野生甲鱼外形完整，无伤无病，背部腹甲有光泽，摸起来相当光滑，底板白里透红有血丝，个体较长瘦，裙边宽厚向上翘，行动敏捷，翻转时四肢配合，相当灵活；而散养甲鱼上述各方面均较野生甲鱼逊色；最次的是室养甲鱼，背部光泽最差，并常有伤疤。此外，因饱食终日，个体肥壮，爪子较钝，翻转时行动笨拙。
雌甲鱼 尾部 :较短，不能自然伸出裙边外或外露很少 体型: 圆 体高: 高 背甲 :呈卵圆形，前后基本一致 腹部中间软甲: 十字形 后肢间距 :较宽 体重 :同龄小于雄性约20% 生殖孔 :产卵期有红肿现象 雄甲鱼 尾部 : 较长，能自然伸出裙边外 体型:稍长 体高:隆起而薄 背甲:呈长卵圆形，后部较宽 腹部中间软甲:曲玉形 后肢间距:较窄 甲鱼含有丰富的优质蛋白质、氨基酸、矿物质、微量元素以及维生素A、B1、B2等，具有鸡、鹿、牛、猪、鱼5种肉的美味，素有“美食五味肉”之称。
甲鱼的药效作用鳖甲、鳖头、鳖肉、鳖胆、鳖脂、鳖甲胶等所有部位都有药用价值。其主要作用有：滋阴，对肝炎和异常功能亢进有控制作用；滋补，提高血浆蛋白含量，促进造血功能，增强体力；清热，降低异常体温升高，可消散体内肿块等。 现代医学研究表明，甲鱼肉中含有一种抵抗人体血管衰老的重要物质，常食可以降低血胆固醇，对高血压、冠心病患者有益。
吃适量甲鱼有利于产妇身体恢复及提高母乳质量。日本科学家实验还证实，甲鱼有一定的抗癌作用和提高机体免疫的功能。甲鱼中含铁质、叶酸等，能旺盛造血功能，有助于提高运动员的耐力和恢复疲劳。 食用甲鱼应注意祖国医学中有记载，食用甲鱼时不能与鸡蛋、兔、猪、鸡、鸭肉以及苋菜等同食，否则无益。
还应注意的是，吃甲鱼一定要宰食活的，不能吃死的，因为甲鱼体内含较多的组胺酸，死后极易腐败变质，组胺酸可分解产生有毒的组胺物质，食后会引起中毒。
殖甲鱼与野生甲鱼、雄甲鱼与雌甲鱼，从滋味到价格都不一样。野生甲鱼优于养殖甲鱼；雄甲鱼优于雌甲鱼。 区分养殖甲鱼与野生甲鱼要看其形体。 1、养殖甲鱼背上粗糙，不光滑，裙边（也叫飞边，位于甲鱼周围，是甲鱼身上滋味最鲜美的部分）较薄，而野生甲鱼背上光洁平滑，裙边厚实； 2、养殖的甲鱼爪子不硬不尖，颜色发白，而野生甲鱼爪子又硬又尖，颜色发黄。
3、养殖甲鱼肚底发白发红，较嫩，而野生甲鱼肚皮发黑，条纹清楚，颜色发暗。 4、野生甲鱼油脂发黄，感觉富胶质，黏性很好；而养殖甲鱼油脂比较多呈淡白，黏性较差。 5、辨雌雄要看甲鱼的生殖器，超出裙边又大又粗的即为雄性，反之为雌性。雄甲鱼体薄肉厚；而雌甲鱼虽然体厚，但体内往往有许多甲鱼蛋，看似肥壮，一经剖开，则显得肉薄而空。
购买甲鱼还要学会识别病残甲鱼和注水甲鱼。病残甲鱼枯瘦，有的烂腹，爬行艰难。有一些商贩给甲鱼注水增重，以卖高价。注水甲鱼的特征是：触之软而不实，观之体壮而不猛，招之呆而不灵，颠之不会翻身。 。
答：用药：室外池甲鱼养殖由于水体条件好，往往病害较少，因而用药应以预防为主，治疗为辅。 1.预防首先甲鱼开始进行养殖时应投喂一定量的抗菌药，以增加其抵抗力；其次高温...详情>>
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答：个人很少有机构培训，一般都是当地政府，以及上海市农委举办培训班，建议去咨询一下，或者上海千荟温室工程技术有限公司，他们销售培训一体的详情>>
答：大类来说:农、林、动之说。细分的就很多啦！农业的有农学、植保、土肥、园艺等，动物类的有动物医学等，林学类的有林学、生态环境等！详情>>
答：斯特娜夫人有一则非常经典的比喻，他说：孩子的心是一块奇怪的土地，播上思想的种子，就会获得行为的收获；播上行为的种子，就能获得习惯的收获；播上习惯的种子，就会获得...详情>>
