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大蒜(蒜苗)的介绍有哪些呢？

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大蒜(蒜苗)的介绍有哪些呢？

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    2017-08-01 21:59:56 
  • 大蒜俗名蒜头、大蒜头、胡蒜、紫皮蒜，原产于欧洲南部和中亚细亚，汉代张骞从西域引人中国。大蒜能增加菜肴和汤类的香味，还能防治多种疾病，是全世界范围内使用率最高的调味品之一，也可以作为一种菜类单独食用。
蒜苗即大蒜的茎叶，性温味辛，有很浓烈的气味，在传统饮食中，通常作为调味料使用。除了调味外，蒜苗还具有抗癌、壮阳等功效，其保健、药用价值越来越受到人们重视。

    武***

    2017-08-01 21:59:56

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