光照对平菇菌丝生长有何影响?
光照对平菇菌丝生长有何影响,光线强弱对平菇颜色有何影响?
平菇菌丝生长阶段完全不需要光线。在强光照射下,菌丝生长速度减慢,与黑暗相比其生长速度减少40%左右。平菇菌丝体对不同的光有不同的反应。在光谱中,近紫外线的紫色光、青色光对平菇菌丝生长有抑制作用,而绿色光、黄色光、橙色光和红色光对平菇菌丝生长无不良影响。平菇子实体颜色由品种特性和光照强度来决定。一般平菇品种分为白色、灰色和黑色3种。灰色品种光线过强会变成黑灰色,黑色品种光线过暗会变成灰色,这是由于光照强弱影响色素产生造成的。所以说,光线强弱对平菇颜色有影响。
答:菌丝萎缩(一) 发生原因料袋堆垛太高太密,发生发酵热时未及时倒垛散热,料温 升高达35^以上烧坏菌丝;料袋大,装料多,发酵热高;发菌 场地温度过高加之通风不良;...详情>>
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