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紫菜做汤之前,洗后需要用清水泡吗?

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紫菜做汤之前,洗后需要用清水泡吗?

紫菜做汤之前,洗后需要用清水泡吗?

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好评回答
  • 2008-11-04 15:01:45
    紫菜在做汤前要清洗,洗后不须用清水泡。有种说法是用水浸泡后会失去其中的营养成分。

    花***

    2008-11-04 15:01:45

其他答案

    2008-11-04 20:48:47
  • 既然已经洗过了,还泡它干什么呀?

    1***

    2008-11-04 20:48:47

  • 2008-11-04 13:30:54
  • 紫菜在烧汤以前是要浸泡的,现在的紫菜大多含有泥沙。
    紫菜汤的做法 
    材料: 
    紫菜、鸡蛋2个、高汤4杯 
    调料: 
    盐1茶匙、香油少许、水淀粉少许 
    作法: 
    1、高汤放锅内煮开,加盐。 
    2、鸡蛋打散,加入少许水淀粉调匀,汤煮滚时淋入,待蛋花浮起时改小火。 
    3、将紫菜撕小片放入汤内,立刻熄火盛出,最后滴入少许香油即可。

    谢***

    2008-11-04 13:30:54

  • 2008-11-04 12:34:09
  • 紫菜直接可以做汤,不用洗也不用清水泡。

    杀***

    2008-11-04 12:34:09

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