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酱料选择也关系饮食健康。

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酱料选择也关系饮食健康。

如果涮火锅时点的海鲜类的菜品比较多,酱料就尽量不要再选择海鲜口味,以免导致嘌呤过高。香油蘸料脂肪含量较高,高血脂人群不适宜。而芝麻酱则比较适合胃肠不好的人。南方常见的酱料中辣椒酱、豆瓣酱中的盐分偏高,高血压人群不适合,建议用醋、葱、姜、蒜调配的调料代替。

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好评回答
  • 2014-01-07 10:43:15
    很多人吃火锅时都先吃羊肉,然后海鲜、青菜,最后吃点土豆、红薯等,其实这个顺序并不是最佳选择。
    从健康的角度出发,吃火锅应该先素后荤

    梦***

    2014-01-07 10:43:15

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