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炒熟的土豆再和鸡蛋一起炒饭可以吃吗？

炒熟的土豆再和鸡蛋一起炒饭可以吃吗？

王*** | 2017-10-05 12:11:36

全部答案（共2个回答）

健康指导：会中毒死人倒没那么严重，但是会影响消化。土豆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可与土豆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率，使消化不好，严重时会导致腹泻，腹痛。

心*** | 2017-10-05 16:55:30 224 122 评论

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你说的这个情况当然是可以吃的啊，没有什么不好的影响的，不会出现食物中毒的，因为鲁菜中鱼香肉丝就是用土豆丝炒鸡蛋的    所以根据你说的这个情况可以一起使用的了，不会食物中毒的

徐*** | 2017-10-05 12:11:36 208 125 评论

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