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在安徽去哪里学蛋糕呢

郑*** | 2015-10-19 15:34:32

全部答案(共1个回答)

    2015-10-19 15:34:32
  • 江苏新东方烹饪学校经典西点专业,您最理想的选择。
    
    第一阶段
    1、熟练掌握西点面包整形、蛋糕基础抹面制作等;
    2、专业理论知识学习;
    3、裱花课程花卉类、十二生肖类制作;
    4、烘焙西点、干点类制作;
    第二阶段
    1、陶艺蛋糕学习与制作;
    2、巧克力配件学习与制作;
    3、蛋糕课程的学习制作;
    4、翻糖蛋糕学习与制作;
    5、多层蛋糕及大型展台蛋糕设计学习与制作。
    第三阶段
    主干课程:烘焙西点类:
    A:面...

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    江苏新东方烹饪学校经典西点专业,您最理想的选择。
    
    第一阶段
    1、熟练掌握西点面包整形、蛋糕基础抹面制作等;
    2、专业理论知识学习;
    3、裱花课程花卉类、十二生肖类制作;
    4、烘焙西点、干点类制作;
    第二阶段
    1、陶艺蛋糕学习与制作;
    2、巧克力配件学习与制作;
    3、蛋糕课程的学习制作;
    4、翻糖蛋糕学习与制作;
    5、多层蛋糕及大型展台蛋糕设计学习与制作。
    第三阶段
    主干课程:烘焙西点类:
    A:面包制作类(甜面包、丹麦面包、法式面包、吐司面包、欧式杂粮面包、 花式面包、披萨等);
    B:西式点心类类(曲奇、手工饼干、千层酥、泡芙等)学习与制作。
    第四阶段
    主干课程:1、烘焙西点类:塔、派类学习制作;
    2、慕斯、巧克力学习与制作;
    3、西点流行点心制作;
    4、面包制作类(甜面包、丹麦面包、法式面包、吐司面包、欧式杂粮面包、花式面包、披萨等);
    5、模拟实训工厂进行实际制作演练学习。
    
    
    
    給*** | 2015-10-19 15:34:32 83 26 评论
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