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洗完韭菜水是绿色的正常?

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洗完韭菜水是绿色的正常?

洗完韭菜水是绿色的正常吗

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  • 2014-01-08 18:26:24
    这是不正常的。韭菜越洗水越绿,加蓝矾了。韭菜出现这种越洗越绿的现象,有可能是喷洒了蓝矾导致的。蓝矾属于硫酸铜晶体,本身是一种重金属,与韭菜里所含的蛋白质结合后,蛋白质会失去活性,从而起到杀菌作用,能使韭菜保鲜的时间更长,还可以使韭菜的颜色更加翠绿,卖相更好。

    沈***

    2014-01-08 18:26:24

其他答案

    2014-01-08 18:19:02
  • 韭菜出现这种现象,可能是添加了蓝矾,人食用后易导致上吐下泻。

    良***

    2014-01-08 18:19:02

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