红酒和葡萄酒的区别?
红酒是不是比葡萄酒的度数大些。喝红酒对身体应该很有益吧!
红酒种类
1。静态葡萄酒(StillWine),又称不起泡葡萄酒平常人所说的TableWine就属于此类,这是将分解所产生的二氧化碳挥发后的葡萄酒,酒精浓度介乎9至17度。
主要可分为:
a。
红酒(RedWine):由红葡萄连同果皮一起发酵而成,通常需至少5、6年的时间才成熟
b。白酒(WhiteWine):由白葡萄(黄、绿系)或红葡萄去果柄、果皮再压榨而成,有甜与不甜之分,成熟时间介乎2至5年。
c。
玫瑰红酒(RoseWine):把红葡萄连果皮一起拿来发酵,发酵时在去果皮或把红、白葡萄混合发酵,或者将做好的白酒用红葡萄加以浸泡。
2。香槟汽泡酒(ChampagneSparklingWine)
a。香槟酒(Champagne):只有出产于法国香槟地(法国东北边一个小区域Champagne)的汽泡酒才可称之为「香槟酒」。
b。汽泡葡萄酒(SparklingWine):在Champagne以外的产区经传统方式酿造而成,因二次发酵会有一些残存的二氧化碳,故开瓶后会剧烈的起泡。
3。加烈葡萄酒(FortifiedWine),又称强化性酒精。
压榨的葡萄汁加入酵母后,待其发酵时再添加白兰地,以停止它发酵,因此比一般葡萄酒含有较高的酒精及甜度,如雪利酒(Sherry),酒精浓度为14至24度。
4。加味葡萄酒(AromatizedWine),又称混合型葡萄酒。主要是把葡萄酒加上药草、香料、色素等配合而成,如苦艾酒。
答:这样说吧~ 葡萄酒是大的概念。葡萄酒分气泡的和不气泡的。 不起泡的葡萄酒,又分为白酒,红酒和玫瑰酒了。 想做面膜是吗? 选红酒的,好些。 葡萄酒粘粘的详情>>
问:乙肝问过多性生活会不会导致免疫力下降;从而致使乙肝(E抗原)肝细胞加快复制病毒、...
答:过频的确对身体不好,至于对乙肝的影响,目前还没研究过详情>>
答:缺钙的人吃什么 ? 人体缺钙易导致许多疾病。如骨折、失眠、足跟疼痛、手腿抽筋、视力减退、白内障,甚至高血压,心脏病;钙还维持着人体的骨骼和神经。可见钙对人体作用...详情>>