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怎样加工腌芹菜?

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怎样加工腌芹菜?

怎样加工腌芹菜?

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    2016-06-28 17:50:27
  • 选9月份的青嫩芹菜,去叶除根,捆好后入缸腌制,按青芹菜50千克、盐12. 5千克的比例,放一层芹菜撒一层盐,最后撒入18 度盐水5千克。每天倒缸一次,扬汤散热,促使盐粒溶化。腌制15 天后出缸,切成3厘米长的段,入缸密封贮存。

    巴***

    2016-06-28 17:50:27

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