现在的厨师证书分为初级（五级），中级（四级），高级（三级），技师（二级）和高级技师（一级）。 一般国家四级（中级技能）就可以了，中国有些省份还保留了以前的评级制度。现在的四级（中级技能）也就是以前所说的一、二、三级厨师；所以一般认为中（一）级的厨师证书肯定就够出国的级别了。 个别国家制度不严格的，中级（不管是1级、2级、3级）都可以，出国劳务公司会告诉你提供哪个级别的证书的；如果是非正规劳务（非工作签证）也就不需要厨师证书了；如果是正规劳务，有个别雇主会要求提供相应级别的证书的，有些雇主甚至会点名要求提供高级证书。
