餐厅内部环境设计基本理念
春夏秋冬
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餐厅的内部设计虽没有统一的规定,但是,高档大、中、餐厅的内部设计一般都兼顾不同层次顾客的需求,在一家餐厅里尝试设计并安排不同特色的风格,这是最近流行的一种方法,通过这样的内部设计,一些餐厅已经开始赚钱。在同一家餐厅设计不同的特色风格.这种餐厅最适合接纳具有较高消费水平的顾客,所以,如果决定开这种档次的餐厅,其店址就要选择在一些较高档的社区附近。
由于现代都市人口密集,寸土寸金,因此须对空间作有效的利用。从生意上着眼,第一件应考虑的事就是每一位顾客可以利用的空间。厅内场地太挤与太宽均不好,应以顾客来餐厅的数量来决定其面积大小。秩序是餐厅平面设计的一个重要因素。
在对餐厅墙面进行装饰时,应从建筑内部把握空间。餐厅墙面的装饰除了要依据火锅店整体设计这一基本原则外,还特别要考虑到餐厅的实用功能和美化效果。餐厅在陈设和设备上是具有共性的,它要求简单、便捷、卫生、舒适。
餐桌是餐厅装修装饰中的主要装饰物,也是餐厅的主要家具,亦是影响就餐气氛的关键因素之一。选择款式可根据各自的喜好确定,其大小应和空间比例相协调。餐厅用椅有与餐桌配套的,也有单独购置组合的,两者皆可。关键在造型、尺度及坐感的舒适度上。
春夏秋冬 2023-10-08 16:33:40
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