拿铁也叫奶特: 14的浓缩咖啡,24的牛奶,14的奶泡。牛奶味道特别重,端上来会象彩虹鸡尾酒一样有层次的。味道适合女孩子,而且点给女孩子的话比点卡布其诺好。主要是卡布其诺在国内抄的太热,80岁的阿婆都知道,人家会觉得你没创意,俗啊。
虽然咖啡不是我所爱,但是咖啡馆去多了,喝多了自然就知道一点。
我喝过的也就以下几种
1。卡布其诺: 一般是13浓缩咖啡,13蒸汽牛奶。13泡沫牛奶,最好撒加上肉桂粉。但中国一般的小咖啡店很少看到加肉桂粉的,很多都换成了巧克力粉。
2。
浓缩咖啡: 意大利浓缩咖啡用奶泡,美式浓缩用水泡
3。拿铁也叫奶特: 14的浓缩咖啡,24的牛奶,14的奶泡。牛奶味道特别重,端上来会象彩虹鸡尾酒一样有层次的。味道适合女孩子,而且点给女孩子的话比点卡布其诺好。
主要是卡布其诺在国内抄的太热,80岁的阿婆都知道,人家会觉得你没创意,俗啊。
4蓝山: 酸味、甜味、苦味基本调合的比较匀。要特别注意世界上80%的蓝山都出口日本,所以中国是少之又少,一般咖啡店都是假的或者混合的。
纯蓝山很少有
5。摩卡: 1/3浓缩,1/3热巧克力和1/3牛奶泡沫,最后再撒上巧克力粉。摩卡咖啡豆有比较柔和的酸味,但是被很多咖啡店冲的太甜,是尝不出原味的
6。
日本炭烧咖啡：重度烘培会让人觉得比较苦涩，但是最大限度保持了咖啡的原味。还特意问过咖啡店的帅哥老板咖啡豆的混合比例现在贡献出来--是哥伦比亚2,巴西2,曼特宁1。5,爪哇4。5左右
7。爱尔兰咖啡：爱尔兰威士忌加方糖,酒精灯烧化后倒入咖啡和鲜奶油。
也是很有名的,追求品位和与众不同的小女生会喜欢。
8。我个人最喜欢的咖啡: 冰滴,是一种特殊过滤方式冲泡的冰咖啡。说是冰咖啡其实并不冰,只是常温的。一般也用混合咖啡豆,这种方式冲出来的咖啡很清淡的
最基本的就这些差不多了,当然还有很多其他的花式咖啡,但要数是数不完的。
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