生产绿色食品允许使用的肥料(1)农家肥料①堆肥以各类秸秆、落叶、山青、湖草、人畜粪便为原料，与少量泥土混合堆积而成的一种有机肥料。②沤肥所用物料与堆肥基本相同，只是在淹水条件下（嫌气性）瑪行发酵而成。③厩肥系指猪、牛、马、羊、鸭等畜禽的粪尿与秸秆垫料堆制成的肥料。
  ④沼气肥在密封的沼气池中，有机物在嫌气条件下腐解产生沼气后的副产物，包括沼气液和残渣。⑤绿肥利用栽培或野生的绿色植物体做肥料，主要分为豆科和非豆科两大类。豆科有绿豆、蚕豆、草木樨、沙打旺、田菁、苜蓿、柽麻、紫云英、苕子等。非豆科绿肥，最常用的有禾本科，如黑麦草；十字花科，如肥田萝卜；菊科，如肿炳菊、小葵子；满江红科，如满江红；雨久花科，如水葫芦；苋科，如水花生等。
  ⑥作物秸秆农作物的秸秆是重要的有机肥源之一，作物秸秆含有相当数量的为作物所必需的营养元素（氮、磷、钾、钙、硫等），在适宜的条件下通过土壤微生物的作用，这些元素经过矿化再回到土壤中，为作物吸收利用。⑦泥肥未经污染的河泥、塘泥、沟泥、港泥、湖泥等。
  ⑧饼肥菜子饼、棉子饼、豆饼、芝麻饼、花生饼、蓖麻饼、茶子饼等。(2)商品肥料①商品有机肥料指以大量生物物质、动植物残体、排泄物、生物废物等物质为原料加工制成的商品肥料。②腐殖酸类肥料指含有泥炭（草炭）、褐煤、风化煤等腐殖酸类物质的肥料。③微生物肥料指用特定微生物菌种培养生产具有活性的微生物制剂，它无毒无害、不污染环境，通过特定微生物的生命活动能改善植物的营养，或产生植物生长激素，促进植物生长。
  根据微生物肥料对改善植物营养元素的不同，可分成5类：根瘤菌肥料、固氮菌肥料、磷细菌肥料、硅酸盐细菌肥料、复合微生物肥料。④半有机肥料（有机复混肥）由有机和无机物质混合或化合制成的肥料。经无害化处理后的畜禽粪便，加人适量的锌、锰、硼、钼等微量元素制成的肥料。
  发酵废液干燥复混肥料：以发酵工业废液干燥物质为原料，配合种植蘑菇或养禽用的废弃混合物制成的肥料。⑤无机（矿质）肥矿质经物理或化学工业方式制成，养分呈无机盐形式的肥料。矿物钾肥和硫酸钾；矿物磷肥（磷矿粉）；煅烧磷酸盐（钙镁磷肥、脱氟磷肥）；石灰石，限在酸性土壤使用；粉状硫肥，限在碱性土壤使用。
  ⑥叶面肥料是指喷施于植物叶片并能被其吸收利用的肥料，叶面肥料中不得含有化学合成的生长调节剂。微量元素肥料，以铜、铁、锰、锌、硼、钼等微量元素及有益元素为主配制的肥料。植物生长辅助物质肥料，用天然有机肥提取液或接种有益菌类的发酵液，再配加一些腐殖酸、藻酸、氨基酸、维生素、糖等配制的肥料。
  (3)其他肥料①包括不含合成添加剂的食品、纺织工业的有机副产品。②包括不含防腐剂的鱼渣，牛羊毛废料，骨粉、氨基酸残渣、骨胶废渣等。