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甜蒜怎么做呀?

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甜蒜怎么做呀?

糖和醋的比例大概是多少呀?

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其他答案

    2005-05-11 18:19:37
  • 1。蒜分两种,一种是新下的白皮蒜,皮也很嫩的,(直接把最外面的老皮去掉,整个连皮一起淹)
    另一种是紫皮蒜(把蒜泡在冷水里,几个小时后皮就变软了,去掉蒜皮)
    2。凉干表面水分(这个是我猜的,生水容易生霉,可醋很厉害的也许不需要)
    3。把蒜装罐,醋和白糖化开加入罐。一定要没过蒜。
    4。好了盖上盖。好象都不需要特别密封的
     
    接下来,似乎是等一两个月吧,蒜才能好
    

    嘟***

    2005-05-11 18:19:37

  • 2005-05-11 17:36:34
  • 醋中多放糖

    好***

    2005-05-11 17:36:34

  • 2005-05-11 16:29:04
  • 比例...醋是液体,糖是固体.单位不同,何来比例.而且每个人的口味不同.我觉得,你尝尝就好了.

    v***

    2005-05-11 16:29:04

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