花生米如何炒得脆?
花生米如何炒得脆?
油温度不要太高,将花生米倒入,以油没过花生为好,小火炸,要经常翻动,变色时捞出.出锅后加盐或糖冷凉即可.
我炸的花生米一般能放一个星期。 具体做法:将锅放在火上放油,凉油放花生米,然后开火炒,待油热后将火关闭,继续翻炒,待油稍凉后开火继续翻炒,反复4-5遍,当听到花生米在锅内有响声时(大约响40-50下)出锅放少许盐就行了。
炒花生米最好用冷锅冷油炒,待花生米颜色渐变红,快速翻炒几下,即可起锅.酥而不脱衣,如油炸的一样。
炒之前先把花生米倒进90度以上的热水中略浸一下,(不超过两分钟)沥干。 锅里的油温不要太高,大概100度左右时把花生米倒进去,先用大火猛炒几下,(目的是尽快把油烧沸)然后用小火慢慢炒。这样炒出来的花生米就比较香脆
起锅后趁热洒些白酒,会比较脆。并且放几天也还是脆的
先把花生米在水里泡一会,几分钟就好,然后捞出来,油锅里倒油,熟这么4.5分时把花生米倒下去,开始炒,然后听见劈里啪啦的声音后再炒一会就盛起来,放那冷,花生米会很脆的.
起锅后加点酒在里面,会又香又脆
放到微波炉去,用低温慢烤,不油又香脆。
多放一些油,炒到炸响后,看到花生米快变色了,而且闻到香味了,就起锅放盐.
答:炒花生米主要有两点:(非常关键) 一、在炒之前先把干花生米用水泡五六分钟; 二、一定要在油还是凉的时候放入花生米。 之后看见颜色变金黄色就起锅,(这时可以根据口...详情>>
答:选购粉底霜时,应根据自己皮肤的状态、 性质以及季节和目的来选择。粉底霜一般可分 为液体型粉底霜、雪花膏型粉底霜和固体型粉 底霜3种类型。(1 )液体型粉底霜:水...详情>>
答:那要看是否你周围所有的人用过的毛巾都如此,如果是,那是外因;如果不是,便是你自己的问题.不过,我认为如果个例也无大碍,这应与汗腺分泌有关,有的人穿的衬衫也特别容...详情>>