棚窖是一种临时性的贮藏场所，一般建造成 长方形，根据窖身人土深浅可分为半地下式和地下式两种。较温 暖地区或地下水位较高的地区，多采用半地下式，一般人土 1.0~ 1.5米。寒冷地区多用地下式，入土 2.5 ~3.0米。棚窖的 宽度在2.5 ~3.0米或4 ~6米，窖的长度不限，视贮量而定。为便于操作管理，一般为20 ~ 50米。窖顶的棚盖用木料、竹竿等 作横梁，有的在横梁下面立支柱，上面铺成捆的秸秆，再覆土踩 实，顶上开设若干个窖口（天窗），供出人和通风之用。大型的 棚窖常在两端或一侧开设窖门，以便于产品人库，并加强贮藏初 期的通风降温作用。
答：一般挖宽约2米、长3~4米左右的窖坑。如地 下水位过高，也可挖成半地下式，露出地面部分用土打墙；也有的挖 成圆桶状，直径约2米。挖出的土垫在窖口四周，高出地面3...详情>>
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