请问我国肉类消费的地区布局有什么特点?
请问我国肉类消费的地区布局有什么特点?
随着经济的发展和人们生活水平的提高,我国肉类消费呈现出下列特点:(1) 肉类消费是大中城市消费中的大项,其消费需求与总消费水平成正比,不同地区差别显著,而且南方比北方消费的肉类多,东部比西部所消费的肉类多。(2) 大中城市对肉类的消费需求受消费习惯的影响 比较大,而受收人的影响相对较小。我国大中城市居民 人均肉类购买量较高的城市有:西南的成都、重庆、贵 阳、昆明,华南的深圳、广州,华东的南京、上海、厦 门,华中的武汉、合肥等,北京、上海和天津3个直辖 市虽然居民人均肉类购买量排位较后,但城市人口庞 大,城镇人口比重高,对肉类消费数量大。(3) 受消费习惯的影响,大中城市对肉类的消费结 构表现出较强的地域特征。人们对肉类的消费大都以猪 肉消费为主,但北方城市牛羊肉与禽肉所占比重接近; 南方城市家禽消费比重较大,牛羊肉比重较低;西北城 市牛羊肉所占比重较大,禽肉消费量少。
答:资料显示:目前我国居民平均标准每人每日动物性食物的摄 人量为132克,其中猪肉50. 8克,其他畜肉9. 2克,动物内脏4. 7 克,禽肉13.9克,蛋类23....详情>>
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