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请问:怎样挑杨梅?如何保鲜?

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请问:怎样挑杨梅?如何保鲜?


        

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好评回答
  • 2009-07-16 20:40:26
    "过于黑红的杨梅或盛器有很深的红色水印,应尽量避免选购" 这个建议错误了 杨梅汁本身就是红色的 跟染料一样 碰到衣服马上变红 不过在水里泡段时间会褪掉的
    "比如有的黑心商贩把生的霉变的腐烂的杨梅泡了色素糖水后再拿出来卖" 这个说法也是错误的 杨梅不能泡水 (长在树上的时候因为表面未被破坏,遇水没有关系) 摘下来的杨梅表面有所挤压,泡水了以后就更没卖相了 
    一般人都会有错误的理解 认为杨梅是红色的 其实杨梅分品种 据我知道有2种:白杨梅(熟了以后变淡红,比较酸)和黑杨梅(比较甜 黑杨梅是上品 并为真正熟透的黑杨梅是鲜红色的 略酸
    因为杨梅保险期短(一般只有一天) 所以很容易买到变质的 最简单的辨别方法:看一下杨梅表面有没有汁液渗出来 有太多汁液说明不不很新鲜了
    

    黑***

    2009-07-16 20:40:26

其他答案

    2009-07-16 16:21:27
  • 选个大饱满的
    暗红的甜
    放冰箱冷藏就可以了
    但也要2、3天就吃完

    r***

    2009-07-16 16:21:27

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