如何从蛋皮的颜色上判定鸡蛋的好与坏?
现在市场上卖的鸡蛋有的蛋皮呈现惨白色,价格还比其他颜色的鸡蛋高出1-2角钱/斤。以为有多好,买后,发现蛋壳特别的薄脆,稍一碰,蛋壳就碎了。蛋黄颜色也很浅黄。不知这样的鸡蛋好在哪?为何贵? 还有红皮鸡蛋里,也分浅红皮的和深红皮的。有的红皮上有暗红色的斑点布满了整个蛋壳。这种鸡蛋相对比较便宜。但是,我发现,红皮鸡蛋蛋壳比较坚硬,蛋黄颜色相对深黄一些。价钱还每斤便宜1-2角钱。 还有粉皮鸡蛋,价格适中,蛋壳坚硬度也适中,蛋黄颜色也适中。 就是不知道,蛋壳的颜色及蛋壳上的暗红斑点,是人工喂养的鸡饲料的颜色决定的吗?蛋壳颜色及斑点,是否决定了鸡蛋的营养价值的高低不同吗? (另,着重想知道,红皮鸡蛋,蛋壳上的暗红斑点是因为,鸡吃的饲料中的铁元素过量,造成的吗?)
不管颜色深浅,新鲜的就好 要选新鲜的,看鸡蛋壳的颜色是否清澈,如果是灰蒙蒙的,就是放了一段时间的了;然后要摇一下,现在出现了人工鸡蛋,你摇的话摊贩会阻止你的,这种就不要买了
蛋皮附有白霜的,是很新鲜的,再稍晃一下,不新鲜的会蛋清分离会有晃动感
一般同等大小的鸡蛋重量重的比较新鲜,可以摇一下,没声音的是新鲜的蛋。
鸡蛋皮表面粗糙,蛋壳上附着一层白霜,蛋壳颜色鲜明,气孔明显的比较新鲜;也可以摇一下,没有声音的新鲜。
外皮新鲜,色纯
外皮新鲜,色纯,最好是皮厚的。。。。。。。。。。。
答:不是的,这个问题我以前在电视上听专家讲过,鸡蛋的营养和蛋壳的颜色是无关的,但是蛋黄的颜色的深浅却和营养有些关系,蛋黄颜色深的较颜色浅的营养好些。详情>>
答:选购粉底霜时,应根据自己皮肤的状态、 性质以及季节和目的来选择。粉底霜一般可分 为液体型粉底霜、雪花膏型粉底霜和固体型粉 底霜3种类型。(1 )液体型粉底霜:水...详情>>
答:那要看是否你周围所有的人用过的毛巾都如此,如果是,那是外因;如果不是,便是你自己的问题.不过,我认为如果个例也无大碍,这应与汗腺分泌有关,有的人穿的衬衫也特别容...详情>>