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四仁鸡子粥有哪些原料做法和公用?
四仁鸡子粥原料:鸡蛋1个,白果仁、甜杏仁各30克,核桃仁、花生仁各60克,大米100克。 做法:将核桃仁、白果仁、花生仁、甜杏仁分别洗净,用清水浸泡2小时,沥干;大米淘洗干净;鸡蛋磕入碗中,搅匀;锅中加入适量水煮沸,把大米、白果仁、花生仁、甜杏仁、核桃仁放入锅中煮成粥,淋入鸡蛋液稍煮即可。 功用解析:患咳喘及体弱久不愈者、肺肾阴虚或阴阳两虚的咳喘者,常用此粥,有补肾润肺、纳气平喘的功效。