近些年来，食用肉类和鱼贝类等食品的冷冻保存，不仅在产业领域，即使一般家庭，也在广泛普及和应用之中。由于这些冷冻食品，当用来烹调或供应餐桌时，都必须先行解冻，而作为解冻的手段，基本情况如下：自然放置或于冷库低温放置的自然解冻法，需时长、滴水多、鲜度差，并会影响成品菜的外观；浸入水中或于其上洒水的水解冻法，不仅会造成食品水分增大，且对于不宜同水接触的食品不适宜；使用微波炉等电子炉灶以及远红外线加热器的加热解冻法，虽有加热、解冻快的优点，但解冻不匀，过度加热后，处理困难；使用热风或喷洒热水的热交换解冻法，则存在有需时长，能耗大等问题。
因而，难以满足使用要求。本品是以细度石墨微细粉末为基本原料，以沥青为粘结剂，经捍合混炼、加压、板状成形后，再经烧成、碳化和石墨化处理而制得，或再被覆以树脂薄膜而制得。不存在上述问题。 本品特点：1。常温，自然解冻，使用简便 2。
解冻快，节省时间。 3。清洁卫生。 4。冷冻食品解冻后，鲜度和风味仍保质原样，不降低。 本品用途：专供食用肉类、鱼贝类等各种冷冻保存的食品，迅速、安全、卫生地自然解冻使用。 。
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