健康美味玉米羹
玉米羹 原料: 玉米一罐,鸡蛋2只,牛肉120克,盐少许。 做法: 1。鸡蛋去壳,打散咸蛋糊状,备用。牛肉洗净,切成小粒状,备用。 2。锅内加入适量清水,先用猛火烧至水滚,然后放入玉米,继续烧至水滚起,再放入牛肉粒和鸡蛋浆,并不停搅动,使蛋米呈蛋花状,加入少许盐调味,即可饮用。
肉蓉玉米羹 原料: 牛肉100克,玉米1听,鲜牛奶100克,精制盐1克,鲜味王1克,鸡蛋1个,熟猪油20克,水淀粉30克 制作过程: 1、牛肉理去筋洗干净,剁成细末;鸡蛋磕在小碗内打烂备用。 2、炒锅放旺火上,下熟猪油烧热,放牛肉末炒散,加水(500克)、盐、鲜味王、鲜牛奶、玉米,烧沸时,即下水淀粉推匀,再将鸡蛋液徐徐淋入,边淋边用勺推动,淋完推匀盛大碗内。
操作关键:牛肉末不宜久煮,以保鲜嫩;鲜奶不宜太多,水淀粉下锅后应立即搅动,不使结团。 特点:羹汁粉浆稀薄均匀,稠而不粘,肉末鲜嫩,乳香浓郁,略有甜味,味清淡。 枸杞鸡汁玉米羹 原料: 嫩玉米粒50-100克,枸杞子15克,鸡蛋一个,鸡汤视人数而定。
做法: 1、将嫩玉米粒蒸熟烂或压烂,放入鸡汤中煮透。 2、放入枸杞子煮5分钟,勾淀粉,用蛋花,调味后即可食用。 三鲜玉米羹 原料: 嫩玉米粒50-100克,鲜贝切小丁25克,火腿肉丁25克,熟鸡肉丁25克,淀粉适量,鸡汤视人数而定。
做法: 将嫩玉米蒸煮熟烂,再放入鸡汤中与鲜贝丁、火腿肉丁和鸡丁共煮5分钟,勾淀粉,调味后即可食用。 冰糖五彩玉米羹 原料: 嫩玉米粒50-100克,豌豆、枸杞子、菠萝丁、冰糖、淀粉适量,鸡蛋一个。 做法: 1、将嫩玉米蒸熟,或用干净纱布包起来,用小擀面杖压烂,放入开水中煮熟烂。
2、加和菠萝丁、豌豆、枸杞子、冰糖,煮5分钟,加适量淀粉水,使汁变浓。 3、将鸡蛋打碎,用蛋花,烧开后即可食用。 。
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问:巴塞罗那最省心,最安全,最好服务的家庭旅馆,一个人刚刚从巴塞罗那回来,意犹未尽,...
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答:食用方法:自古牧民在寒冬季节人畜受寒冻僵时,常用罐饮黄油茶、黄油酒来解救详情>>