蒜蓉开边虾的做法
原料: 大虾 6只 蒜一瓣 色拉油 20克 盐、料酒、胡椒粉、李锦记蒸鱼豉油、花椒、生抽适量 做法: 1、大虾洗净,剪去虾须,去虾头 2、从背部切开,挑去虾线,加盐,料酒,胡椒粉腌下.摆盘. 3、蒜切碎,入油锅炸至金黄,加盐,鸡精,生抽拌下 4、蒜蓉均匀放入在虾的背面开口内 5、水开后,放入蒸锅,蒸四五分钟即可 6、热油放几粒花椒炝锅,捞出花椒,将热油淋在虾身上即可. 7、留少许蒜蓉,油起锅,放入蒜蓉,李锦记蒸鱼豉油,2秒,装入料碟,沾食
原料 新鲜带壳虾,蒜蓉(新鲜蒜瓣也行),油,料酒,盐 做法 1. 将虾洗净。如果是没有处理过的虾要先开背,去虾线(就是虾肠子),用料酒和适量盐腌制(半小时以上最好),也可以加入鸡精一起腌。 2. 将蒜蓉抹填在虾腹中,摆盘,开水(水开后再上火)蒸两分钟。 3. 锅热油,可根据口味加入适量生抽,花椒粉,胡椒粉,辣椒油,然后将滚油均匀淋在盘中的虾上,热油会把蒜香味进一步提带出来。 这道菜的关键是蒜香,所以我除了偷懒用了瓶装的蒜蓉抹虾腹,还用新鲜蒜瓣剁成蒜泥放入油里面炒出蒜香再淋在虾上,保证蒜香十足。
答:我也喜欢吃虾详情>>
问:巴塞罗那最省心,最安全,最好服务的家庭旅馆,一个人刚刚从巴塞罗那回来,意犹未尽,...
答:一看就是托,骗人的,做的都是一次性生意详情>>
答:食用方法:自古牧民在寒冬季节人畜受寒冻僵时,常用罐饮黄油茶、黄油酒来解救详情>>