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南北杏无花果煲排骨是怎么制作的?
南、北杏各10克,排骨200克,无花果 适量,盐3克,鸡精4克 ①排骨洗净,斩段成块;南北杏、无花 果均洗净。②锅内加水烧开,放入排骨汆尽血 渍,捞出洗净。③煲内注上适量清水烧开,放 入排骨、南北杏、无花果,用大火煲沸后改小火 煲2小时,加盐、鸡精调味即可。