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2018-10-06 01:16:03

• 扎啤是没有经过巴式杀菌的啤酒，啤酒中还可能还有少量的活酵母，口味和营养都好于熟啤，但 
   
  巴式杀菌是啤酒酿造历史上的创举，有效的提高了啤酒的稳定性，让啤酒能长时间的保存和运输。巴式杀菌是让啤酒在包装后缓慢升温到60度左右，再缓慢降温，从而达到杀菌的目的。因此，口味也受到一定影响。 
   
   
  以前啤酒厂都是建在火车铁路沿线，而且要低温运输。 
  夏天因为啤酒销量大，厂家可以做到零库存，消费地点又比较近，所以可以喝到。 
   
  正规厂家的扎啤，没有问题！ 
  大学士竟然这样回答问题,还是百度知道第三名。。。

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  R***

  2018-10-06 01:16:03

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