爱问知识人 爱问教育 医院库

怎么简单的做出红烧牛肉

首页

怎么简单的做出红烧牛肉

 

提交回答
好评回答
  • 2012-04-08 08:11:36
    将买回家的牛肉切成1.5厘米的小块用开水焯一下,加入适量精盐,葱姜,酱油,淹一下,千万不能整太咸了,4小时后,捞出来清水洗洗,锅上火加少许植物油,开了加入葱姜丝,料酒,倒入牛肉,翻炒,再加入老抽,上色,加入开水末过牛肉,要是喜欢萝卜加点也行,总之抹过锅里食物,加盐,大料,花椒,(桂皮,橘子皮),不放也行,小火炖制牛肉烂呼,萝卜不硬,加味精出锅。
     先淹制牛肉可以缩短牛肉炖制时间,可以轻松做出美味牛肉,最好是淹一晚上,还有不能整咸了,万一咸了拿清水泡。

    王***

    2012-04-08 08:11:36

其他答案

    2012-04-07 21:51:01
  • 最简单的烹制方法:将肉切成稍厚片状、或方块状,生姜适量,酱油适量,盐适量,肉调料同时放入锅中用锅铲调平,加冷水没过约1.5厘米左右,盖上锅盖,大火烧开后,改中火继续焖,锅中汤水干了,红烧肉就好了。
    注意:中间尽量不要掀开锅盖。

    樱***

    2012-04-07 21:51:01

  • 2012-04-07 21:35:08
  • 1、肉用水淹没煮烂
    2、用嘴尝来配料
    3、小火慢慢炖
    4、可以吃了

    天***

    2012-04-07 21:35:08

类似问题

换一换
  • 生活常识 相关知识

  • 生活
  • 日常生活

相关推荐

正在加载...
最新问答 推荐信息 热门专题 热点推荐
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200

热点检索

  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
返回
顶部
帮助 意见
反馈

确定举报此问题

举报原因(必选):