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怎样煮鸡蛋.蛋壳才不会破呢

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怎样煮鸡蛋.蛋壳才不会破呢


        

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  • 2006-02-17 19:02:22
        冬天天气冷,开始的时候,火一定要小,这样就不会裂.但是鸡蛋要新鲜.不新鲜的鸡蛋也爱裂.

    北***

    2006-02-17 19:02:22

其他答案

    2006-02-18 14:09:18
  • 放冷水小火煮,如果煮的过程中蛋壳裂了,可以在水里加点盐,防止蛋白溢出.

    毛***

    2006-02-18 14:09:18

  • 2006-02-17 22:23:49
  • 把鸡蛋洗净后,凉水下锅文火,煮开后5分钟即熟。

    来***

    2006-02-17 22:23:49

  • 2006-02-17 19:21:26
  • 凉水下锅,在水中加一点食盐,这样煮好的鸡蛋特别好剥也不会裂 
    

    s***

    2006-02-17 19:21:26

  • 2006-02-17 19:08:14
  • 待水开后,关小火,五分钟后关火,待蛋在热水里泡几分钟再拿出来。此时的蛋算是煮好了。怕蛋裂的话可放少许盐。

    t***

    2006-02-17 19:08:14

  • 2006-02-17 18:53:56
  • 煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开,事先加点盐也可以

    w***

    2006-02-17 18:53:56

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