冲泡铁观音水温要多少?
有人说要用沸水的,我觉得那样是不是不好啊,不是说不能喝烫茶吗,那么需要 几度的水温?
一般说来,泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度呈正相关,水温愈高,溶解度愈大,茶汤就愈浓;反之,水温愈低,溶解度愈小,茶汤就愈淡,一般60℃温水的浸出量只相当于100℃沸水浸出量的45~65%。这里必须说明一点,上面谈到铁观音适宜用100℃的水冲泡,这通常是指将水烧开之后(水温达100℃),再冷却至所要求的温度;如果是无菌生水,则只要烧到所需的温度即可。我平常喝雅韵阁的铁观音,都是用烧开的纯净水冲泡的,因为这家的茶叶品质还不错的,用热水的话茶香比较浓,而且雅韵阁的茶叶质量比较好,所以也比较耐冲泡的,你可以试试看,一般好的茶叶都比较耐冲泡。
沸水冲泡,稍凉后再喝
最佳答案饮泡各种花茶、红茶、中低档绿茶,则要用90—100度的沸水冲泡,如水温低,茶叶中有效成份析出少,茶叶味淡。冲泡乌龙茶、普洱茶和沱茶,因每次用茶量较多而且茶叶粗老,必须用100度的沸滚开水冲泡。少数民族饮用的紧压茶,则要求水温更高,将砖茶敲碎熬煮。通常茶叶中的有效物质在水中的溶解度跟水温相关,60度温水浸出的有效物质只相当于100度沸水浸出量的45—65%。。 所以要泡好茶。是很有讲究的。至于你惟恐你的食道有被烫伤的问题请不要杞人忧天。茶在泡制过程中温度已经降低了5-10度。却不是大口喝茶。茶是用来品的。只要品才会出真味道
答:一般饮水机烧开的水温度都不适宜用来冲泡铁观音。95度以上,一般用水壶烧开的水才能保证那个温度。安溪人家家都有专门的电热水壶用来泡茶的哦!保证冲入茶叶的水都是滚烫...详情>>
答:选购粉底霜时,应根据自己皮肤的状态、 性质以及季节和目的来选择。粉底霜一般可分 为液体型粉底霜、雪花膏型粉底霜和固体型粉 底霜3种类型。(1 )液体型粉底霜:水...详情>>
答:那要看是否你周围所有的人用过的毛巾都如此,如果是,那是外因;如果不是,便是你自己的问题.不过,我认为如果个例也无大碍,这应与汗腺分泌有关,有的人穿的衬衫也特别容...详情>>