黄家码头老火锅加盟后技术怎么传授？核心技术教吗？

1) 加盟商技术可以通过以下三种方式解决：
a、在加盟商必须派2个关键岗位的人员到公司进行培训。这2个关键岗位分别是店长、厨师长。培训时间一般在30天左右，考核标准理论加实践的方式，综合分85分为合格。
b、在筹备期间公司会派出支持经理和厨师长到店进行技术传授。
c、加盟商因人员困难可以委托公司总部进行人员代招服务，经公司总部培训合格以后到加盟店工作。
2) 核心技术不传授是为了保证加盟商...

1) 加盟商技术可以通过以下三种方式解决：
a、在加盟商必须派2个关键岗位的人员到公司进行培训。这2个关键岗位分别是店长、厨师长。培训时间一般在30天左右，考核标准理论加实践的方式，综合分85分为合格。
b、在筹备期间公司会派出支持经理和厨师长到店进行技术传授。
c、加盟商因人员困难可以委托公司总部进行人员代招服务，经公司总部培训合格以后到加盟店工作。
2) 核心技术不传授是为了保证加盟商自身合法权益不受侵害(其它店模仿)，它是品质有效保证的坚实基础，减少对人的依赖因素，节约成本，所以核心技术是不传授的。