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为什么海鱼的肉不是咸的?

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为什么海鱼的肉不是咸的?

为什么海鱼的肉不是咸的?

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    2016-06-14 12:28:11
  • 海水中含盐量很大,既咸又苦,而生活在海里的鱼类都要喝海水,盐分也要向鱼体内渗透。但海鱼的肉却不是咸的,这是因为生活在海中的鱼分硬骨鱼和软骨鱼两类。硬骨鱼的腮内有一种结构特殊的泌盐细胞,能吸收鱼血液里的盐分,然后将经过浓缩的盐分随黏液一起排出体外。而软骨鱼则另有一套本领,它们的血液中含有高浓度尿素,可以使其血液浓度比海水浓度高,从而维持着鱼体内的高渗压,减少盐分的渗入,渗入的盐分还可以由肾脏排出。
     

    朱***

    2016-06-14 12:28:11

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