要荤素搭配，不挑食、不偏食，什么都吃，这样营养就全面，身体也就健康了。
各种颜色的蔬菜和水果要吃齐全，营养就均衡 不是乱说的
健康的关键在于食物的合理搭配 提高营养效果食物各自所拥有的优缺点 宝宝饮食中的"加、减、乘、除" 幼儿正处在快速生长发育阶段，是中枢神经系统及各种组织器官发育的关键时期，科学喂养、均衡膳食至关重要。 膳食中的"加法" 此类食物应予充分保障。
蛋白质类是宝宝生长发育的基本要素，要满足他们的需要。奶或配方奶、奶制品、鱼虾等海产品，豆类及豆制品，瘦肉、蛋类及肝类等，上述食品均属优质蛋白，每天都应保证供给。矿物质、微量元素也是宝宝快速生长发育过程中必不可少的物质，如钙、铁、锌等，它们的补充有利于宝宝骨骼、牙齿发育，预防生理性贫血的发生，帮助改善食欲、增强体质等作用。
在补充这些物质时，应坚持"贵在适量"，而不是盲目食用或多多益善。 膳食中的"减法" 有些食物婴幼儿不宜过多食用，如各种甜品、冷饮、果汁、可乐、膨化食品、油炸食品、炸薯条、炸薯片、果冻、蜂蜜、酸奶(一岁之内不建议大量饮用，甚至代替鲜奶或配方奶)，高脂肪、高热量、高糖的洋快餐也应少吃。
另外，某些香肠及腌制食品(咸肉、腊肉、咸鱼、咸菜等)最好少吃或不吃，这些含盐量高的食品，在制作过程中会产生大量亚硝酸盐、黄曲霉素等，长期食用有致癌作用，对宝宝健康成长十分不利。 膳食中的"乘法" 目前婴幼儿膳食中普遍存在蔬菜类食品摄入过少的现象，应特别强调的是，各种绿叶菜、红色菜、黄色菜中含有大量维生素、微量元素、矿物质等，如维生素C、B族、β-胡萝卜、铁、钙及粗纤维等。
主食中需安排一定量的粗粮、杂豆，做到粗粮细粮搭配，粗粮中的维生素B1高于精米精面，且含有膳食纤维，有利于调理宝宝胃肠功能，防止便秘。各种杂豆、小米、玉米渣、麦片、荞麦、薯类等可以做成小食品，鼓励孩子们吃。 膳食中的"除法" 下列食品原则上不适宜宝宝食用。
如含铅量较高的皮蛋、爆米花等，可能含有激素的蜂王浆、峰胶、花粉制品、蚕蛹、人参类补品等。含激素食品可引起正处在快速生长发育期的宝宝骨骺提前闭合，缩短了骨骺的生长期，影响孩子的身高，甚至导致宝宝性早熟，并由此带来一些心理问题，同时可能引起血压增高等不良反应。
经常有人发牢骚：如果相信报纸上说的，你就无可适从！因为报纸上今天会说“生 命在于运动”，明天又会说“生命在于静止”，今天说“爱斯基摩人因为以鱼为主 食而长寿”，明天又说“长寿的人多食素”……那么，究竟吃什么才最有营养，怎 样做最有利于健康呢？很多营养物质都有利于人体健康，但它们发挥作用有一定的 前提或条件，如不符合这个前提或条件就会起到相反的作用。
总之，没有一种适用于任何人的最好的生活方式或饮食习惯，只有结合自己的实际 情况灵活运用从报纸上学来的知识，做到因人、因地、因时制宜，才能科学地指导 自己的生活，保持身体健康 。
什么都吃，不偏好一种，就会均衡饮食，也将有害物质的损害降到最低。有害是说很多食物在生长的过程中有污染。
膳食平衡有7忌：
一忌集中吃肉。此举势必造成吸收率下降，而且一次摄入蛋白质过量还会加重肾脏负担，影响维生素的摄入。
二忌只吃鱼不吃肉。有的家庭因为害怕吃畜类肉会使血脂升高，单纯食用鱼类和海鲜，其实这也是片面的。吃鱼虽然可以满足一天的蛋白质需求，但是鱼类中的铁、锌等元素含量不足，长期单纯食用可导致缺铁、锌。
三忌不吃主食。有的人为减肥而不吃主食。其实谷类是人体绝对不能缺少的能量重要来源，应该占膳食结构的50%—60%，不吃或者少吃主食势必造成能量摄入不足。谷类中的膳食纤维、矿物质和维生素也是其它食品所缺少的，尤其是膳食纤维，对于降低血糖和血脂都有促进作用。
四忌单纯食用粗粮。太多杂粮的摄入会干扰人体蛋白质和铁、锌、钙的摄入。科学食用粗粮的方法是每周吃三四次。
五忌把牛奶当水喝。正常人把牛奶当水喝是没必要的，每天喝500毫升牛奶完全可以满足补钙需要。
六忌盲目食用保健食品。如果不是很偏食，完全没有必要靠保健品补充营养，事实上食品比保健品在人体中吸收速度快、吸收率高。
七忌滥补维生素。营养专家认为，过量补充维生素同样会对人体造成伤害。例如维生素E，每天的剂量不能超过100毫克，过量补充会影响其它矿物质的吸收，对心血管造成负面影响。再如维生素C，每日补充不能超过1000毫克，否则会导致肾小管的酸化功能障碍，影响肾脏的排毒功能。
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主要是合理安排零食 1。要少吃零食,因为零食毕竟不是主食，孩子胃口又小，吃多了会影响正常食欲； 2。零食不要零吃，否则孩子饮食没有规律，也易养成不良的饮食习惯； 3。要给孩子选择合适的零食。在选择零食的时候要考虑孩子的年龄特点、咀嚼和消化能力。
吃什么： 1。水果是各年龄组的孩子喜欢吃也能够吃的食物。水果中含有葡萄糖、果糖、蔗糖，易被人体吸收；水果中的有机酸可促进消化，增进食欲；水果中含有果胶（一种可溶性的膳食纤维），有预防便秘的作用；水果还是维生素C的主要来源。 2。
含碳水化合物较多的谷类食物经膨化制成的食品，酥脆易于消化，可适量摄入。另外蛋糕中可选松软的面包、蛋糕，脆饼干等作为孩子的午后加餐。 3。硬果类，如花生、瓜子、开心果、榛子、核桃等，含油脂较高，经加工制作后吃起来不但味道很香，还含有人体需要的一些必需脂肪酸、B族维生素、微量元素锌等，这些都是孩子们长身体时需要的营养素。
年龄小的孩子不宜选择这类零食，此类零食咀嚼困难，不小心容易吸入气管，至呼吸困难甚至窒息危及生命。硬果中油脂含量高，大孩子也不宜多吃。 4。糖果类零食是纯热量食品，巧克力虽然含有一些蛋白质和脂肪，但主要是提供热能，这类食品营养价值不高。另外甜食也是造成龋齿的原因之一，不宜作为给孩子经常选择的零食。
5。雪糕、冰激凌类凉食是孩子们最喜欢吃的零食，尤其是在炎热的夏季。以奶为主要原料制作的凉食，其营养成分有蛋白质、脂肪和碳水化合物，钙的含量也高些。由于这类食品含糖量高，吃多了会影响孩子的胃口，刺激胃肠道。不少孩子因食欲不好、面黄体瘦来医院就医，检查又没有器质性病变，中医大夫说孩?quot;脾胃不和"；也有一些孩子因经常腹痛医院检查诊断为"浅表性胃炎"，这些都与贪食冰凉食品有关。
总之，安排好孩子的零食，既增加了营养素的摄入量，又满足了孩子的口味，同时又不影响主食进餐量，不让零食喧宾夺主。 。
答：尽量多吃各种个样的食物 不挑食 这样才能做到营养均匀详情>>
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