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创业加盟麻辣烫需要注意些什么?
首先,轻视餐饮业经营的专业性,“跟着感觉走”,不去考虑店铺周边的餐饮消费需求,不进行调研,或者草草为之。其次是把店开得太大。餐饮店铺的更大规模,如果能够客满,又有很高的翻台率,赚到的钱当然会更多。但创业者往往没有意识到的是,更大规模意味着各项投入的增加,例如银行贷款、人工费、租金、水电燃气费,以及宣传费。