消毒柜:侧重于餐具消毒
消毒柜主要是侧重于给餐具消毒的一类厨房家电,我们一般需要将洗干净的碗碟在外面自然晾干,然后放进消毒柜的置物架,同时利用紫外线、红外线、高温和臭氧等不同方式来对餐具进行彻底的消毒,杀灭表面的细菌和病毒。
洗碗机:侧重于清洁功能
洗碗机相比起消毒柜则更侧重于对碗碟的清洁功能,在吃完饭后清理掉盘中的残渣,再将脏污的碗碟依次码放在架子上,启动机器后,通过内部的水流喷射来对餐具进行清洁和烘干,洗碗机同样具有一定的杀菌功能,它依靠热水来对餐具进行清洁消毒,但在杀菌力度上不如消毒柜。
参数对比:洗碗机和消毒柜各有何优势
清洁能力:洗碗机>消毒柜
一般消毒柜主要依靠高温、红外线和臭氧等物理条件来对餐具进行处理,如果说手工洗完是对餐具的初步整理,那么消毒柜就是对餐具的深度清洁。而洗碗机则是省去了手洗环节,通过水流冲刷来对整体进行整理,包括清洁、烘干等全套过程,清洁能力更加出众。