腊八节又称腊日祭、腊八祭、王侯腊或佛成道日，原来古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵（包括门神、户神、宅神、灶神、井神）的祭祀仪式，除祭祖敬神的活动外，人们还要逐疫。这项活动来源于古代的傩（古代驱鬼避疫的仪式）。史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾。作为巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗，今在湖南新化等地区仍有留存。 后演化成纪念佛祖释伽牟尼成道的宗教节日。夏代称腊日为“嘉平”，商代为“清祀”，周代为“大蜡”；因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日。先秦的腊日在冬至后的第三个成日，南北朝开始才固定在腊月初八。
农历十二月为什么叫腊月？在我国远古时代，“腊”本是一种祭礼。在商代，人们每年用猎获的禽兽举行春、夏、秋、冬四次大祀，祭祀祖先和天地神灵。其中的冬祀的规模最大，也最隆重。后来将冬祀称为“腊祭”。因此人们便把十二月称为“腊月”。 如果我的回答对你有帮助 请记得给我好评 好吗 谢谢
在我国民间称农历十二月为腊月，腊月初八为腊八节，有吃腊八粥的习俗。 农历十二月为什么叫腊月？在我国远古时代，“腊”本是一种祭礼。在商代，人们每年用猎获的禽兽举行春、夏、秋、冬四次大祀，祭祀祖先和天地神灵。其中的冬祀的规模最大，也最隆重。后来将冬祀称为“腊祭”。
因此人们便把十二月称为“腊月”，将举行冬祭这一天称为“腊日”。腊日当时并不固定哪一天。到了汉代，才明确了从冬至过后的第三个戍日为“腊日”，并不吃腊八粥，只是祭祀诸神的日子。直到南北朝时，才将农历十二月初八固定为“腊八节”。人们借此祭祀祖先和天地神灵，并祈求丰收和吉祥。
腊八节吃腊八粥要从佛教创始人释迦牟尼说起。相传，释迦牟尼得道成佛之前，曾遍游印度的名山大川，寻求人生之道。一天他来到人烟荒僻的尼连河，因长途跋涉，饥渴难挨，昏倒在地。这时一个牧女赶到，就把自己带的杂粮剩饭，加上采集的野果，用泉水煮成粥，一口一口地喂他，把他救活。
释迦牟尼在菩提树下静坐沉思，于腊月初八得道成佛。所以佛徒也称初八这天为“成佛节”。从此，寺院僧侣为纪念此事，每逢腊月初八，便取香谷杂粮煮粥供佛，取名“腊八粥”。 佛教传入中国后，各寺院沿袭这个习俗，并传入民间，演变成一种习俗，逐渐取代了旧时的腊日。
时至今日，我国民间仍保留着吃腊八粥的习俗。在豫北一带地区还有用腊八粥喂枣树的风俗。用刀、斧砍破枣树皮，将腊八粥糊入斧痕谓之喂枣树。这样来年枣树就可以多结果。民谚曰：“砍一斧，结石五，砍一刀，结十稍。”足见人们期盼丰收的心愿。 另外，在淇县还有腌渍腊八蒜的习俗。
是日，将蒜去皮，放置熟醋内腌渍，不久，蒜就变成青色，食之酸脆可口，稍有辣味。群众称之“腊八蒜”。 腊八节拉开了春节的序幕。民谣曰：“腊八，腊八，小孩要炮，姑娘要花。”从这天起，人们就开始置办年货了，迎接一年一度的新春佳节。
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