亚麻籽饼粕的营养特点如何?
亚麻籽饼粕的营养特点如何?
亚麻粹饼粕又称胡麻饼粕,粗蛋白质含量一般为32%〜36%。氨基酸组成不佳,赖氨酸(1.12%)和蛋氨酸(0.45%) 含量均较低,精氨酸含量(3%)高,赖氨酸与精氨酸之比为 100:250。B族维生素含量丰富,胡萝卜素、维生素D和维 生素E含量少。钙、磷含量高,硒含量也高。 亚麻籽饼粕中含有生氰糖苷,可引起氢氰酸中毒。此外,还含有亚麻籽胶和抗维生素氏等抗营养因子。亚麻籽 饼粕适口性不好,具有轻泻作用。因此,不要作为肉兔的主 要蛋白来源,最好与其他蛋白质伺料配合使用。
答:在我国北方地区,主要是在内蒙古、吉林、陕北、晋 北、河北省北部、宁夏、甘肃等沿长城一带,种植油用亚 麻,当地叫胡麻。是当地的主要食用油来源,脱油后的残渣 叫胡麻...详情>>
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