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柑橘的挑选窍门有哪些?

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柑橘的挑选窍门有哪些?

柑橘的挑选窍门有哪些?

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    2016-04-28 13:01:45
  • 柑橘的品种很多,柑橘类果品中经济价值较 高的有柑、橘、甜橙、柚、柠檬、金橘等。不同品种 的优劣,主要取决于各自特有的色、香、味。同品 种的要从果形、果色、果面、果梗等方面来观察 挑选。
    1. 果形:应具有本品种特征,端正,无歪肩、 歪蒂、歪脐、半边大小、异状突起或凹陷等畸形。
    2. 果色:应具有本品种成熟期色泽,底色基 本转黄或橙红、鲜红,局部微带绿色。如绿色超 过果面1/2,则采收偏早。
    3. 果面:应清洁、光亮,无明显病害、虫害、 伤口和缺陷,无“浮皮”、“水肿”现象。
    果梗:应新鲜、清洁、不脱落,剪口平整。

    s***

    2016-04-28 13:01:45

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