很多人买了鸡蛋随便放在一旁，尤其是散装的鸡蛋，通常被胡乱堆在冰箱 里。其实，为了让鸡蛋放得更久，我们需要了解一个事实——竖着放鸡蛋，才 能更保鲜！ 新鲜鸡蛋的蛋白比较浓稠，因而能有效地将蛋黄固定在鸡蛋中央。然而 时间久了，尤其是外界温度较高时，蛋白黏液在蛋白酶的作用下会逐渐脱去 一部分水分，无法再固定蛋黄。这时，如鸡蛋是横放的，由于蛋黄比重比蛋 白小，蛋黄就会上浮，靠近蛋壳，变成黏壳蛋。这样的鸡蛋更容易形成“臭 蛋，，。 然而，如果能将鸡蛋竖着放，而且让大头朝上，就能大大降低粘壳蛋的风 险。这不仅是因为竖着放置，蛋白黏液变得更“深”，更主要是因为鸡蛋的大头 有一个“气室”，即使蛋白变稀，蛋黄上浮，也不会使蛋黄贴到蛋壳上，也就减 少了“臭蛋”的出现。可见，放鸡蛋应该大头朝上，竖着放。
答：老人在存放鸡蛋时，都喜欢将鸡蛋竖着放置。为什么这样做呢？鸡蛋的内部由蛋白和蛋黄组成。起初，蛋黄在中央，四周是蛋白。因为 蛋白比蛋黄浓稠很多，所以在一段时间内，蛋...详情>>
问：巴塞罗那最省心，最安全，最好服务的家庭旅馆,一个人刚刚从巴塞罗那回来，意犹未尽，...
答：一看就是托,骗人的,做的都是一次性生意详情>>
答：食用方法：自古牧民在寒冬季节人畜受寒冻僵时，常用罐饮黄油茶、黄油酒来解救详情>>
