酒的雅称冻醪是怎样兴起的?
酒的雅称冻醪是怎样兴起的?
即春酒。是寒冬酿造,以备春天饮用的酒。据《诗豳风七月》记载,“十月获稻,为 此春酒,以介眉寿”。[传]:春酒,冻醪也。宋代朱翼中在《酒经)〉写道,“抱瓮冬醪,言冬 月酿酒,令人抱瓮速成而味薄”。杜牧在《寄内兄和州崔员外十二韵》中写道,“雨侵寒牖 梦,梅引冻醪倾”。
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