芹菜炒五花肉怎么做？

原料：五花肉1500克，芹菜200克，葱、姜、蒜少许，

油、盆、醋、酱油、料酒等适量。

做法：①芹菜洗净，对半刨开，然后切段备用；②五

花肉在锅中加料酒煮到用筷子插一下没有血水为止，然后捞

出放凉切片；③锅中放少许油，用葱姜蒜爆香，加入肉片和

辣椒丝，加酱油、少许醋、盐翻炒一会；④放入芹菜继续翻

炒到芹菜熟了即可。

推荐理由：芹菜含有蛋白质、维生素等营养成分，其中钙、磷、铁的含量...

原料：五花肉1500克，芹菜200克，葱、姜、蒜少许，

油、盆、醋、酱油、料酒等适量。

做法：①芹菜洗净，对半刨开，然后切段备用；②五

花肉在锅中加料酒煮到用筷子插一下没有血水为止，然后捞

出放凉切片；③锅中放少许油，用葱姜蒜爆香，加入肉片和

辣椒丝，加酱油、少许醋、盐翻炒一会；④放入芹菜继续翻

炒到芹菜熟了即可。

推荐理由：芹菜含有蛋白质、维生素等营养成分，其中钙、磷、铁的含量更是高于一般绿

色蔬菜，对防治糖尿病、贫血有一定的辅助疗效。加上瘦肉，可谓色、香、味俱全。