当然是蔬菜了
当然都属于蔬菜啦! 黄瓜属葫芦科 西红柿又名番茄，为一二年生植物，果实扁圆形或圆形，熟时呈红色或黄色，味鲜美，香甜可口，富含维生素，是蔬菜中营养价值最高的品种之一
都属于蔬菜,黄瓜属于蔬菜中的瓜类，西红柿属于茄果类。
西红柿是水果，还是蔬菜呢？美国新泽西州目前准备通过立法来判决西红柿的“身份”，结果确定：西红柿在植物学上是一种水果，但在法律上是一种蔬菜。
本报讯新泽西州众院农业和自然资源委员会７日通过一项法案，裁定西红柿是一种蔬菜。该州参议院也定于晚些时候就此项法案进行表决。
新泽西州议会何以会关心西红柿的“法律地位”？原来，前段时间，有人提议有着“花园之州”别称的新泽西州应该确定一种作为该州象征的州水果，并提议赋予西红柿这种殊荣。这一来，关于西红柿到底是蔬菜和水果之争便很重要了。
提议将西红柿定为新泽西州州水果的人，援引百年前美最高法院的一项裁决认定西红柿的确是一种水果。
这项裁决称，西红柿是一种水果，不应像黄瓜、南瓜和豌豆一样交纳蔬菜税。但新泽西州众院农业和自然资源委员会则指出，在晚餐上，西红柿不像其他水果那样可用作甜点，因此它是一种蔬菜。可以这样说，“西红柿在植物学上是一种水果，但在法律上是一种蔬菜”。
黄瓜最补叫“胡瓜”，这是因为它是西汉时从西域引进的。
李时珍说：“张骞使西域得种，故名胡瓜。”黄瓜的含水量为96%～98%，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。
黄瓜是一味可以美容的瓜菜，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。
黄瓜是很好的减肥品。希望减肥的人要多吃黄瓜，但千万记住，一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜，因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。黄瓜有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。
温馨提示：黄瓜当水果生吃，不宜过多。黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。黄瓜尾部含有较多的苦味素，不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽都应少吃。
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答：消毒将种子放入配好的药液中浸泡，以达到杀菌的目的。用药液浸种消毒，应先将种子浸泡一定时间，再放人配 好的药液中，到时间后立即捞出，先用清水清洗干净，而后进行催芽...详情>>
