枸杞海参炖鸽蛋的做法是怎样的?
枸杞海参炖鸽蛋的做法是怎样的?
枸杞海参炖鸽蛋的做法: 枸杞子30克,海参2只,鸽蛋10个,精盐、料酒、味精、酱油、植物油、芝麻油、 鸡汤、清汤、生姜、葱、胡椒粉、湿淀粉各适量。 先将枸杞子洗净;海参放在盆内,用碱水浸泡发涨后,将内壁膜抠除干净,用 清汤焯两遍,冲洗干净,用刀尖在腹壁切成菱形花刀,但不能切透;姜、葱洗净拍破,备用;将鸽 蛋下锅,加水用文火煮熟,捞出放入凉水内冷却,逐个剥壳放在碗内;再将炒锅烧热,放入植物油 适量烧沸,再将鸽蛋滚满湿淀粉,放入油锅中炸至呈金黄色,待用。炒锅烧热再放入植物油,待油 烧至八成热时下葱、姜煸香,随后倒入鸡汤,煮两、三分钟后捞出葱、姜不用。再加入酱油、料 酒、胡椒粉和海参,烧沸后撇去浮沬,移小火上煨半小时,加入鸽蛋、枸杞子,再煨10分钟,取 出海参摆入盘中(背朝上),鸽蛋放周围,汤汁内加入盐和味精,用湿淀粉勾芡,再淋入少许麻油, 最后将汁浇在海参及鸽蛋上。当菜佐餐,随意食用。
答:材料:海参2只,枸杞子15g,鸽蛋12个,精盐、味精、葱、生姜、黄 酒、淀粉、酱油、胡椒粉、植物油、猪油各适量。制法:将海参放盆内用凉水浸泡发胀,将内壁膜抠洗干...详情>>
答:选购粉底霜时,应根据自己皮肤的状态、 性质以及季节和目的来选择。粉底霜一般可分 为液体型粉底霜、雪花膏型粉底霜和固体型粉 底霜3种类型。(1 )液体型粉底霜:水...详情>>
答:那要看是否你周围所有的人用过的毛巾都如此,如果是,那是外因;如果不是,便是你自己的问题.不过,我认为如果个例也无大碍,这应与汗腺分泌有关,有的人穿的衬衫也特别容...详情>>