黄瓜上即成。 <br/> 特点: 色鲜味美,制作方便。 <br/> <br/> 九、油激黄瓜 <br/> 原料: 嫩黄瓜一斤 食油半斤(耗油一两) 花椒十粒辣椒二个 葱半棵 姜丝二钱 白糖三钱 醋二钱 精盐五钱 <br/> 制法: 将黄瓜洗净,在案上切去两头,一剖两瓣挖去瓤子。百朝上立也切成间距一分的斜纹,刀的深度为黄瓜的一半,不要切透,再切成寸段;辣椒洗净直刀切成细丝。再将炒锅置旺火上,倒入油浇至八成熟,将黄瓜炸成碧绿然后捞出,百朝上摆在盘里。锅内留少许油,炸入花椒至焦捞出。随之把葱、姜、辣椒丝及各种调料放入,兑成汁,浇在黄瓜上即成。特点: 碧绿鲜脆,别有风味。 <br/> <br/> <br/> 十、炒黄瓜片 <br/> 原料: 嫩黄瓜一斤;食油八钱;花椒十粒;葱节二钱;红辣椒二个;酱油三钱;醋二钱;白糖一钱;味精十粒;水淀粉三钱;精盐二钱制法: 将黄瓜洗净,切去两头少许,一剖两瓣,挖去籽瓤,直刀切成排骨片,用盐腌拌几分钟,滗去涩水;红辣椒切成短节待用;将酱油、醋、白糖、味精、水淀粉兑成浓汁待用;再把炒锅置旺火上,注入食油,烧热时炸入花椒、辣椒、葱节出味,倒入黄瓜翻炒,兑入浓汁烹炒几下起锅装盘。 <br/> <br/> <br/> <br/> 1、黄瓜三明治 <br/> 做法:两片面包涂蛋黄酱夹黄瓜片吃。 <br/> 2、酸奶黄瓜 <br/> 做法:黄瓜切丁,用酸奶拌一下。 <br/> 3、盐黄瓜 <br/> 做法:黄瓜先拍扁,再切碎,加盐。 <br/> 专家视线: <br/> 结合夏天的特点,不要吃很油腻的东西,尽量做得清淡一些,可以适当地吃一些凉拌菜,搁一些调味品,调节一下口味,如醋和香油。黄瓜在夏天有清热的作用,而且利口,增食欲。 <br/> <br/> <br/> 凉拌海蜇黄瓜丝 <br/> <br/> 原 料: 海蜇100克、嫩黄瓜150克、麻油8克、酱油3克、香醋3克、精盐、味精少许。 <br/> 制 法: 嫩黄瓜洗净后切成丝,装入盘底。海蜇漂洗干净后,切成丝撒在黄瓜丝上。精盐、麻油、香醋、酱油和味精放一起调好口味,浇在海蜇黄瓜丝上即成。 <br/> 营养成份: 含蛋白质4.6克,脂肪8.6克,碳水化合物5.5克,能产生热量117.8千卡(492.4千焦耳)。含钙210克,锌1.14毫克,铁4.8毫克,维生素E 2.48毫克。 <br/> 特 点: 鲜嫩爽脆,清热消暑。同时又可以给少儿增加一定量的钙、铁及维生素。 <br/> <br/> <br/> 川味辣黄瓜 <br/> <br/> 常食黄瓜可以减肥。黄瓜当水果,每天生食250克以上,有明显减肥作用。黄瓜还有利尿、消水肿作用,凉拌吃可消腹胀。 <br/> <br/> <br/> 黄瓜500克,干辣椒、油各20克,花椒5克,白糖、醋各10克,香油15克,盐7克。 <br/> <br/> 1、黄瓜洗净,切成条,稍去心,干辣椒切成短段。2、碗内放盐、白糖、醋,加少量清汤,兑成汁。3、炒锅加油置火上,放入花椒,炸出香味后捞出,下干辣椒,炸呈棕红色,将锅离火,再放入黄瓜条,翻炒均匀,加香油,起锅装盘晾凉,浇上调好的味汁即可。 <br/> <br/> <br/> 黄瓜拉皮 <br/> <br/> 把干粉皮入清水浸泡至软,放入开水锅略煮沸一下,捞出放入冷开水凉却。蒜泥,米醋、生抽酱油、美极鲜酱油、味精、红油、芥末油、麻油调成拉皮料。锅中加入油,烧热后倒入肉丝煸炒,加入黄酒、老抽酱油、糖、味精煸熟盛入碗内,待用。把黄瓜洗净,胡萝卜洗净,去皮切成丝均匀地码在盘中,摆上发好的粉皮及肉丝,淋上调好的拉皮料即可。 <br/> <br/> <br/> 黄瓜拌鸭掌 <br/> <br/> 先将鸭掌洗净,放入汤锅内煮熟捞出,用凉水过凉取出。在每个鸭掌上中和爪部的中间划开,抽出骨头(保持鸭掌完整)。黄瓜洗净一剖两瓣,顶刀切成0.7厘米厚的片,码在盘内。每个鸭掌切成3块(仍保持原形),摆在黄瓜上面。用调料兑好汁,浇上即成。本品特点为清爽可口,形状美观,生津泻火。 <br/> <br/> <br/> 辣味黄瓜条 <br/> <br/> 将黄瓜洗净切成4厘米长、1厘米宽的条,放入盆内,撒上盐,腌30分钟。将黄瓜中的水滗去,加入辣酱、白糖、味精,拌匀,加上盆盖,腌渍1天,装入盘中,淋上香油即可。 <br/> <br/> <br/> 刀拍黄瓜 <br/> <br/> 青嫩黄瓜稍稍去皮,剖成两片,用菜刀拍至微碎,切成块状,待用。花椒、辣椒、酱油、醋、白糖、味精、食盐,姜、蒜、葱头切成碎末待用。将黄瓜置于盘中,撒上酱油、醋、白糖、味精、食盐,再堆放上姜蒜葱花待用。锅内食油烧热,依次放入花椒、辣椒,待生出香味后起锅;趁热将锅内的调料淋到黄瓜上面的佐料上面。淋入香油。提醒:存放半小时以上时间再食用,待调料渗入拍碎的黄瓜块后食用。 <br/> <br/> <br/> 姜汁黄瓜 <br/> <br/> 黄瓜洗后再用冷开水洗,切去两头,去瓜瓤,用刀切成瓜片加少许盐拌匀。腌20分钟后捞起,再用冷开水洗去咸味,挤干备用。再将姜刮皮洗净,切成片,用冷开水洗后,捣烂,挤出姜汁。汁内加少许植物油、味精,然后将汁浇在黄瓜片上拌一下即成 <br/> <br/> <br/> 酸辣凉菜 <br/> <br/> 原料: 原 料: <br/> <br/> 卷心菜或大白菜,葱丝,姜丝,白糖、盐、香油、花椒、泡椒丝各适量。 <br/> <br/> 制法: (1)卷心菜或大白菜叶切丝,加盐搅拌,静置4小时,沥干。 <br/> <br/> (2)另起油锅炸香干辣椒和花椒,倒在卷心菜和大白菜丝上。加泡椒丝、葱丝、姜丝一起拌匀即可。 <br/> <br/> 特点: 开胃健脾,必不可少。 <br/> <br/> <br/> 一、凉拌金针菇 <br/> <br/> 金针菇切指头长短的段,香菇切丝,芹菜也切段,半个红萝卜切细丝 <br/> 两个红辣椒切细丝,仔姜切细丝,然后油锅烧热,先下姜丝、辣椒丝爆炒,淋一点老酒然后是红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟,最后把金针菇下去炒,加一点陴县豆瓣酱,一点镇江香醋,一点糖翻炒片刻,就可以出锅了,软,脆,Q,滑,香、咸、辣、甜各有天下。 <br/> ================================= <br/> 二、凉拌西芹 <br/> <br/> 西芹是常见菜,多半都会将它与肉类或腊味一起炒,但其中的营养成份可会损失不少,不如我教大家一个既简单又开胃的方法:只需西芹一把(多少随意)、花生油少许、香油少许、盐少许、冰箱一个、锅一个,将西芹的叶子摘去将锅内放上水,烧开放入花生油,将西芹放入,无需煮太久,三四分钟即可。将西芹捞出放入冷水中过冷河,将西芹去皮(煮过的西芹很好剥皮的),将剥好皮的西芹切段(不可切太短),装盘撒上食盐少许拌匀,倒入香油少许再拌匀这凉拌西芹既青翠可人又脆口爽人,好一个开胃菜。 <br/> ================================= <br/> 三、冰白玉水果沙拉 <br/> <br/> 白玉豆腐作为冰点的材料和各种水果搭配起来,冰镇之后,滑嫩清爽,口感极佳。材 料:白玉豆腐1盒,牛奶小半杯,苹果,西瓜,青缇都少许 <br/> 步 骤: <br/> 1。 把各种材料切成小块,青缇最好去籽 <br/> 2 。在果盘上均匀的淋上牛奶,加点糖搅拌均匀,冰镇后就可食用 <br/> 备 注:白玉豆腐较嫩不容易切,可放在冰箱冰镇10分钟后在切,一次吃不完还可以用水泡着放入冰箱冷藏 <br/> ================================= <br/> 四、凉拌菠菜 <br/> <br/> 做法: <br/> 菠菜2斤,洗净后,切段. 用炉子上沸水焯一下,待用. <br/> 作料: 食盐,味精少许,蒜粉,香油, <br/> 一起搅拌均匀. 最后可以放点琥珀花生仁. 可以上桌啦. <br/> 优点: 省时省事,营养丰富. 爽口,是夏天的可口凉菜. <br/> 提示: 菠菜一定要洗干净. 喜欢芥末的可放芥末油。 <br/> ================================= <br/> 五、凉拌苦瓜 <br/> 原料:苦瓜500克,熟植物油9克,酱油10克,豆瓣酱20克.精盐2克,辣椒丝25克,蒜泥5克。 <br/> 制作: <br/> (1)将苦瓜一剖两半,去瓤洗净后切1厘米宽的条,在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出,控净水分。 <br/> (2)将苦瓜条加辣椒丝和精盐脑。后,控出水分,然后放凉开水中浸凉捞出,放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌 <br/> ================================= <br/> 六、凉拌海带丝 <br/> <br/> 原料:海带300克 <br/> <br/> 做法: <br/> <br/> 1.将海带洗净,切成细丝后煮半小时捞出放凉。 <br/> <br/> 2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后,拌匀即可食用。(不需加盐) <br/> <br/> 海带是一种海洋蔬菜,含碘、藻胶酸和甘露醇等,可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。现代药理学研究表明,吃海带可增加单核巨噬细胞活性,增强机体免疫力和抗辐射。 <br/> ================================= <br/> 七、凉拌面筋 <br/> <br/> 原料:面筋250克、鲜菇500克、笋尖50克、麻油、白糖少许、老抽2匙、生抽1匙。 <br/> <br/> 做法: <br/> <br/> (一)将面筋切丝。 <br/> <br/> (二)鲜菇浸洗干净,和笋尖用佛水滚熟,捞出摊冻切丝。 <br/> <br/> (三)用大碗盛着加人老抽、生抽、麻油、白糖等一同拌匀即成。 <br/> ================================= <br/> 八、凉拌芦笋丝 <br/> <br/> 原料:鲜芦笋300克、盐、芝麻酱 <br/> <br/> 做法: <br/> <br/> 将鲜芦笋洗净,削去老皮,然后切成细丝,加入适量的盐、芝麻酱等调料拌匀,即可食用。 <br/> <br/> 芦笋的抗病能力很强,在生长过程中无需打农药,是真正的绿色无公害蔬菜。芦笋含有维生素A、B1、B2、烟酸以及多种微量元素。现代药理研究证实,芦笋有调节免疫功能、抗肿瘤、抗疲劳、抗寒冷、耐缺氧、抗过氧化等保健作用。 <br/> ================================= <br/> 九、麻酱拌豆角 <br/> <br/> 原料:鲜豆角、芝麻酱、精盐、花椒油、姜末适量。 <br/> <br/> 制法: <br/> <br/> 1.把豆角抽筋、折断、洗干净,在开水锅里绰熟后凉水浸泡,捞出控去水,放到调盘里。 <br/> <br/> 2.再把芝麻酱用冷水调成糊状,把花椒油烧热,加人味精、精盐姜末浇在豆角上,拌匀即即装。 <br/> ================================= <br/> 十、凉拌萝卜丝 <br/> <br/> <br/> 原料:白萝卜300克 <br/> <br/> 做法: <br/> <br/> 先将白萝卜洗净,削去老皮,然后切成丝,加入适量盐、香油、味精等调料,拌匀即可食用。 <br/> <br/> 萝卜又称莱菔,萝卜子称莱菔子。萝卜含有大量纤维素、多种维生素及微量元素和双链核糖核酸。纤维素可促进胃肠蠕动,防治便秘。双链核糖核酸能诱导人体产生干扰素,增强人体免疫力。白萝卜属十字花科植物,我国盛产,一年四季不断。白萝卜、青萝卜有相似之处。胡萝卜含有更多的胡萝卜素,也可做药膳用。 <br/> ================================= <br/> 十一、蒜泥莴苣 <br/> <br/> 原料:莴苣1000克、大蒜一头、香油10克、醋25克、盐二克。 <br/> <br/> 制作: <br/> <br/> 1、将莴苣刮去皮,切成长5厘米、宽厚各1厘米的条,大蒜去皮,捣成泥。 <br/> <br/> 2、将莴苣放人盐中拌匀,腌出水后,沥去余汁装盘,放人蒜泥、香油、醋拌匀入盘即成。 <br/> ================================= <br/> 十二、凉拌枸杞菜: <br/> <br/> <br/> 原料:枸杞菜300克、食盐、香油、醋、味精等调料 <br/> <br/> 做法: <br/> <br/> 1.先将枸杞菜洗净,切成段,约2厘米长。 <br/> <br/> 2.枸杞菜用水焯过,捞出放凉。 <br/> <br/> 3.加入食盐、香油、醋、味精等调料拌匀,即可食用。 <br/> <br/> 枸杞菜含甜菜碱、芳香甙、维生素C、多种氨基酸、胡萝卜素、核黄素、尼克酸等,可间接增强免疫力。 <br/> ================================= <br/> 十三、凉拌鱼腥草: <br/> <br/> 原料:鱼腥草300克、盐、黄酒、香油、味精等调料 <br/> <br/> 做法: <br/> <br/> 1.先将鱼腥草洗净,切成约3厘米长的段 <br/> <br/> 2.加入盐、黄酒、香油、味精等调料拌匀,即可食用。 <br/> <br/> 鱼腥草因含有大量挥发油而有一种特殊的味道。研究证实,鱼腥草有抗病原微生物、增强单核巨噬细胞活性、增强非特异性免疫力和抗过氧化等作用。 <br/> ================================= <br/> 十四、凉拌猪耳朵 <br/> <br/> 原料:猪耳朵。 <br/> <br/> 配料:青葱、香菜。 <br/> <br/> 做法: <br/> <br/> 1、猪耳朵用盐和白醋搓洗若干次,去掉腥味。 <br/> <br/> 2、水开后烫一下,还是为了去掉腥味。 <br/> <br/> 3、重新烧一些水,放入一些盐、八角、姜块、几滴料酒、少许酱油。 <br/> <br/> 4、烧开后投入处理好的猪耳朵,中火煮25分钟左右. <br/> <br/> 5、捞出放凉后切成丝。 <br/> <br/> 6、加入酱油、糖、红油、葱丝、香菜。 <br/> <br/> 7、放入冰箱冷藏,凉透。 <br/> <br/> 8、凉凉的,特别适合夏天 <br/> ================================= <br/> 十五、拌黄鱼 <br/> <br/> 主料:鲜黄花鱼2条。 <br/> <br/> 调料:精盐、味精、酒、醋、葱末、姜末、香油各适量。 <br/> <br/> 制作: <br/> <br/> 1.将黄花鱼收拾干净,上屉蒸至断生时取出,去掉鱼头、鱼尾、鱼翅和皮,拨开肉呈蒜瓣形。 <br/> <br/> 2.加上精盐、味精、酒、醋、葱末、香油拌匀,装盘,撒上香菜段即成。 <br/> <br/> <br/> -------------------- <br/> <br/> <br/> 凉菜,即凉拌菜,似乎起源于东北,东北菜中凉菜品种多,凉拌的东西很多,而且没有什么规律,做法多样,极富特色且好吃。去时下的东北菜馆,菜单中准会单独列着一栏——凉菜。说来奇怪,东北天寒,尤其是黑龙江,一年中温暖如春的季节不超过5个月,其它时间多是寒冷,而天寒本应吃些热乎的菜,却偏偏喜欢雪上加霜,吃凉菜。 <br/> <br/> 东北大拉皮 <br/> <br/> 这似乎是东北凉菜中最知名的一道了,时下的东北菜馆,无论规模大小,必少不了这道菜。如果真是欠缺了它,那这东北菜馆毫无疑问是骗人的。大拉皮用的材料多是土豆粉做的粉皮,白色,好的粉皮,晶莹透亮,韧性强、吃起来滑、韧、口感好。东北人家做这菜,不是很讲究,多是切得宽宽的,拌入葱、姜、蒜等调料就行了。我也把这办法带到福州,只是原材料换成了绿豆粉,其更软,韧劲没那么大。而菜馆里的拉皮,却讲究的很,不仅口感要好,色彩和工艺也十分的讲究。会切上些细细的黄瓜丝、香菜以及其它的调料放在拉皮上面,然后做一碗肉丝汁,里面有切得极细小的加工过的肉丝还拌上了花生酱,上菜后,服务生会现场把它拌好。 <br/> <br/> 老虎菜 <br/> <br/> 这菜名够吓人的了!极有杀伤力。老虎菜的主要原料是豆腐皮,切成细细的丝,其配料有小辣椒丝、大葱丝和香菜,再加上调料和香油,拌均匀了。而配料的数量常占了一半,所以看起来是有白有绿十分的漂亮。而因为有辣椒丝和大葱丝,有时辣椒丝还带着白白的筋,吃起来非常的辣,其辣和川菜的辣不一样,辣得直伸舌头,而整个口腔象火烧一样的感觉。即使喝水或汤也根本无济于事。我记得去东北菜馆,又想吃又怕辣,只好让老板少放些辣椒了。 <br/> <br/> 五彩凉拌菜 <br/> <br/> 时下许多东北菜馆中都有这道特漂亮的凉拌菜,里面有绿色的黄瓜丝、黄色的鸡蛋丝、白色的白菜丝、红色的心里美罗卜、紫色的包菜丝、橘红色的胡罗卜丝等,上菜时,每种颜色的细丝放一堆,在盘子上围成一圈,十分的漂亮,中间放的是肉丝酱,吃的时候拌一下就行了,这是道非常有创意的菜肴,而且因为有这么多的料,总是一个大盘子,十分有东北菜的特色。 <br/> <br/> 黄瓜凉菜 <br/> <br/> 黄瓜是凉拌菜中使用率最高的了,有道菜叫做“拍黄瓜”,拿着刀“啪、啪、啪”地把黄瓜拍扁了,再切上几刀一起拌上葱、姜、蒜和调味品就行了。还可用醋和糖淹制,做成糖醋黄瓜。除此之外,黄瓜还可以和很多菜拌,比如和粉丝、豆腐皮等一起凉拌,味道也很不错。前段时间曾在一家东北菜馆吃过个“特味凉拌菜”,是黄瓜丝和炸过的土豆丝拌上肉丝和花生等,味道很是特别。 <br/> <br/> 凉菜的品种真是不胜枚举,似乎只要是蔬菜都能拌,东北人家做的家常凉菜,常在其中放上很多种的料,如黄瓜丝、豆芽菜、白菜丝、粉丝、菠菜和肉丝等一起拌。还有如凉拌罗卜丝,用盐淹过后,捏干水分,放上葱花和香菜,很是清淡可口。凉拌金针菇、雪里红拌黄豆、凉拌土豆丝等都是非常可口的凉菜。 <br/> <br/> <br/> ----------------- <br/> <br/> <br/> 1 蒜蓉木耳 <br/> 材料:木耳 <br/> 调料:蒜蓉(就是把蒜剁成末啦)、葱、姜、精盐、白糖、醋、鸡精、胡椒粉、香油 <br/> 制作方法: <br/> 1。 将干木耳用水泡开(一定要注意泡开)洗净,用开水焯(就是放入开水里面,马上拿出来)一下。捞出来沥干放在盘子里面。 <br/> 2。 将蒜蓉放入一个小碗里面,加入精盐、白糖、醋、姜末、蒜搅拌均匀。 <br/> 3。把锅放在火上放香油,油热了以后,把油倒入小碗里面,加入鸡精、胡椒粉,搅拌均匀,倒到盘子里面拌均匀即可。 <br/> <br/> 2 双椒皮蛋 <br/> 材料:皮蛋(不要跟我说不知道什么是皮蛋,就是松花蛋啦),青椒,红辣椒 <br/> 调料:蒜末,酱油,香油 <br/> 制作方法: <br/> 1。将青椒、红辣椒放入锅里面,干煸(就是不放油,把这些东西放进去)片刻,去掉水分,倒出来,切成碎末。(小心辣味,呛) <br/> 2。把皮蛋去皮,切成片,放在盘子里,排好(要排的有点艺术性了)。 <br/> 3。将切碎的青椒红椒蒜末混合,放入香油,酱油,调均匀,淋在皮蛋上。 <br/> <br/> 3 三丝拌金针 <br/> 材料: <br/> 火腿肠(这是为了省事,本身应该用金华火腿,但是,在北方不好找,并且大家都知道今年金华火腿厂今年出的问题,所以就省事了,最好用质量较好的双汇的马可波罗系列),金针菇,青椒丝,水发香菇丝(我们买的香菇很多是干的,要用水泡,行话叫发,才能进行加工) <br/> 调料:料酒、酱油、精盐、鸡精、胡椒粉、姜末、香油、醋 <br/> 制作方法: <br/> 1。青椒丝、香菇丝分开用开水焯一下,火腿肠切成细丝。 <br/> 2。金针菇用水煮熟(一定要熟),从锅里面去出来,把火腿肠丝,香菇丝,金针菇放在盘子里面,加入鸡精、料酒、盐搅拌均匀。 <br/> 3。把姜末、酱油、胡椒粉搅拌均匀倒在盘子里,结束。 <br/> <br/> 4 香椿拌豆腐 <br/> 说明:在现在的季节里面,不好找到香椿的,等到春天的时候再说吧。 <br/> 材料:香椿,豆腐,有可能的话,找点黄豆, <br/> 调料:鸡精、盐、白糖、香油 <br/> 制作方法: <br/> 1。豆腐切成丁,越小越好,为了入味,有人说,可以把豆腐搅碎,本人没有干过,大家可以试试看。香椿用开水焯一下,捞出来,切成细末。有黄豆的话,煮熟。 <br/> 2。把豆腐丁,香椿,黄豆,放在盘子里,把调味料加进去,搅拌均匀,OK。 <br/> <br/> 5 凉拌海带 <br/> 材料:水发海带,绿豆芽。两者之比5:1,比如海带一斤(500克),绿豆芽二两(100克),其实绿豆芽不要也行,不过有了的话,比较好看。 <br/> 调料:盐、鸡精、白糖、料酒适量 <br/> 制作方法: 1。海带水发洗干净,用开水焯熟,取出,凉了以后切成丝。 <br/> 2。绿豆芽开水焯一下。 <br/> 3。两样东西放在盘子里,倒入调料,搅拌均匀 <br/> <br/> <br/> ★农家打拌菜 <br/> <br/> <br/> “农家打拌菜”,只听这名字就足以吸引身陷钢筋水泥、崇尚田园生活的现代人了。看一眼菜,还真是有那么一股子红红绿绿、新鲜热闹的泥土气息。追根溯源,这是一道淳朴到近乎原始的农家菜,它的本意是,瓜田地头,依天取物,盐巴香油,因陋就简,但在烈日炎炎的盛夏,它却仿佛实现了人们心中的一个梦。 <br/> 原料:奶油生菜100克,黄西葫芦100克,新西兰菠菜50克,豌豆苗50克,红椒1个, <br/> 橄榄油,蒜茸,盐,味精,绿芥末,醋,酱油,麻油。 <br/> 做法:奶油生菜撕片,黄西葫芦切丝,红椒去籽切段,豌豆苗底部切齐洗净,将蒜茸、醋、酱油、盐、麻油调匀成汁。装小碟置盘边,随吃随拌。 <br/> <br/> ★珊瑚藕片 <br/> <br/> <br/> 在江南,藕总是与表妹连在一起。文人墨客的词藻下,我却多了个有趣的联想——藕有“脆藕”和“泥藕”之分,脆藕脆嫩鲜甜,适合凉拌和炒食,泥藕粉质香口,能炖出回味无穷的好汤,好像应了表妹的不同风情,或是女人的不同阶段。而凉拌的藕是刚刚出落的二八佳人,鲜嫩着呢! <br/> 原料:鲜藕1节约300克,红椒半个,白糖50克,白醋50克,盐适量。 <br/> 做法: <br/> 1.藕去皮切片,烫水冲凉。红椒切丝,取少许再切成丁。 <br/> 2.糖醋汁:将白糖、白醋、盐、红椒粒调匀制成糖醋汁。 <br/> 3.藕片用糖醋汁浸泡入味(约半小时)既可装盘。 <br/> <br/> ★华都沙拉 <br/> <br/> <br/> 苹果和芹菜,怎么看都无法联系的两样东西,却不料,拌在一块是如此的好滋味,总是一抢而空的态势。厨师对原料的精通,对口味的细微把握,极富创意地中西相融,让我们这个夏季又有了不一样的滋味。 <br/> 原料:苹果400克,芹菜段100克,腰果100克,鲜奶油20克,沙拉酱10克,生菜50克,柠檬半个,盐适量。 <br/> 做法: <br/> 1.苹果去皮、去核切成1.5厘米的小段,芹菜去筋,切成同样的小段。 <br/> 2.腰果过油稍炸,沥干后拍碎。 <br/> 3.打沙拉酱:鲜奶油像打鸡蛋一样顺同一方向打,顺序加入沙拉酱、盐,挤入柠檬汁,打匀。 <br/> 4.生菜洗净铺盘底,苹果、芹菜用沙拉酱拌匀装盘,上撒腰果碎即成。 <br/> <br/> ★青柚凉粉 <br/> 青柚凉粉妙在加进了清凉去火的柚子,柚的香和酸让这道极具想象力的菜立马特别起来。除了日本青柚,国产的四川柚子以及苦柚都是不错的选择。 <br/> 原料:凉粉400克,日本青柚100克,红椒1个,干红椒20克,蒜茸50克,麻油50克,酱油,米醋,盐,味精各适量,芥末少许。 <br/> 做法: <br/> 1.凉粉切四方小块。日本青柚切丝。红椒洗净去籽切丝。 <br/> 2.红椒切段,麻油下火炸成红油。 <br/> 3.调汁:蒜茸、红油、酱油、米醋、盐、味精、芥末调匀即成。 <br/> 4.凉粉中放屈/pre><br/> <br/> <br/><br/> <br/> <br/> <br/> <br/> <br/> <br/> <br/> <br/> <br/><br/> <br/> 赞同<br/> 1<br/> <br/><br/>| <br/>评论
1、菜花 菜花含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出,每百克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3-4倍,比柑桔的含量要多出2倍。中医素来有“色白入肺”之说。秋天是呼吸道感染疾患多发季节,洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。 2、菠菜 菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。尖叶菠菜叶柄长叶片较薄,根粗壮,含糖分量多;圆叶菠菜片大肉厚。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜,抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿,菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。丰富的核黄素,又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。3、胡萝卜 味甘平,食之补脾健胃。胡萝卜以炖食最好,炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上,炒食也可保持胡萝卜素80%以上,而生食、凉拌,人体仅能吸收10%。 4、莴笋 莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍,有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素,可参与牙釉质和牙本质的形成,参与骨骼的生长。 莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育,会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎,叶比其茎所含胡萝卜素高出72倍多,维生素B1是2倍,维生素B2是5倍,维生素C4是3倍,因此莴笋叶丢弃不吃,实在是太可惜了。此外,秋季爱患咳嗽的人,多吃莴笋叶还可平咳。 5、豆芽 黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及钠、铁、磷、钙等人体必需的元素,生芽后不但能保持原有的物质,而且增加了维生素B1、B2、B12和C的含量。 豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌,其中含水量丰富的天门冬氨酸,能使机体大大减少乳酸的堆积,从而有利于消除疲劳。中医认为,豆芽味甘性菠菜中胡萝凉,有清热解毒、利湿通下等作用。 6、芹菜 芹菜性凉,味甘辛无毒,平肝健胃,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等,它能兴奋中枢神经,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛啖作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食,无不色彩鲜艳,味道清香。 7、小白菜 味苦微寒,养胃和中,通肠利胃。小白菜含维生素C和钙质甚多,还含磷、铁、胡萝卜素和维生素B等。还有一种洋白菜,即卷心菜,其菜也性味苦平,能益心肾,健脾胃,对胃及十二指肠溃疡有止痛促进愈合的作用。
去吃过几次 刚开始大冬天吃觉得好舒服 又暖又鲜<br/>后来夏天去吃 热哭了 汤都没喝 吃完就觉得口渴<br/>得是味精重了吧 偶尔改改口味还是可以的~
平时在吃兔肉的时候最好不要吃白菜,不然很有可能会引起腹泻等现象,另外在吃兔肉的时候千万不能跟人参一起吃,不然很有可能会导致中毒,兔肉中含有丰富的蛋白质和大量的矿物质元素,而其他的食物中的营养很有可能会跟兔肉中的营养相克,所以一起吃的话会导致身体不适,在吃东西之前一定要先了解其禁忌,这样在吃的时候才能保证安全,不然很有可能吃完之后就会引起身体不舒服。
猕猴桃和香蕉都是营养非常丰富的食物。尤其是猕猴桃,因为猕猴桃当中含有非常丰富的氨基酸、果胶、维生素c等物质,其有着果中之王的美称。而且猕猴桃当中还含有一种可溶性膳食纤维,这类物质对身体有很多好处,其能够帮助降低胆固醉,一些消化不良的人吃了猕猴桃还能够帮助消化。除此之外猕猴桃跟香蕉都具有一定的防止便秘的效果,其能够帮助清除体内的有害代谢物。