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芹菜炒猪心的家常做法

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芹菜炒猪心的家常做法


        

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    2019-04-25 17:17:50
  • 01猪心放入水中浸泡,去除上面的血水,然后用水清洗干净,控干水分,切成片。02芹菜收拾清洗干净,控干水分,切成段。03红干椒用水清洗干净,控干水分,斜刀切成段。切好葱,姜,蒜备用。04芹菜用水焯一下,水开后入锅10秒钟捞出,迅速用冷水过凉,沥干水分。05猪心用水焯一下,水开后入锅10秒钟捞出,用水冲洗掉上面的血水和沫子,沥干水分。06锅里放入油加热,油热后放入花椒爆锅,放入猪心翻炒。07炒至猪心颜色变深,放入红干椒,葱,姜,蒜翻炒,放入料酒,少许酱油,少许醋。随即放入芹菜翻炒,放入盐。08炒至芹菜断生,放入味精,关火出勺。End

    赵***

    2019-04-25 17:17:50

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