公共营养师教你如何吃豌豆黄更有营养呢?
公共营养师教你如何吃豌豆黄更有营养呢?
豌豆黄是北京传统小吃。按北京习俗,农历三月初三要吃豌豆黄。因此每当春季豌豆黄就上市,一直供应到春末。北京的豌豆黄分宫廷和民间两种。豌豆以张家口出产的花豌豆最好。豌豆黄是北京传统小吃,同芸豆卷一起传入清宫。 豌豆黄是北京春夏季节一种应时佳品。
营养价值 养素含量(每100克)维生素A(微克) :5。00烟酸(毫克) :1。70铜(毫克) :0。24 热量(大卡) :133。00维生素C(毫克) :一胆固醇(毫克) :一锰(毫克) :0。35 碳水化合物(克) :26。70维生素E(毫克) :2。
91镁(毫克) :52。00钾(毫克) :137。00 脂肪(克) :0。60胡罗卜素(微克) :30。00钙(毫克) :141。00磷(毫克) :102。00 蛋白质(克) :7。50硫胺素(毫克) :0。04铁(毫克) :5。10钠(毫克) :151。
70 纤维素(克) :2。20核黄素(毫克) :0。04锌(毫克) :2。71硒(微克) :1。06 相关推荐:公共营养师教你吃出健康 金针菇 柠檬。
答:吃豌豆咽鸡蛋-----吃得小,吞得大。详情>>