以功能流线 诠释完美餐厅设计

餐饮设计行业的发展现状，有人说，餐饮设计行业是一个铁饭碗，同时也是一个自由的行业，随着餐饮设计行业迅速发展，餐饮设计师已经成为一个备受关注的职业。在现代风格餐厅设计过程中，室内大厅的吧台设计必不可少，现代风格餐厅可由大厅和包间设计构成，室内的装饰与布局设计占据着重要的角色。

1、餐厅配套用具的选择：在现代风格餐厅设计中，餐厅配的套用具在选择需上需要注意与室内空间大小的配合，小空间配大餐厅桌，或者大空间配小餐厅桌都是不合适。所以，先测量好所喜好的餐厅桌寸后，拿到现场做一个全比例的比较，这样会比较合适，避免过大过小造成的不便。
2、餐厅桌布的选择：一般在现代风格餐厅设计过程过程中，室内餐桌布宜应以布料为主，目前市面上也有多种选择。如你使用塑料餐桌布的，在放置热物时，应放置必要的厚垫，特别是玻璃桌，有可能引起不必要的受热开裂。
3、餐厅桌与餐厅沙发的配合：在餐厅设计中，其餐桌与沙发必须是配套的，两者不能分开选购，这样会所影响整体空间装饰的美观性，并且在选择的时候要注意保持一定的人体工程学距离，一般沙发到桌面的距离以30cm左右为宜，这样舒适度比较强。过 高或过低都会影响正常食用姿势，引起胃部不适或消化。
因此，在空间布局与设计上我们可以根据室内空间的各方面分布，分别安插一些散座、厅座、卡座及房座(包厢)之类，但是布局一定要合理，必须保证室内空间的私密性与安全性，室内环境环境需整洁，所以要求餐厅室内具有良好的通风、照明，宽敞舒适的流动空间和座席，安全方便的交通组织和疏散，使观众能安心专注地观赏，是十分重要的。