酸奶和鲜奶的营养价值没有哪个是绝对的高。要看各人的身体到底是需要什么了。 酸奶呢是助消化的，最好是在饭后喝。 酸奶是用鲜牛奶经乳酸菌发酵制成的，酸奶有以下营养价值： （1）增加营养素的吸收：酸奶不仅保存了原来鲜奶的一切营养素，而且乳酸使蛋白质结成微细的凝 乳，能增加消化吸收率。
同时酸奶中的钙吸收率也比鲜牛奶要高。 （2）维生素C含量较高：某些乳酸菌能合成维生素C，所以酸奶里的维生素C含量较高。 （3）乳酸含量高：乳酸菌能分解奶中的乳糖，形成乳酸，所以对于那些缺乏乳糖酶喝了鲜牛奶容易腹泻的人，吃酸奶较合适。某些缺少胃酸的人，吃了酸奶能提高食欲，增进消化。
（4）有一定的保健作用：乳酸菌在酸奶中除产生有机酸外，还能产生抗菌物质，在肠道中能抑制腐败菌的繁殖，减少腐败菌在肠中产生毒素，起到较好的保健作用。并有一定的延缓衰老的作用。 酸奶的保健作用还表现在：①加有双歧杆菌的酸奶在肠道内代谢的产物是醋酸，能降低肠道的pH，抑制有害菌，达到预防疾病的目的；②酸奶中的胆碱含量高，能降低胆固醇，达到预防心血管疾病的目的；③用加有双歧杆菌的酸奶治疗小儿腹泻，无副作用；④手术后的癌症病人喝含有双歧杆菌的酸奶可使肠道内微生物正常，而有利于化疗等顺利进行。
鲜牛奶呢是安神的，最好是在睡前半小时喝。
小孩还是喝点牛奶比较好，酸奶不适合儿童喝，等到十岁以后喝就对身体有利了，0--9岁的儿童自身的免疫系统和消化系统都不够成熟，因为酸奶的乳酸菌含量较高，会影响儿童肠胃的正常消化。
各有各的好处吧，但是酸奶更能增强胃肠蠕动，对排便很好。其实酸奶就是牛奶发酵而来的。冬天，晚上把牛奶放在暖气上，第二天有可能就变酸奶了。但是小孩子最好还是多喝点牛奶，因为只有小孩的身体里有消化牛奶的酶，等到人长大了，这种酶就消失了，所以现在是最佳时机！
口感问题- -
酸奶更易吸收
现在还在让孩子喝奶？三聚事件还没有过去啊！现在好多奶制品是三聚奶粉重新包装的，你还不知道吗？
喝完酸奶记得刷牙
最好两样都喝
那么是什么酸奶？个人觉得酸奶营养更好点
生物学的角度来说，牛奶营养好，酸奶能量大，酸奶的益生菌有益消化
酸奶更容易吸收
最近研究发现，亚洲人60%不宜喝纯牛奶，因为身体不能很好的吸收，而酸奶不仅能被很好的吸收，还能帮助肠道清理“垃圾”。 不是说牛奶没营养，而是我们的身体吸收不好 看来你的孩子的天然选择是有道理的
酸奶帮助消化，营养丰富。
酸奶好,根据科学研究,纯牛奶会影响人的消化功能,而酸牛奶正好相反
牛奶有营养,酸奶不仅有营养还可以增强消化功能.
酸牛奶中含有益生菌，应该是孩子饭后的必需品。切忌不要空腹食用。牛奶有安神的功效，营养价值很高。
二者在营养价值上相差不多，差别是酸奶经过发酵，含有对人体有益的菌群，更利于人体吸收，特别是对于东方人来说肠道内缺乏消化乳糖的酶，易患乳糖不耐症（饮用奶后消化不良），酸奶乳糖已被乳酸菌分解，更易消化。
牛奶有营养,酸奶不仅有营养还可以增强消化功能.回答完毕!!!
牛奶和酸奶的蛋白质、脂肪及维生素等营养成分相差不大，在这方面二者可以相互替代。二者的区别是： 酸牛奶的蛋白质和脂肪更易被人体吸收，钙、磷、铁等的利用率也大大提高。酸奶中的乳酸菌产生乳酸等有机酸，这些有机酸有效地降低了肠道的酸碱度，从而可以有效地抑制肠道内有害病菌的繁殖。酸奶可使肠道内的有益细菌增加，维持肠道菌群的平衡。酸奶还可以促进唾液和胃液的分泌，增进食欲，增强肠胃消化功能，治疗青少年便秘、消化不良等症。 但酸奶不能加热喝，而牛奶可以加热喝，对一些胃怕凉的人来说喝鲜奶比较合适。酸奶的含糖量高一些，不太适合胖人和正在减肥的人喝。一两岁的小孩，肠胃发育不健全，有的不适合喝酸奶，最好喝牛奶。另外，酸奶的酸性物质易腐蚀牙齿，饮后要注意漱口。
答：鲜奶和酸奶的蛋白质、脂肪及维生素等营养成分相差不大，二者可以相互替代。 二者区别是：酸牛奶的蛋白质和脂肪更易被人体吸收，钙、磷、铁等的利用率也大大提高。酸奶中的...详情>>
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